Простые и быстрые вегетарианские бургеры

на главную - закладки

Жанры

Простые и быстрые вегетарианские бургеры

Простые и быстрые вегетарианские бургеры
5.00 + -

рейтинг книги

Шрифт:

1. Нутовый бургер с зеленью

Ингредиенты:

1 банка консервированного нута (240 г)

1 зубчик чеснока

1 ч. л. зиры

1/2 пучка петрушки

1 ст. л. оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните нут вилкой или измельчите в блендере до однородной массы.

Добавьте измельчённый чеснок, зиру, мелко нарезанную петрушку, соль и перец.

Сформируйте котлеты, обжарьте на сковороде с оливковым маслом по 3 минуты с каждой

стороны.

Подавайте в булочках с любимыми соусами и овощами.

2. Бургер из фасоли с копчёной паприкой

Ингредиенты:

1 банка красной фасоли (240 г)

1/2 луковицы

1 ч. л. копчёной паприки

2 ст. л. панировочных сухарей

1 ст. л. оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните фасоль вилкой, добавьте мелко нарезанный лук и копчёную паприку.

Перемешайте с панировочными сухарями, солью и перцем.

Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом 4-5 минут.

Подавайте в булочках с овощами и соусом барбекю.

3. Картофельно-морковный бургер

Ингредиенты:

1 крупная варёная картофелина

1 морковь

1 ч. л. карри

2 ст. л. муки

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Натёртую морковь смешайте с размятой картофелиной, добавьте карри, соль и перец.

Добавьте муку, чтобы масса стала плотной.

Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

Подавайте в булочках с огурцами и листьями салата.

4. Шпинатный бургер с сыром

Ингредиенты:

200 г свежего шпината

1 яйцо

50 г тёртого сыра (чеддер или любой твёрдый сыр)

3 ст. л. панировочных сухарей

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Шпинат слегка обжарьте на сковороде до мягкости, затем мелко нарежьте.

Смешайте шпинат с яйцом, тёртым сыром и панировочными сухарями.

Сформируйте котлеты и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подавайте в булочках с йогуртовым соусом и овощами.

5. Овсяно-тыквенный бургер

Ингредиенты:

100 г овсяных хлопьев

200 г запечённой тыквы

1 ч. л. кориандра

2 ст. л. муки

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните запечённую тыкву и смешайте с овсяными хлопьями, добавьте кориандр, муку, соль и перец.

Сформируйте котлеты и обжарьте их до хрустящей корочки на сковороде.

Подавайте в булочках с соусом и свежими листьями салата.

6. Бургер с грибами и луком

Ингредиенты:

200 г шампиньонов

1 луковица

1 ч. л. тимьяна

2 ст. л. панировочных

сухарей

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Обжарьте мелко нарезанные грибы и лук до золотистой корочки.

Смешайте их с тимьяном, панировочными сухарями, солью и перцем.

Сформируйте котлеты и обжарьте их до золотистой корочки.

Подавайте в булочках с горчичным соусом.

7. Бургер с киноа и брокколи

Ингредиенты:

100 г варёной киноа

100 г отварной брокколи

1 яйцо

2 ст. л. овсяных хлопьев

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Измельчите брокколи, смешайте с варёной киноа, яйцом и овсяными хлопьями.

Добавьте соль и перец, сформируйте котлеты.

Обжарьте котлеты на сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Подавайте в булочках с соусом из йогурта и огурцов.

8. Тофу-бургер с авокадо

Ингредиенты:

200 г тофу

1 авокадо

1 ч. л. соевого соуса

1 зубчик чеснока

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните тофу и добавьте к нему измельчённый чеснок, соевый соус, соль и перец.

Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Нарежьте авокадо и добавьте в бургер в качестве начинки.

Подавайте с соусом по вкусу и свежими овощами.

9. Свекольный бургер с козьим сыром

Ингредиенты:

1 свекла, запечённая или варёная

100 г козьего сыра

2 ст. л. овсяных хлопьев

1 яйцо

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Измельчите свеклу и смешайте с овсяными хлопьями, яйцом и козьим сыром.

Сформируйте котлеты и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.

Подавайте в булочках с рукколой и бальзамическим соусом.

10. Ленивый бургер с хумусом

Ингредиенты:

100 г хумуса (готового или домашнего)

1 огурец

1 помидор

Листья салата

Булочки для бургера

Приготовление:

Разрежьте булочки и слегка поджарьте их на сковороде.

Намажьте булочки хумусом.

Добавьте нарезанные огурцы, помидоры и листья салата.

Подавайте в собранном виде – быстро и вкусно!

11. Бургер с черной фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

1 банка черной фасоли (240 г)

100 г консервированной кукурузы

1 ч. л. молотой зиры

2 ст. л. панировочных сухарей

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните фасоль вилкой, добавьте кукурузу, зиру, панировочные сухари, соль и перец.

Сформируйте котлеты и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.

Подавайте в булочках с соусом сальса и зеленью.

12
Комментарии:
Популярные книги

Сирота

Шмаков Алексей Семенович
1. Светлая Тьма
Фантастика:
юмористическое фэнтези
городское фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Сирота

Шериф

Астахов Евгений Евгеньевич
2. Сопряжение
Фантастика:
боевая фантастика
постапокалипсис
рпг
6.25
рейтинг книги
Шериф

Девятый

Каменистый Артем
1. Девятый
Фантастика:
боевая фантастика
попаданцы
9.15
рейтинг книги
Девятый

Кодекс Охотника. Книга XXII

Винокуров Юрий
22. Кодекс Охотника
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXII

Кодекс Охотника. Книга XVII

Винокуров Юрий
17. Кодекс Охотника
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XVII

Наемный корпус

Вайс Александр
5. Фронтир
Фантастика:
боевая фантастика
космическая фантастика
космоопера
5.00
рейтинг книги
Наемный корпус

Совершенный: Призрак

Vector
2. Совершенный
Фантастика:
боевая фантастика
рпг
5.00
рейтинг книги
Совершенный: Призрак

Плеяда

Суконкин Алексей
Проза:
военная проза
русская классическая проза
5.00
рейтинг книги
Плеяда

Лучший из худший 3

Дашко Дмитрий
3. Лучший из худших
Фантастика:
городское фэнтези
попаданцы
аниме
6.00
рейтинг книги
Лучший из худший 3

Дикая фиалка заброшенных земель

Рейнер Виктория
1. Попаданки рулят!
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
эро литература
5.00
рейтинг книги
Дикая фиалка заброшенных земель

Попаданка в деле, или Ваш любимый доктор

Марей Соня
1. Попаданка в деле, или Ваш любимый доктор
Фантастика:
фэнтези
5.50
рейтинг книги
Попаданка в деле, или Ваш любимый доктор

Я не Монте-Кристо

Тоцка Тала
Любовные романы:
современные любовные романы
5.57
рейтинг книги
Я не Монте-Кристо

Неудержимый. Книга XIII

Боярский Андрей
13. Неудержимый
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XIII

Идеальный мир для Социопата

Сапфир Олег
1. Социопат
Фантастика:
боевая фантастика
рпг
постапокалипсис
6.17
рейтинг книги
Идеальный мир для Социопата