Разведение рыбы, раков и домашней водоплавающей птицы

Задорожная Людмила Александровна

В зависимости от стадии своего развития рыбы требуют тот или иной рацион, отдавая предпочтение то планктонным, то бентосным организмам. Только что начавшим питаться малькам нужен мелкий планктон, состоящий из коловраток и инфузорий. Подросшие рыбки с удовольствием поглощают микроскопических рачков и более крупных дафний. Двухлетки питаются бентосными организмами.

Зоопланктон: а – инфузории; б – коловратки; в – ветвистоусые рачки; г – веслоногие рачки

Не

один десяток лет рыбоводы занимаются искусственным выращиванием живого корма для рыб, и за это время накоплен большой опыт культивирования ценных беспозвоночных животных. Но, к сожалению, за эти годы не было даже попыток провести селекцию среди кормовых объектов.

Фитопланктон: 1 – анабена; 2 – афанизоменон; 3 – микроцистис; 4 – вольвокс; 5 – спирогира (нитчатка); 6 – пед; 7 – мелозира

Сейчас в рыбоводных хозяйствах специально выращивают дафний, мойн, хирономид и малощетинковых червей. В некоторых местах, помимо этого, культивируют коловраток и обитателя соленых озер – листоногого рачка артемию.

Для разведения дафний нужны бактерии и водоросли, которыми питаются эти ветвистоусые рачки. Раньше дафний культивировали в специально приготовленных ямах на берегу водоема площадью 1x1 м и глубиной 35–50 см, на дно которых помещали ведро навоза. Как только в среде развивалось множество беспозвоночных животных, перемычку разрушали, и вода с готовым кормом спускалась в пруд. Однако разведение дафний в бетонных бассейнах площадью до 15 м² и глубиной 1 м более целесообразно.

Бентос: 1 – малощетинковые черви; 2 – водяной ослик; 3 – бокоплав; 4 – личинка комара хирономус (мотыль); 5 – куколка комара хирономус; 6 – личинка комара; 7 – личинка поденки; 8 – моллюски; 9 – клоп корикса; 10 – ручейник

Водоросли, обычно зеленые протококковые, выращивают в отдельных бассейнах. Через 7–10 дней, когда они достаточно разовьются, их центрифугируют и, отделяя от воды, вносят в дафниевый водоем из расчета 400 г на 1 м³. Питаясь этими водорослями, дафнии дадут около 100 г биомассы.

В рыбоводных хозяйствах культивируют также гаммарусов, или бокоплавов. В проточных прудах бокоплавы хорошо сохраняются и быстро размножаются.

Личинки хирономид, или мотыль, – ценный живой корм. Для разведения хирономид в специальном помещении держат маточный рой комаров. Яйца комары откладывают в кюветы с чистой водой, и через 2–3 дня из коконов выклевываются личинки. Личинок помещают в выростные кюветы высотой 2,5–3 см и площадью 0,25 м², заполненные наполовину смесью ила с водой (ил берут из речных наносов и предварительно прогревают до температуры 50–60 °C или обваривают кипятком для удаления личинок других насекомых, вредных микроорганизмов). К грунтовой массе подмешивают дрожжи (примерно 100 г на 1 м² поверхности), являющиеся кормом для личинок хирономуса. Этими дрожжами мотыль питается 10–12 дней, а затем за 3 дня до отборки личинок их подкармливают распыленными по поверхности ила дрожжами. Кюветы размещают одну над другой в специальной установке в 40 рядов. Среднесуточный выход мотыля составляет около 350 г.

Выращенных личинок нужно отмыть от грунта. Для этой цели служит специальный

аппарат: мотыль вместе с примесями помещают во вращающийся сетчатый барабан, укрепленный в верхней части бака с водой; мелкие частицы ила вымываются, а личинки с остатками крупных частиц остаются в барабане. Массу переносят в небольшой сетчатый ящик, но с большими ячеями, и ставят в сосуд с чистой водой. Через крупные ячейки личинки выходят в воду.

Рыбоводы иногда культивируют дождевых червей, но большее распространение получило выращивание в ящиках с почвой энхитреусов, маленьких белых червячков, тоже относящихся к малощетинковым червям, как и дождевые черви. Лучше всего энхитреусы растут в рыхлом черноземе с добавкой торфа влажностью не выше 40 %. В природе энхитреусы поедают разлагающиеся растительные остатки, при промышленной же культивации этих червей можно кормить любыми органическими остатками, даже кухонными отбросами. При слое почвы 10 см с 1 м² площади ящиков за сутки получают до 40 г червей.

Энхитреусов поедают и молодь, и взрослые рыбы. Однако при кормлении рыб земляными червями в рацион следует добавлять витамины и зольные элементы. Если же энхитреусов выращивать не на картофеле, а на кормовых дрожжах, то они быстрее размножаются и растут, пищевая ценность червячков возрастает и в них откладывается больше протеина, жира и зольных элементов.

Ученые продолжают экспериментировать и искать новые корма для рыб.

Болезни рыб

В пруду обитает множество микроскопических существ, причем не все они приносят пользу водоему и его жителям. Есть и такие, которые вызывают заболевания рыб. Какими же болезнями может быть поражена рыба в пруду?

Прежде всего это инфекционные заболевания вызываемые бактериями, грибами и даже водорослями, но чаще – вирусами.

Бактериальные заболевания рыб изучены несколько лучше, чем вирусные, однако до настоящего времени еще есть ряд болезней, возбудитель которых не найден.

Помимо инфекционных заболеваний, у рыб возникают инвазионные болезни. Здесь вредное воздействие оказывают организмы покрупнее, чем вирусы и бактерии. Многих из них можно рассмотреть даже без микроскопа. Это различные паразиты, относящиеся к червям и рачкам, а также одноклеточные животные, простейшие.

В искусственных рыбоводных прудах из-за большой скученности рыбы могут заболеть инвазионными болезнями с большей вероятностью, чем в естественных водоемах. Условия передачи паразитов от одной особи к другой, особенно если возбудители болезни развиваются без промежуточных хозяев, способствуют быстрому распространению болезни среди рыб и могут даже привести к их массовой гибели.

Рыба может также «подхватить» незаразную болезнь, связанную не с воздействием на нее живых возбудителей, а под влиянием неблагоприятных физических и химических факторов: вследствие кормления неполноценными искусственными кормами, в результате резких изменений содержания кислорода, температуры, загрязнения прудов токсичными веществами.

При пересадке из пруда в пруд, а также перевозках рыба иногда травмируется, и в поврежденные места могут проникать бактерии и грибы, которые не способны поразить здоровую рыбу. Часто бывает, что микроорганизмы, начинающие паразитировать на травмированной особи, живут в пруду как сапрофиты и питаются органическими остатками.

Нельзя исключать и стрессовые факторы. В прудовых хозяйствах, где рыб периодически вынимают из воды, держат в руках, взвешивают, измеряют и т. п., стрессовых ситуаций значительно больше, чем в естественных водоемах. Кроме того, высокая скученность может повлечь за собой резкое снижение кислорода в воде либо накопление большого количества органических веществ.