Полный справочник животновода
Шрифт:
Очень хороший корм для свиней – столовые отходы . Домашние отходы зачастую смешивают с отходами, поступающими из общественных столовых, в обязательном порядке проваривают, а затем скармливают свиньям в смеси с концентратами, сочными, грубыми и зелеными кормами.
Подготовка кормов к скармливанию
Для улучшения вкусовых качеств кормов и повышения использования содержащихся в них питательных веществ их подвергают предварительной подготовке.
Все грубые корма измельчают и запаривают в течение 2–3 часов. После этого их дают свиньям в смеси с концентратами и сочными кормами. Сено можно мелко измельчать на соломорезке. Но лучше приготовить из него сенную муку на дробилках, имеющихся во всех колхозах и совхозах.
• Сырой картофель и картофельные очистки перед скармливанием необходимо проварить, это повышает переваримость крахмала, содержащегося в них, кроме того, частично разрушается ядовитое вещество – соланин, часть его переходит в варочную воду, поэтому воду после варки картофеля свиньям лучше не давать. Вареный картофель тщательно разминают и дают свиньям теплым в смеси с грубыми и концентрированными кормами.
• Свеклу, морковь и другие корнеплоды перед скармливанием моют, затем так же, как и бахчевые культуры, измельчают на резке, терке или другими способами и скармливают в сыром виде. Готовят их только на одно кормление, так как в измельченном виде они быстро портятся.
• Если в состав рациона входит большое количество тыквы, свеклы или моркови, часть их можно варить и вместе с варочной водой давать свиньям в смеси с другими кормами. Оставлять вареные корма можно не более чем на один день, иначе они могут прокиснуть.
• Подмороженные корнеклубнеплоды и бахчевые культуры необходимо разморозить в теплом помещении, затем проварить и скормить. Хранить размороженный корм нельзя во избежание его порчи.
• Зерновые корма следует размалывать или дробить. Чем мельче размолото зерно, тем лучше оно переваривается. Скармливание его в цельном виде или в виде дерти грубого помола приводит к неполному использованию питательных веществ. Зерновые концентрированные корма скармливают мелко размолотыми. Зерно с высоким содержанием жира (кукуруза, овес и др.) целесообразно размалывать в небольших количествах, так как в процессе хранения муки или дерти жиры корма окисляются и прогоркают.
• Варка концентрированных кормов не всегда эффективна, лучше их не варить – некоторое повышение их переваримости не окупается затратами времени. Но измельченное зерно бобовых (гороха, вики и др.) перед скармливанием необходимо варить, так как в сыром виде переваримость его резко снижается.
• Иногда зерно проращивают. Для этого его насыпают в ящик со стенкой высотой 4–5 см, ставят ближе к свету и ежедневно поливают. Через 8–10 дней, когда ростки достигнут высоты 10 см, их скармливают поросятам и свиноматкам.
• Неразмолотое зерно злаков можно скармливать, предварительно поджарив его на металлическом противне или железном листе до приобретения им коричневого и цвета. Такое зерно предназначается исключительно для поросят-сосунов.
• Зеленые корма тщательно измельчают и дают в смеси с концентратами. При этом следят, чтобы стебли и листья зеленой травы были нежными, легко перевариваемыми. Скармливать их можно только свежескошенными.
Провяленную траву или с признаками сбраживания свиньи поедают плохо, кроме того, она может вызвать у них расстройство пищеварительных органов.
• Свежие корма животного происхождения и пищевые отходы перед скармливанием не требуют особой подготовки. Однако те из них, которые имеют признаки порчи, следует подвергать температурной обработке. Это же относится и к подпорченным концентрированным кормам.
• Как правило, свиньям дают кормовые смеси, куда входят грубые, сочные, концентрированные корма и корма животного происхождения. В летний период смеси могут быть из зеленых и концентрированных кормов. Отдельные виды кормов смешивают непосредственно перед скармливанием. Готовят влажные и жидкие смеси. Первые более предпочтительны, так как кормление свиней жидкими кормами приводит к снижению их продуктивности: вследствие переполнения органов пищеварения жидкостью организмом выделяется меньше пищеварительных
После кормления необходимо почистить кормушку, во избежание закисания и заплесневения остатков корма.
Болезни свиней
При выращивании поросят особое внимание следует уделять их защите от заболеваний. Различают заразные и незаразные болезни свиней. Опасны и те, и другие. Однако заразные имеют инфекционное происхождение и легко передаются здоровым животным. Основные пути их распространения – контакт между скотом через корма, инвентарь и т.д.
Поэтому важным моментом в борьбе с болезнями является их профилактика и своевременное обнаружение. Поскольку основная роль в ликвидации очага инфекционных заболеваний отводится ветеринарной медицине, следует рассмотреть общие признаки патологических изменений, пути устранения которых должен определить ветеринарный работник.
• Опытные свиноводы постоянно следят за животными, наблюдают, как они подходят к кормушке, едят корм, как быстро от нее отходят. Кроме того, следует обращать внимание на общее поведение животного, состояние его тела, кожного покрова.
При уборке станка необходимо систематически отслеживать кал, его консистенцию, наличие в нем глистов. Если замечены какие-либо изменения, быстро исследуется полость рта на наличие повреждений слизистой, язв; кожный покров (нет ли покраснений, припухлости, нарывов и т. д.). При любых нарушениях сразу измеряется температура тела поросенка.
Температуру измеряют термометром, который вставляется на 5–10 минут в прямую кишку животного. Нормальная температура у поросят до 40 °C, у подсвинков около 39,5 °C. О ее повышении свидетельствует горячее сухое носовое зеркало (пятачок). Если установлена высокая температура (41 °C и выше), необходимо пригласить ветеринара.
Рожа
Инфекционное заболевание, которому наиболее подвержены свиньи в возрасте от 3 до 12 месяцев. Заболевание происходит преимущественно в жаркое время года. При острой форме болезни у свиньи быстро поднимается температура до 41–42 °С, состояние ее угнетенное, она дрожит, зарывается в подстилку.
Аппетит отсутствует, появляется сильная жажда, развивается понос. На коже живота появляются багрово-красные пятна четырехугольной и овальной формы. При надавливании пальцем пятно исчезает, после отнятия – появляется вновь. Если животному своевременно не оказать помощь, оно погибает через два–четыре дня.
При хронической форме рожи пораженные участки кожи омертвевают на всю толщину и остаются на теле в виде панциря. Хроническая форма может также выражаться в воспалении суставов и поражении сердечных клапанов.
Заболевшую свинью необходимо немедленно изолировать от здоровых животных. Правильный курс лечения может провести только ветеринарный врач. Вынужденный забой свиньи производится только при очень тяжелом течении болезни, когда применяемые лечебные средства не дали улучшения. Мясо прирезанной свиньи можно использовать в пищу только в хорошо проваренном виде.Чума
Острое инфекционное заболевание; характерное отличие от рожи – появление пятен на подошвах. Чума поражает свиней всех возрастов, возникает в любое время года. Острая форма чумы начинается высокой температурой, ознобом (больная свинья зарывается в подстилку). Аппетит пропадает, появляются рвота, понос, перемежающийся с запором, походка становится шаткой. На коже живота, шее, ушах, внутренней поверхности бедер появляются красно-фиолетовые пятна. У поросят часто бывают судороги, они продолжаются 10–15 минут, затем проходят. Иногда происходит омертвение кожи на ушах, хвосте, ногах. Болезнь продолжается пять-семь дней и часто заканчивается смертью.
При появлении первых признаков заболевания нужно немедленно сообщить об этом ветеринарному врачу, так как лечение дает положительные результаты только в начальной стадии заболевания. Тяжелобольных свиней забивают, мясо можно использовать в пищу только после тщательной проварки.