Полная энциклопедия фермера
Шрифт:
Высокоурожайный среднеранний гибрид Жемчуг представляет собой высокорослое растение, которое одновременно формирует 2 початка конусовидной формы длиной 18–20 см. Гибрид подходит для использования в свежем и консервированном виде.
Среднеранний гибрид Порумбелъ 339 MB распространен в Северо-Кавказском регионе. Растение средней высоты, початки длиной 20 см, устойчиво к заболеваниям.
Скороспелый сорт Саратовская сахарная представляет собой среднерослое растение, устойчивое к засухе и похолоданиям. Длина початка – 14–18 см, урожайность средняя.
Выращивание кукурузы
Кукурузу на зерно следует выращивать на черноземных, каштановых, пойменных, темно-серых суглинистых и супесчаных почвах, а на силос – на осушенных торфяно-болотных и дерново-подзолистых почвах.
Самыми лучшими предшественниками кукурузы являются зернобобовые, озимые, картофель и яровые колосовые. С повышенным внесением удобрений кукурузу можно сажать несколько лет на одном и том же поле.
Обрабатывать почву необходимо с учетом особенностей данной почвенно-климатической зоны. После уборки предшественника осенью следует провести лущение, затем зяблевую вспашку. Весной почву надо пробороновать, чтобы сохранить влагу, затем провести 1–2 культивации, посев и прикатывание.
При вспашке зяби вносят органические удобрения, осенью во время зяблевой вспашки – минеральные удобрения. В период вегетации следует проводить подкормки жидкими и твердыми минеральными удобрениями (азотными, фосфорными, калийными).
Посев можно начинать при среднесуточной температуре +10–12 °C. Сеять кукурузу лучше пунктирным способом, при котором для каждого растения создаются оптимальные условия освещения и питания. Затем необходимо провести прикатывание.
Для борьбы с сорняками обычно используют гербициды. После всходов против двудольных однолетних и многолетних сорняков применяют аминную соль (40 %-ный раствор 2,4 Д (1,5 л/га)); против устойчивых к группе гербецидов 2,4 Д непахучих однолетних сорняков – 48 %-ный раствор базаграна (2–4 л/га); против однолетних двудольных злаковых растений – 40 %-ный раствор диалена (2–2,5 л/га) и 30 %-ный раствор лонрела (0,5–1 л/га); против однолетних однодольных и двудольных растений 15 %-ная м. м. с. майазина (5,3—10 л/га). Кроме того, применяют и смеси гербицидов. Однако лучшая защита достигается при сочетании химических, биологических и организационно-хозяйственных мер борьбы.
Убирают кукурузу двумя способами – в початках и в виде зерна. Початки надо измельчить и сложить в специализированное хранилище. Стебли и листья убирают одновременно с початками и хранят отдельно.
Гречиха – яровое однолетнее перекрестноопыляемое растение, одна из самых важных крупяных культур, из которой получают гречневую крупу. Очень часто гречиху используют как страховочную культуру при посадке озимых.
Это теплолюбивая культура, прорастающая при среднесуточной температуре +1—15 °C. Она очень чувствительна к заморозкам, может погибнуть при температуре -2 °C. Цветет довольно продолжительное время, медоносна.
Гречневая крупа обладает высокими вкусовыми и диетическими качествами. В ее зерне содержится 9 % белка, 70 % крахмала, 1,6 % жира.
Выведено много различных сортов: Белорусская, Анита, Дождик, Кармен, Лена, Александрина, Смуглянка, Темп, Уфимская, Черноплодная, Богатырь, Калининская, Отрада, Башкирская красностебельная и др.
Сорта гречихи
Кармен – среднеспелый диплоидный сорт с хорошими крупяными и технологическими качествами. Цветет и созревает довольно дружно по сравнению со стандартом. Урожайность средняя.
Александрина среднеспелый тетраплоидный сорт, отличающийся дружным цветением и созреванием плодов. Имеет хорошие крупяные и технологические качества, урожайность средняя.
Сорт Башкирская красностебельная – гречиха с ярко выраженной красной окраской цветов. Урожайность выше среднего. Сорт используют как сырьевой материал для производства лекарственного препарата «Рутин».
Темп – высокоурожайный ультраскороспелый детерминантный сорт гречихи, отличающийся дружным созреванием семян.
Выращивание гречихи
Гречиха хорошо растет на легких, плодородных почвах, защищенных от ветра и солнца. Это самая влаголюбивая культура. Лучшими предшественниками в севообороте для нее будут пропашные, озимые и зернобобовые культуры.
Основная обработка почвы заключается в лущении и зяблевой вспашки. Весной следует провести боронование, а затем культивацию, которую необходимо сделать дважды – первый раз после боронования, второй раз после прорастания сорняков.
Сеют гречиху в конце мая, когда почва хорошо прогреется, рядовым способом через 30 см. До появления всходов осуществляют боронование, иначе всходы могут не пробиться сквозь корку и погибнуть.
Для получения 1 т зерна требуется 44 кг азота, 25 кг фосфорных и 75 кг калийных удобрений. Все органические удобрения надо вносить под предшествующую культуру.
Гранулированный суперфосфат вносят обычно с посевом (20 кг на 1 га). Фосфор применяют как рядковое удобрение, кроме того, азот и фосфор можно вносить в виде подкормки в период массового цветения гречихи, тогда зерно будет крупным. Однако подкормку следует проводить только при достаточном увлажнении почвы.
В фазе первого листа для защиты растений от сорняков посевы боронуют в дневное время, когда листья гречихи немного вянут. При сильной засоренности поля с сорняками обычно борются с помощью гербицидов.
За 2–3 суток до начала цветения к полям с гречихой подвозят пчел для опыления.
Убирают культуру раздельным способом, так как период созревания у нее довольно сильно растянут.
Зернобобовые культуры
Из зернобобовых культур в России выращивают однолетние растения: горох, фасоль, чечевицу, сою, нут, бобы, вигну.
Корни бобовых стержневые, на них поселяются азотобактерии и клубеньковые бактерии, которые обогащают почву азотистыми веществами. Стебель вьющийся или прямостоячий, но легко полегающий, что затрудняет выращивание и уборку.
Из зернобобовых в России выращивают в основном горох и чечевицу, главным образом для севооборота и как растения, которые накапливают в почве азот. Другие культуры в стране выращивать экономически невыгодно.
Цветение и созревание растянуты во времени, что негативно сказывается на урожайности, к тому же зерно получается неоднородным.