Революционная синяя диета. Перепрошивка подсознания
Шрифт:
Я чувствую себя здоровой и бодрой.
Когда он и другие члены племени лакомились дичью, они потребляли ее в изобилии и избытке. Организм пещерного человека был мудро устроен. Он знал, что впереди ожидает голод, и готовился к нему. Все съеденные излишки еды превращались в жир на случай голода. Организм легко переносил переходы от излишества к голоду, что обеспечивало выживание вида.
Ваша физиология устроена в точности по типу физиологии пещерного человека. Организм запасает энергию и накапливает жир, когда чувствует, что может наступить недостаток еды и питательных веществ. Он запасает жир, когда вы переедаете. Получается, что в организме жир
Решить эту дилемму довольно просто: съедайте ежедневно достаточное количество еды, чтобы обеспечить себя энергией и питательными веществами, но не больше и не меньше…»
…Про метаболизм мы рассказали в предыдущей главке. Напомним вкратце, что исходный уровень метаболизма у всех разный, и причинами этого могут быть:
– Возраст. Исходный уровень метаболизма постепенно снижается с возрастом вместе с понижением активности и уменьшением мышечной массы.
– Пол. У женщин уровень обычно ниже, чем у мужчин.
– Сон. Со временем недостаток сна приводит к снижению метаболизма.
– Физические занятия. Систематические упражнения повышают исходный уровень метаболизма.
– Питание. Продолжительное недоедание снижает исходный уровень метаболизма.
– Тироидные гормоны. Понижение функций щитовидной железы приводит к снижению исходного уровня метаболизма.
А вот как возникает голодный метаболизм.
«Наш предок, пещерный житель, встречался с ежедневными трудностями, то есть не всегда мог рассчитывать на следующий прием пищи, – продолжает Люси Билл. – В скудные времена его организм автоматически переключался на голодный метаболизм. То же происходит и с вашим организмом, но ни к чему хорошему это не приводит. Беда в том, что наш организм переходит в режим голодного метаболизма в совершенно неподходящее время. Мы не голодаем. Мы хотим похудеть! Большинство людей испытывают голодный метаболизм, когда придерживаются строго ограничивающей диеты в течение нескольких недель или месяцев. Мало кто способен выдержать такую диету в течение длительного времени. Когда перестают следовать такой диете, начинают наверстывать упущенное. В рационе появляются печенье, пирожки, булочки и конфеты. Положение усугубляется также тем, что организм переключается на аварийный режим и начинает запасать жир в ожидании новой голодовки. Порочный круг продлевается, если мы снова садимся на строго ограничивающую диету.
Кусок торта не возвратит меня к состоянию покоя, порядка и уверенности. Это иллюзия!
Вместо этой современной формы обжорства или голода предпочтительнее сбалансированное питание по системе снижения веса одновременно с физическими упражнениями, правильным потреблением и позитивным мысленным настроем. Такая система предполагает мягкий, щадящий и здоровый подход, так что можно придерживаться ее всю жизнь, а не только для того, чтобы быстро снизить свой вес.
Предположим, вы отказались от строгих диет и следующих за ними периодов компенсации. Тем не менее, у вас может развиться голодный метаболизм. И вот каким образом.
Получая сигнал о голоде от своего желудка, соответствующий показателю 0, вы знаете, что пришло время еды. Не пропускайте прием пищи. Если вы это сделаете, то дадите сигнал своему организму об отсутствии еды, и он начнет запасать энергию. При этом будет накапливаться жир. Если пришло время есть, а вы не голодны – то есть ваш желудок не пришел в состояние 0, – можно пропустить прием пищи и при этом не впасть в голодный метаболизм. Если же вы голодны, обязательно поешьте.
Пояснение. Голодный метаболизм означает снижение исходного уровня метаболизма при недоедании. Организм, инстинктивно опасаясь голода, замедляет расход калорий, чтобы их хватило на больший срок. Это тоже приводит к образованию жировых запасов и новым голодным диетам.
Лучший способ избежать голодного метаболизма – это есть, когда почувствуешь голод.
Выводы:
– Если вы чередуете голод с перееданием, организм переключается на режим голодного метаболизма и копит жир.
– Обмен веществ и исходный уровень метаболизма определяются стилем жизни.
– При голодном метаболизме организм инстинктивно запасается жиром на случай голода, что приводит к снижению уровня обмена веществ.
– Чтобы избежать голодного метаболизма, ешьте, когда вы голодны.
– Сбалансированное питание снижает риск голодного метаболизма».
Я ощущаю себя сытой.
Как сжигается жир. Физиология похудения 4
– Есть мнение – жир сгорает на тех местах, которые тренируешь, – объясняет фитнес-тренер Сергей Сивец. – То есть если делаешь упражнения для пресса, то жир уходит именно с живота, если тренируешь ноги, то жир уходит с ног. А так ли это на самом деле?
Что такое жировые отложения. Это запасы энергии в виде жиров, которые создает организм, откладывая в резерв излишки вашего питания. Если вы двигаетесь мало, а едите много, то получается что расход энергии маленький, а поступление питательных веществ большое. Все лишнее, что вы съели и не потратили, организм перерабатывает в жир и откладывает в запас. Жировые запасы находятся в подкожном жировом слое, а также вокруг внутренних органов – внутренние запасы.
Как тратятся жиры. На работу мышц и на жизнедеятельность организма требуется энергия. Эту энергию организм может брать из пищи или из своих запасов. Например, когда вы начинаете тренировку и делаете спортивные упражнения, организм начинает брать жиры из жировых запасов и выбрасывать их в кровь. Через кровь жиры попадают в работающие мышцы и там в результате химических реакций с кислородом полностью сгорают, давая при этом энергию для работы мышц. В результате полного окисления с кислородом жиры сгорают, превращаясь в углекислый газ (который вы выдыхаете) и воду (которая выходит другим способом).
Стоит упомянуть два важных условия:
1. Жиры – это резервный источник энергии, поэтому организм тратит их не очень охотно. Сначала тратятся углеводы, однако запасы углеводов не так велики, по мере истощения запасов углеводов организм начинает больше тратить жиры.
2. Жиры используются для работы мышц со средней и умеренной нагрузкой.
Для работы высокой мощности жиры не подходят.
Из этого следует вывод – тренировка, направленная на сжигание жиров, должна быть продолжительной со средними и умеренными нагрузками.
Из каких мест организм расходует жиры. Да изо всех! Мышцы не берут жиры напрямую из жировых запасов, все происходит через кровь, а кровь циркулирует по всему телу. То есть если вы делаете упражнения для пресса, то жиры поступают в работающие мышцы из крови, а в кровь они поступают со всего организма в целом, а не только из области живота. Организм не выбирает определенное «небольшое место», откуда он будет забирать жиры. Образно говоря, поступает команда – «начать использование жиров», в кровь поступают вещества, которые активируют расщепление жировых запасов. Организм использует общие жировые запасы, а не локальные. Значит, для расхода жиров, главное – тратить больше энергии. Нужно использовать упражнения, которые вовлекают в работу как можно больше мышц.