Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства
Шрифт:
В настоящее время многие плодоводы склоняются в пользу пирамидальной и даже шаровидной кроны пред воронковидной, находя, что первые более соответствуют естественному росту дерева и более удобно создаются и поддерживаются.
Все штамбовые формы плодовых деревьев с воронковидными, шаровидными или пирамидальными кронами прививаются на сильнорастущих садовых или лесных дичках. Это, конечно, нисколько не мешает любителям в маленьких домашних садах вести правильную ежегодную обрезку по французской системе, т. е. как описано при образовании кордонной формы, причем всякий сучок воронки или пирамиды представляет собою отдельный кордон. При более значительных размерах плодоводства, в полевых плодовых садах, такая тщательная обрезка и ощипывание с целью искусственного создания плодоносных веточек, конечно, невозможны; там ограничиваются поддержкой, в общих чертах, начатого в питомнике формования.
4. Шпалерные формы
1. Шпалерные формы отличаются от свободно растущих деревьев тем, что они ведутся по начертанному прежде шаблону; при выполнении его ветви привязываются в строгом порядке куда следует.
При последних опытах с карликовыми дичками оказалось, что деревья, привитые на них, зимуют не хуже, чем на всяких других дичках, не исключая сибирских; они, следовательно, не передают на прививку собственной чувствительности. При этом, однако, необходимо, чтобы прививка производилась в уровень с поверхностью почвы; можно также немного окучивать деревья, дабы чувствительный подвой не подвергался действию голых морозов, иногда в 20°. Возможно, что окученные деревья со временем дадут собственные корни и вследствие этого утратят карликовый характер; но этому, по желанию, можно воспрепятствовать, отваливая часть земли на лето.
Нельзя умолчать еще об одной опасности, связанной с кордонной формой, а именно о нападении мышей, которые иногда объедают кору ветвей кордонных деревьев. Какого труда стоит сохранить растения от этого врага плодоводства, всякому известно. Мы в различных местах указали на те средства против них, которые применяются с большим или меньшим успехом в садоводстве. В данном случае мы считаем обвязку деревьев хвойными (еловыми или можжевеловыми) ветвями наиболее действительною.
Основу кордонной формы составляют 2, реже 1, горизонтально отклоненных побега, вытянутых на проволоке или жерди. Чтобы получить два таких равносильных побега на одной вышине, обрезают низкопривитые однолетние побеги до желаемой высоты. В первое лето побеги не пригибают в струнке, чтобы по возможности не задержать роста, но только отклоняют их несколько от вертикального направления, чтобы они постепенно привыкли к будущему положению; часто случается, что обе ветви развиваются неравномерно; тогда, чтобы вызвать равномерный рост, применяют способ, указанный в разд. XII, 3, оставляя слабый побег более вертикально до тех пор, пока не выровняется величина их. Осенью необходимо склонять оба основные побега к шаблону кордона, чтобы растение пользовалось зимой снежным покровом. В этом положении оба побега остаются и на будущее время, если не окажется нужным усилить рост одного из них. В таком случае немного поднимают на лето конец того побега, который требует усиления роста. На следующий, второй год обрезают обе ветви приблизительно на половину роста. Последствием этого являются многочисленные боковые ветви. Конечные побеги или один из ближайших к ним, если самые конечные неудовлетворительны, выбирают для продолжения роста; у остальных ощипывают концы, когда они достигнут 5 см в длину. Результатом ощипывания является отчасти прекращение роста и превращение ощипанных ветвей в плодовые с цветочными почками, отчасти являются новые древесные отпрыски, которые в конце лета скручивают близ основания или иным образом превращают в плодоносные (см. об искусственном образовании цветочных почек, разд. XII, 6 а). На следующий и будущие годы поступают совершенно также. Всякое кордонное дерево состоит, следовательно, из двух сучков с ростовыми ветвями по концам, покрытых короткими плодовыми ветвями. Если опасаются, что не везде разовьется достаточное число глазков, для создания плодовых ветвей, то можно сделать надрезы над глазками, что всегда ведет к развитию их. Эта операция чрезвычайно полезна при образовании пирамид, однако редко применяется к лежачей кордонной форме, которая и без того вообще богата боковыми отпрысками.
Рис. 151 представляет трехлетний кордон. Кордонная форма никогда не практикуется на отдельных экземплярах, а всегда беспрерывной линией, большей или меньшей. Деревья, привитые на простых, хотя слаборослых дичках, требуют не менее 6 м пространства; привитые же на айву и райские можно сажать гораздо ближе, около 3–4 м одно от другого. Когда деревья, находящиеся на одной линии, встречаются конечными ветвями, тогда коулируют их между собою по способу сближения. Таким образом, вся линия находится в органической связи. Соки двигаются не только в пределах отдельных неделимых, но и из одного дерева в другое. Кордонные деревья чаще помещают около дорог в виде бордюра, где они, покрытые цветами или плодами, представляют прекрасный вид.
Рис. 151. Трехлетний простой кордон
Подобно тому, как существуют различные пирамидальные и воронковидные формы, кордонная форма также представляет многочисленные видоизменения; главные из них следующие:
a) Обыкновенный кордон, описанный нами, часто ведется нами из одноручных деревьев, если прививка произведена из вышеупомянутых карликовых дичках, которые дают слабо рослые деревья. В таком случае деревья нужно сажать чаще, от 2 до 3 м, и верхушка каждого дерева ведется к основанию сучка другого. В остальном способ разведения такой же, как выше описано. Деревья, привитые на простых дичках, разводить таким способом невозможно – некуда деваться их обильному росту.
b) В более благоприятных для плодоводства климатах очень часто разводят двух- и трехэтажные кордоны с расстоянием в 35 см между этажами; такие формы создают из одного сильно растущего дерева или из нескольких слаборослых – таким образом, что одни деревья образуют нижний этаж, другие – средний и третьи – верхний. В средних и северных губерниях такие кордоны могут быть образованы только из деревьев хорошо переносящих мороз, так как верхние этажи не пользуются снежным покровом. Если мы пожелаем образовать сложные кордоны из более нежных сортов, то приходится помещать этажи в горизонтальном порядке, по два с обеих сторон, следовательно, по 4 от каждого дерева. Такое устройство кордонов более соответствует употребляемым на севере сильно растущим дичкам, равно как и суровым климатическим условиям, так как деревья, разведенные таким образом, могут зимовать без опасности под снежным покровом. Для Сибири, где был поднят вопрос о введении плодоводства, лежачая кордонная форма представляет единственный рациональный способ разведения плодовых деревьев. В журнале Российского общества любителей садоводства за 1865 г., стр. 159, я уже обратил внимание плодоводов севера на горизонтальный, лежачий кордон и представил между другими рисунками по древоводству также рисунки 4-ручного лежачего кордона. Многоярусные сложные кордоны обыкновенно помещаются, как и простые, на рабатки вдоль дорог домашних садов. Будучи на виду, они весьма красивы и представляют в своем роде ограду, состоящую из двух или трех гирлянд. Такие кордоны, состоящие из одного дерева, обыкновенно ведутся по шаблону, представленному на рис. 152, где изображено дерево 4-летнего возраста. Чтобы непременно получить на желаемой точке ветви для образования второго и третьего этажей, делают надрезы над глазками, находящимися в этом месте; впрочем, побеги обыкновенно появляются сами собой на сгибах ветвей, где и требуется их получить.
Рис. 152. Сложный четырехлетний кордон
с) Диагональным кордоном называется особая форма простого кордона, состоящего из одного дерева с одним сучком, редко с двумя, расходящимися в виде y. В последнем случае получится клетчатый кордон из нескольких находящихся рядом деревьев, перехватывающих друг друга ветвями. Простой диагональный кордон с одной ветвью ведется не горизонтально, как показывает само название, а диагонально, приблизительно под углом 45°. В новейшее время нашли, что это самое выгодное направление относительно урожайности и совершенства получаемых плодов, а потому эта форма в настоящее время очень часто применяется в Западной Европе. Деревья ведутся около шпалерных стен или деревянных шпалер, составленных из брусков, на открытом или защищенном месте, смотря по требованию разводимого растения в данной местности. По способу обрезывания и формирования диагональный кордон не представляет никакой разницы от горизонтального. Единственное отличие – направление ветвей. Для севера, где растения часто страдают от мороза, диагональный кордон не может быть признан удобоприменимым; разве только в том случае, когда имеют настолько гибкие деревья, что их можно пригибать без вреда к поверхности почвы на зиму, чтобы они покрылись снегом. Выгода от диагонального направления ветвей достигается точно так же, если мы на лето поднимем сучки наших простых кордонов, насколько это возможно, без ломки сучьев. Нет сомнения, что такой подъем благотворен, как для роста, так и для плодоношения. Расстояние между такими формами при насадке устанавливают в 35 см.
d) Двуручный диагональный или клетчатый кордон. Форма эта довольно красива, почти даже декоративна и заменяет изгородь внутри сада, но не особенно удобна для культуры растений, так как требует большого ухода. Форма эта требует довольно сильных подвоев и удается на хороших почвах; расстояние при посадке между этими формами устанавливается в 70 см. Деревца, выведенные в этой форме, чрезвычайно устойчивы и поддерживают друг друга, особенно если соединить их скрещивающиеся ветви сближением, так, чтобы деревья по всей линии обменивались между собою соками. Линия может состоять из одного или из нескольких различных сортов;
в последнем случае можно делать интересные с физиологической точки зрения наблюдения, насколько смешивание соков влияет на форму, величину, окраску и качество плодов.
Всякая кордонная форма имеет свои особенности, преимущества и недостатки: горизонтальная форма склонна образовать при основании усиленный боковой рост и останавливаться в продольном; прямостоящая же, наоборот, легко теряет нижние боковые плодоносные ветви и становится при основании голой, – весь рост стремится вверх. Таким образом, самой удачной относительно роста и плодородности растений мы в конце концов должны признать диагональную форму с направлением сучков под углом в 45°.