Рынок продовольственных товаров
Шрифт:
При изучении механизма ценообразования важно также проанализировать состав и структуру издержек. Данный фактор имеет значение при определении минимальной для предприятия цены в условиях данного типа конкуренции и оптимизации ценовых пропорций. Прежде всего, предприятию предстоит определить состав издержек, т. е. те статьи (оплата труда, закупка сырья и материалов, общие и административные расходы и т. д.), которые в совокупности составят валовые издержки.
1. Дайте определение ценовой политики предприятия.
2. Назовите
3. Перечислите этапы разработки ценовой политики.
4. Дайте определение механизма ценообразования.
5. Какие факторы оказывают влияние на механизм ценообразования?
Задание 1. Рассчитать влияние перечисленных в задании факторов на сумму прибыли от реализации продукции (исходные данные – таблица 5.1).
Методика выполнения:
Если сравнивать плановую и условную сумму прибыли, исчисленную исходя из фактического объема и ассортимента продукции, но при плановых ценах и плановой себестоимости продукции, узнаем, на сколько она изменилась за счет объема и структуры реализованной продукции:
П VPP = Пусл – Пп (5.1)
где – изменение суммы прибыли за счет объема и структуры реализованной продукции;
Ппл – плановая прибыль от реализации продукции;
Пусл – условная сумма прибыли, исчисленная исходя из фактического объема и ассортимента продукции (пересчитанная на фактический объем продаж).
Чтобы найти влияние только объема продаж, необходимо плановую прибыль умножить на процент перевыполнения (недовыполнения) плана по реализации продукции в натурально-условном исчислении или в оценке по плановой себестоимости (326000/296300 100–100=+10 %) и результат разделить на 100:
П VPP = Ппл x (+10 %)/100, (5.2)
где П VPP – изменение суммы прибыли только за счет объема продаж.
Затем можно определить влияние только структурного фактора (из первого результата нужно вычесть второй):
ПУД = П VPP. УД – П VPP, (5.3)
где ПУД – изменение суммы прибыли только за счет структуры продаж.
Влияние изменения полной себестоимости на сумму прибыли устанавливают сравнением фактической суммы затрат с плановой, пересчитанной на фактический объем продаж:
ПС = ЗФ– ЗУС, (5.4)
где ПС – изменение суммы прибыли только за счет изменения полной себестоимости;
ЗУС – условная сумма затрат исчисленная исходя из фактического объема продаж;
ЗФ – фактическая сумма затрат.
Изменение суммы прибыли за счет отпускных цен на продукцию находят сопоставлением фактической выручки с условной, которую бы предприятие получило за фактический объем реализации продукции при плановых ценах:
ПЦ =ВФ– ВУС, (5.5)
где ПЦ – изменение суммы прибыли за счет отпускных цен на продукцию;
ВФ – фактическая выручка;
ВУС – условная выручка, исчисленная исходя из фактического объема реализации продукции.
Исходные данные:
Подставляя соответствующие показатели (табл. 5.1) в уравнения (5.1–5.5) мы сможем проанализировать прибыль от реализации продукции.
| Выручка от реализации продукции (после уплаты налога на добавленную стоимость, акцизного налога и других отчислений из выручки),(В) | 400000 | 448000 | 500000 |
| Полная себестоимость реализованной продукции, (З) | 296300 | 326000 | 357150 |
| Прибыль от реализации продукции (П) | 103700 | 122000 | 142850 |
Полученные в результате расчетов данные анализируются.
Глава 6. Позиционирование продовольственных товаров на рынке
6.1. Сущность позиционирования
Товар – это все, что может быть предложено на рынке для удовлетворения нужд и запросов потребителей, предмет потребления, обладающий набором потребительских свойств: технических, физических, химических, биологических и др.
Каждый продовольственный товар на рынке может быть изучен, по меньшей мере, по следующим группам потребительских свойств: