Революционная синяя диета. Перепрошивка подсознания
Шрифт:
Похудение – это потеря веса именно за счет жировой ткани. В результате, даже при незначительном сбросе веса очень существенно уходят объемы. Например, при потере 5 кг жировой ткани талия уменьшается от 5 до 10 см! Этот процесс гораздо тяжелее, чем первый, однако при правильном соблюдении всех правил вес не возвращается обратно, фигура приобретает очень красивые очертания, и это, кстати, не зависит от возраста, кожа не только не обвисает, а наоборот – подтягивается и становится более эластичной.
Чтобы худеть правильно, нужно не есть продукты с высоким гликемическим индексом. Гликемический индекс (ГИ) – это условное обозначение скорости расщепления любого углеводосодержащего
Худея, я перестаю сама себя презирать.
Худея, я становлюсь здоровее и богаче – получаю от жизни гораздо больше удовольствия.
Такими образом в мире диетологии принято разделять все углеводосодержащие продукты на группы с высоким, средним и низким ГИ. По сути продукты с низким ГИ – это так называемые сложные, медленные углеводы, а продукты с высоким ГИ – быстрые, пустые углеводы.
Продукты с высоким гликемическим индексом, попадая в организм, стремительно перевариваются и повышают уровень сахара в крови, стимулируя поджелудочную железу на резкий выброс гормона инсулина.
Инсулин, с свою очередь, проделывает следующую работу: во-первых, он распределяет весь «лишний» сахар в крови равномерно по всем тканям организма, частично преобразовав его в жировые отложения – этакая энергия «про запас». Во-вторых, повинуясь древним эволюционным инстинктам сохранения энергии в организме, он препятствует расщеплению уже имеющегося в организме жира обратно в глюкозу.
Образно говоря, инсулин – это строгий и очень скупой кладовщик, зорко блюдущий расход энергетических запасов в нашем организме (а попросту – подкожного жира). Он охотно способствует накоплению жира и делает все для того, чтобы этот процесс не пошел в обратном направлении – когда жир превращается обратно в глюкозу и сгорает, давая организму необходимую для жизни энергию.
Таким образом, если ваш ежедневный рацион состоит преимущественно из продуктов с высоким гликемическим индексом, а значит – выброс гормона инсулина происходит в вашем теле регулярно и часто, – то вы вряд ли сможете когда-либо похудеть. Скорее же всего вы будете планомерно набирать лишний вес изо дня в день до тех пор, пока не поменяете свой стиль питания.
Продукты же со средним и низким гликемическим индексом перевариваются долго, расщепляются постепенно, и почти не вызывают повышения уровня сахара в крови. А значит и гормон инсулин никак не проявляет своего природного рвения в накоплении жиров.
Итак, если вы стремитесь похудеть или сохранить свой имеющийся вес – старайтесь выбирать для своего ежедневного рациона продукты именно со средним и низким показателем ГИ. Тогда как продукты с высоким ГИ пусть будут редкими гостями на вашем столе.
Напомним, что за эталон взят показатель расщепления и всасывания глюкозы, равный 100. Удивительно, но есть продукты, которые расщепляются еще быстрее – например пиво или финики. Однако, если ваша цель – сбросить лишние килограммы, вам необходимо собирать свою ежедневную диету из продуктов с низким или средним гликемическим индексом.
Продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ = от 70 и выше)
То,
Продукты со средним гликемическим индексом (ГИ = от 50 до 69)
Мне хватает 1500 ккал в день, чтобы быть стройной, здоровой, веселой.
Продукты с низким гликемическим индексом (ГИ = от 49 и ниже)
Я живу в гармонии со своим телом.
Если вы удивлены, что в таблице гликемического индекса отсутствуют мясные продукты, а также рыба, птица, яйца и прочие белковые продукты, то напомним: гликемический индекс – это условный показатель скорости, с которой углеводосодержащий продукт расщепляется до состояния глюкозы. Белковые же продукты, такие как все виды мяса, рыбы, птицы, а также яйца – почти не содержат углеводов. А значит их гликемический индекс равен нулю.
Быть худой и стройной – это счастье!
Важное правило похудения – хороший метаболизм. Физиология похудения 2
Я красива. Моя фигура великолепна. Я люблю себя.
Вы постоянно сидите на диетах, а лишние килограммы не уходят? Возможно, у вас пониженный метаболизм.
Метаболизм – скорость обмена веществ, или скорость, с которой организм превращает пищу в энергию.
Избыточный вес часто бывает связан с пониженным метаболизмом (замедленным обменом веществ), и наоборот, недостаточный вес – с повышенным метаболизмом.
Чем ниже метаболизм – тем больше калорий организм откладывает в жировые запасы.
Что влияет на уровень метаболизма?
– количество мышечной массы в организме и ее состояние (насколько часто мы мышцы стимулируем),
– метаболизм обычно замедляется с возрастом,
– понизить метаболизм можно длительными низкокалорийными диетами, по сути, недоедать так же вредно, как и переедать. Ведь если уровень метаболизма снизится, похудеть без вреда для здоровья вряд ли получится.