Путеводитель по Харбину
Шрифт:
Эпилог
В середине 50–х Харбин покинули последние русские, из тех, кто хотел уехать. Однако чуть меньше тысячи русских так и остались жить в Маньчжурии. На их долю выпали тяжелые испытания: «большой скачок», голод, «Культурная революция», конфликт на Даманском… В самом начале XXI века в Харбине проживало около 10 русских. Уже тогда это были люди очень преклонного возраста - самой молодой прихожанке единственного действующего Покровского храма было далеко за 70.
И по–настоящему жаль, что со смертью последнего из них окончательно закончится тот старый русский Харбин, где говорили по–русски, где строили
Харбинское пиво
Принято считать, что Китай – это страна чая. На самом деле Китай давно уже стал страной пива, и огромную роль в этом сыграли именно русские, построившие здесь в самом начале XX века первые пивоварни. В Маньчжурию русские завезли баварский хмель (плантации этой культуры в пригороде Харбина занимали огромные площади), и до сих пор на северо–востоке Китая знают и уважают российское пиво старой дореволюционной марки «Медведь».
С «Медведем» связан интересный случай, произошедший в Харбине летним субботним днем 1907 года. У ротмистра Альтмана был ручной медведь – животное смирное и привязанное к людям. Как–то раз медведь выпил оставленного Альтманом пива, сбежал от хозяина и отправился в город попутешествовать. Пока медведь шел в тени деревьев, ничего страшного не происходило. Но стоило ему выйти на многолюдный проспект, как прохожие стали кричать, а экипажи – опрокидываться. Это испугало само животное – медведь встал на задние лапы и принялся реветь. На рев медведя явился городовой, вызвав подкрепление. Неимоверными усилиями стражи порядка взяли нарушителя спокойствия и отвели в участок, где тот в ожидании хозяина забился под лавку и смиренно лежал. В связи с инцидентом в центре Харбина все движение встало на целый час.
История эта запала в душу жителям Маньчжурии. Когда русские промышленники братья Курбановы построили свой пивзавод, они вспомнили смешной инцидент и с 1913 года стали выпускать пиво марки «Медведь». В Гражданскую войну рецепт пива был утерян, но производство именно под этой маркой продолжалось до 1950 года.
С 1985 года китайцы вновь решили начать выпускать пиво марки «Медведь» с прежней этикеткой. Восемь месяцев искали образец старой этикетки пива и, наконец, нашли у 80–летнего крестьянина из поселка Синчэнь. Говорят, что за этикетку ему заплатили 250 долларов. В 1986 году с конвейера завода сошла первая бутылка возрожденного пива «Медведь».
Построил в Харбине пивзавод и купец Хренников. Его продукция также была очень известной и качественной. Чего только стоят две золотые медали на выставках в Баварии и Бельгии!
Благодаря россиянам пиво прочно вошло в жизнь харбинцев, а сам Харбин ныне является одним из центров пивоиндустрии во всей Азии. Здесь ежегодно проводятся международные пивные фестивали. Так в 2005 году во время очередного фестиваля в городской фонтан на радость публики было вылито 90(!) тонн пива, а в августе 2007 года под девизом «Наш город – наше пиво» в Харбине прошел уже 6–й Международный фестиваль пива. Более 100 пивных брэндов были представлены на фестивале, в том
Пиво в Харбине есть всегда и везде, не только во время фестивалей.
Достопримечательности харбина
Вечный Чурин
В центральных районах Харбина, Шэньяна и ряда других крупных городов северо–восточного Китая до сих пор стоят добротные, внушительные здания универсальных магазинов компании «Чурин», и до сих пор в них можно купить все - от булавки до мотоцикла.
Торговый дом «И.Я.Чурин и Ко» был основан в 1868 году иркутским купцом Иваном Яковлевичем Чуриным при участии братьев Бабинцевых. Вскоре компания уже возвела крупные универсальные магазины в Иркутске, Чите, Владивостоке, Хабаровске, Благовещенске, Харбине, Шэньяне…
Название «И.Я.Чуринъ и Ко» стало известной торговой маркой как в России, так и в Китае, но после революции имущество компании на территории советской России было национализировано. Что касается Маньчжурии, то фирма под старым названием продолжала свое существование.
После создания на северо–востоке Китая в 1931 году прояпонского государства Маньчжоу–го, компания оказалась в тяжелом положении, задолжав английскому Гонконг–Шанхайскому банку 1 миллион оккупационных иен. В этих условиях, основной руководитель компании А.А. Бабинцев, опасаясь, что японцы не позволят фирме нормально функционировать, обратился к Гонконг–Шанхайскому банку с просьбой принять в оплату задолженности все имущество фирмы. В 1936 году Гонконг–Шанхайский банк стал формальным владельцем фирмы. Англичане оставили старое название предприятия.
Однако после начала войны на Тихом океане, в декабре 1941 года, фирма «И.Я.Чуринъ и Ко» была объявлена «вражеской» собственностью, реквизирована японцами и преобразована в новое акционерное общество с участием японских компаний. Но и японцы название фирмы оставили старое!
В связи с разгромом Японии все права японских собственников были аннулированы и компания «Чурин» вновь была передана Гонконг–Шанхайскому банку. Однако на тот момент уже банк был не в состоянии принять имущество фирмы и обратился к советской военной администрации с предложением купить «Чурин».
Советское правительство заинтересовалось возможностью приобретения старой русской фирмы и 20 октября 1945 года в Харбине был заключен договор о покупке всех акций общества «И.Я.Чурин и Ко» всесоюзным обществом «Дальвнештранс». В начале 1947 г. на базе приобретенного имущества «И.Я. Чурин и Ко» было организовано советское акционерное общество, основными акционерами которого стали: «Дальинторг», «Дальвнештранс», «Экспортхлеб» и «Международная книга». Советскими властями название фирмы также было сохранено.
Фирма приступила к производству и продаже продукции со своих предприятий: вино–водочного завода, колбасной фабрики и т.д. Вскоре стали поступать товары из СССР, которые снискали, благодаря торговой марке еще большую славу в обескровленном войнами Китае.
Чуринский хлеб
В начале 90–х годов, когда Китай уже уверенно шел по пути реформ и на рынок наконец–то пришло изобилие, единственным местом в Харбине, где можно было увидеть очередь, оставался первый этаж чуринского универмага. Именно там продавали знаменитый харбинский хлеб.