Простые и быстрые вегетарианские бургеры

на главную

Жанры

Простые и быстрые вегетарианские бургеры

Простые и быстрые вегетарианские бургеры
5.00 + -

рейтинг книги

Шрифт:

1. Нутовый бургер с зеленью

Ингредиенты:

1 банка консервированного нута (240 г)

1 зубчик чеснока

1 ч. л. зиры

1/2 пучка петрушки

1 ст. л. оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните нут вилкой или измельчите в блендере до однородной массы.

Добавьте измельчённый чеснок, зиру, мелко нарезанную петрушку, соль и перец.

Сформируйте котлеты, обжарьте на сковороде с оливковым маслом по 3 минуты с каждой

стороны.

Подавайте в булочках с любимыми соусами и овощами.

2. Бургер из фасоли с копчёной паприкой

Ингредиенты:

1 банка красной фасоли (240 г)

1/2 луковицы

1 ч. л. копчёной паприки

2 ст. л. панировочных сухарей

1 ст. л. оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните фасоль вилкой, добавьте мелко нарезанный лук и копчёную паприку.

Перемешайте с панировочными сухарями, солью и перцем.

Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом 4-5 минут.

Подавайте в булочках с овощами и соусом барбекю.

3. Картофельно-морковный бургер

Ингредиенты:

1 крупная варёная картофелина

1 морковь

1 ч. л. карри

2 ст. л. муки

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Натёртую морковь смешайте с размятой картофелиной, добавьте карри, соль и перец.

Добавьте муку, чтобы масса стала плотной.

Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

Подавайте в булочках с огурцами и листьями салата.

4. Шпинатный бургер с сыром

Ингредиенты:

200 г свежего шпината

1 яйцо

50 г тёртого сыра (чеддер или любой твёрдый сыр)

3 ст. л. панировочных сухарей

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Шпинат слегка обжарьте на сковороде до мягкости, затем мелко нарежьте.

Смешайте шпинат с яйцом, тёртым сыром и панировочными сухарями.

Сформируйте котлеты и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подавайте в булочках с йогуртовым соусом и овощами.

5. Овсяно-тыквенный бургер

Ингредиенты:

100 г овсяных хлопьев

200 г запечённой тыквы

1 ч. л. кориандра

2 ст. л. муки

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните запечённую тыкву и смешайте с овсяными хлопьями, добавьте кориандр, муку, соль и перец.

Сформируйте котлеты и обжарьте их до хрустящей корочки на сковороде.

Подавайте в булочках с соусом и свежими листьями салата.

6. Бургер с грибами и луком

Ингредиенты:

200 г шампиньонов

1 луковица

1 ч. л. тимьяна

2 ст. л. панировочных

сухарей

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Обжарьте мелко нарезанные грибы и лук до золотистой корочки.

Смешайте их с тимьяном, панировочными сухарями, солью и перцем.

Сформируйте котлеты и обжарьте их до золотистой корочки.

Подавайте в булочках с горчичным соусом.

7. Бургер с киноа и брокколи

Ингредиенты:

100 г варёной киноа

100 г отварной брокколи

1 яйцо

2 ст. л. овсяных хлопьев

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Измельчите брокколи, смешайте с варёной киноа, яйцом и овсяными хлопьями.

Добавьте соль и перец, сформируйте котлеты.

Обжарьте котлеты на сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Подавайте в булочках с соусом из йогурта и огурцов.

8. Тофу-бургер с авокадо

Ингредиенты:

200 г тофу

1 авокадо

1 ч. л. соевого соуса

1 зубчик чеснока

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните тофу и добавьте к нему измельчённый чеснок, соевый соус, соль и перец.

Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Нарежьте авокадо и добавьте в бургер в качестве начинки.

Подавайте с соусом по вкусу и свежими овощами.

9. Свекольный бургер с козьим сыром

Ингредиенты:

1 свекла, запечённая или варёная

100 г козьего сыра

2 ст. л. овсяных хлопьев

1 яйцо

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Измельчите свеклу и смешайте с овсяными хлопьями, яйцом и козьим сыром.

Сформируйте котлеты и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.

Подавайте в булочках с рукколой и бальзамическим соусом.

10. Ленивый бургер с хумусом

Ингредиенты:

100 г хумуса (готового или домашнего)

1 огурец

1 помидор

Листья салата

Булочки для бургера

Приготовление:

Разрежьте булочки и слегка поджарьте их на сковороде.

Намажьте булочки хумусом.

Добавьте нарезанные огурцы, помидоры и листья салата.

Подавайте в собранном виде – быстро и вкусно!

11. Бургер с черной фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

1 банка черной фасоли (240 г)

100 г консервированной кукурузы

1 ч. л. молотой зиры

2 ст. л. панировочных сухарей

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните фасоль вилкой, добавьте кукурузу, зиру, панировочные сухари, соль и перец.

Сформируйте котлеты и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.

Подавайте в булочках с соусом сальса и зеленью.

12
Комментарии:
Популярные книги

Чехов. Книга 3

Гоблин (MeXXanik)
3. Адвокат Чехов
Фантастика:
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Чехов. Книга 3

Мастер 4

Чащин Валерий
4. Мастер
Фантастика:
героическая фантастика
боевая фантастика
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Мастер 4

Гримуар темного лорда V

Грехов Тимофей
5. Гримуар темного лорда
Фантастика:
попаданцы
аниме
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Гримуар темного лорда V

Страж Кодекса. Книга III

Романов Илья Николаевич
3. КО: Страж Кодекса
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Страж Кодекса. Книга III

Господин следователь

Шалашов Евгений Васильевич
1. Господин следователь
Детективы:
исторические детективы
5.00
рейтинг книги
Господин следователь

Печать мастера

Лисина Александра
6. Гибрид
Фантастика:
попаданцы
технофэнтези
аниме
фэнтези
6.00
рейтинг книги
Печать мастера

Я еще не князь. Книга XIV

Дрейк Сириус
14. Дорогой барон!
Фантастика:
юмористическое фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Я еще не князь. Книга XIV

Приручитель женщин-монстров. Том 2

Дорничев Дмитрий
2. Покемоны? Какие покемоны?
Фантастика:
юмористическое фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Приручитель женщин-монстров. Том 2

Довлатов. Сонный лекарь 2

Голд Джон
2. Не вывожу
Фантастика:
альтернативная история
аниме
5.00
рейтинг книги
Довлатов. Сонный лекарь 2

Повелитель механического легиона. Том III

Лисицин Евгений
3. Повелитель механического легиона
Фантастика:
фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Повелитель механического легиона. Том III

Гром над Тверью

Машуков Тимур
1. Гром над миром
Фантастика:
боевая фантастика
5.89
рейтинг книги
Гром над Тверью

Восход. Солнцев. Книга I

Скабер Артемий
1. Голос Бога
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга I

Попытка возврата. Тетралогия

Конюшевский Владислав Николаевич
Попытка возврата
Фантастика:
альтернативная история
9.26
рейтинг книги
Попытка возврата. Тетралогия

Сонный лекарь 4

Голд Джон
4. Не вывожу
Фантастика:
альтернативная история
аниме
5.00
рейтинг книги
Сонный лекарь 4