Счастье быть нужным
Шрифт:
— Вилия, это что?
— Это краски, мы будем рисовать. Сделаем новую бродилку, она будет яркая и красивая, — ответила, изумлённой девочки. Наблюдая, как на личике, расцветает счастливая улыбка. Как же мало ей надо…
Пока я предавалась размышлениям, Ами принялась разворачивать следующий свёрток. Подарок был от Салли, в него девушка завернула костюм для верховой езды, ведь у куклы Мии, теперь есть лошадь.
— Салли спасибо, это же для Мии, она будет очень рада, — прошептала Амелия, трогая то один подарок, то другой.
— Малышка, если ты готова, то идём завтракать, это ещё не все подарки и не все сюрпризы.
Амелия улыбнулась,
— Пошли скорее!
Спускаясь по лестнице, девочку ожидал ещё один сюрприз, её встречали все находящиеся сейчас в замке люди. И стоило нам только появиться, как все дружным хором прокричали — С днём рождения! — да, дала такое задание и меня дружно поддержали, но сейчас я очень переживала, как бы не напугать ребёнка.
Но мои страхи были напрасны, Амелия с восторгом смотрела на поздравляющих. На холл, который тоже был украшен гирляндами и цветами. И идущего к ней навстречу Лена, у которого в руках был маленький букет цветов.
— Спасибо, — смущённо произнесла Ами, а её щёчки порозовели.
— А теперь завтракать, нам потребуется много сил на сегодняшний день, — пришлось поторопить народ.
На завтрак усаживались все. Бетти и Гвен пчёлками носились, расставляя оставшиеся тарелки с праздничным завтраком.
На нём, как всегда, присутствовала оранжевая овсяная каша, омлет и бекон, много свежих овощей, горка красных оладий, которые можно есть с мёдом или со сметаной. И Алма сделала огромную тарелку бутербродов с красной рыбкой. Также выставлены в самом центре стола маленькие кексы украшенные белковым кремом и ягодой. Вчера вечером помимо день рождённого торта, мы с девушками испекли кексы. Формы для них я давно заказала у кузнеца Бифа и наконец-то мы ими воспользовались. Выглядели кексы на столе празднично, и все потянулись в первую очередь за ними. Ну что же, сегодня можно отойти от правильного питания и начать с десерта.
Завтрак прошёл весело, много говорили, шутили и поздравляли Амелию. Смеялись над реакцией Эммы и Лена, которые впервые увидели оранжевую кашу, все присутствующие уже привыкли к экспериментам Алмы.
После завтрака Амелия в сопровождении Салли и Лена убежала в сад, девочка хотела научить нового друга играть в салки.
Я же осталась на кухне и когда все разбрелись по своим делам, мы с девушками принялись доводить до ума некоторые блюда для праздничного обеда.
Помимо, привычных для Алмы блюд я решила добавить пару своих, без них ни один праздник моих родителей не обходился.
Маминым коронным блюдом всегда была фаршированная запечённая форель и приглашённые гости в первую очередь съедали её.
Для приготовления нам понадобилась рыба из семейства лососёвых и чем жирнее, тем лучше. В единственном выезде в город, мне повезло, обнаружив, что такая рыба в этом мире живёт. Аллистер купил около десяти больших рыбин, часть из них была посолена, часть ждала своего часа, и он настал.
Вспоминая прошлый опыт, прикинула, что одной рыбой не обойтись, решили готовить сразу две. Её почистили, обмыли, обсушили и натёрли солью и перцем, оставив на два часа в холодной. После зафаршировали брюшко отварным рисом, перемешанным с жареным лучком и грибами. Обычно мама использовала для этого шампиньоны, но в нашем случае были взяты белые, ну или похожие на них, такие же запашистые.
Когда рыбу зафаршировали, брюшко зашили, а под него подложили маленькие тарелки, чтобы сок при запекании не вытек. Мы для украшения сделали вдоль туловища надрезы и вложили
Ну и, конечно, торт! Их здесь пекли, бисквит у Алмы вышел нежным и воздушным, его она пропитала ягодным сиропом. Всё, что я смогла добавить к нему, это украшение. Торт получился трёхэтажным, из сахарного сиропа нарисовали узоры, после их застывания, мы воткнули их в торт. Из белкового крема, в который Алма добавила сок шпината, благодаря которому он стал зелёным, сделали что-то похожее на листики. Рядом с ними уложили небольшие ягодки клубники. А на самую верхушку воткнули шесть маленьких свечек, ответственный за их изготовление был Бертран. Ещё раз взглянув на торт, я осталась очень довольна, Алма и девушки не переставая вздыхали, восхищаясь им.
Покинув кухню, в сопровождении Маргарет мы пронеслись по замку. Проверяя всё ли в порядке и готово к празднованию. Салли и Лену было поручено отвлекать Амелию. За два часа до начала праздничного обеда, к замку подъехали Рут, Молли и Трезия. Иртэн отказался от приглашения и обещал вернуться за дамами через несколько часов. Время в заботах пролетело быстро. Забрав из сада счастливую с раскрасневшимися щёчками от бега Амелию, мы пошли переодеваться. И спустя час входили в столовую, там уже собрались все приглашённые. Амелия, увидя такое количество людей, растерялась и остановилась.
— С днём рождения! — прокричали вновь прибывшие.
— Леди Амелия, разрешите от всех поздравить вас с днём рождения, пусть все ваши мечты обязательно сбудутся, — произнёс Аллистер.
— А теперь всех прошу за стол, — Амелия всё, ещё вцепившись в мою руку, проследовала за мной.
Места хватило всем. Да, это было не высшее общество. Да, в основном слуги, но они все искренни любили девочку, поэтому пусть день рождения Амелии пройдёт с привычными и почти родными людьми.
За столом первое время все вели себя немного скованно. Но за вкусной едой и душевными разговорами, не прекращающими поздравлениями народ расслабился.
Когда все насытились, пришло время развлечениям, мы играли в съедобное несъедобное, кидая клубок. Играли в холодно-тепло, пряча этот же клубок в гостиной. Потом перешли к игре «крокодилу», с моей лёгкой руки переименованную в игру «Угадайку». К концу которой у меня болел живот от смеха, и думаю, он болел у всех. Было весело угадывать всё, что показывали участники, самым активным, а ими оказались Амелия, Лен, Рут и Салли вручили призы, в виде леденцов на палочке.
Закончив с играми, приступили к вручению подарков. Счастливый ребёнок, получая их, не знала, за что взяться в первую очередь. Не переставая, благодарила, а с мордашки не сходила восторженная улыбка.
А подарки были действительно потрясающими, Тед и Грейс вручили малышке карету, лошадка у неё уже была. Рут и Молли подарили баночки с кремами и несколько кусочков фигурного мыла от Ларка, похоже, наша коллекция на полке пополнится.
Давид изготовил кулон, в котором застыло звёздное небо и парящий в нём цветок. Маргарет и девушки сшили для Амелии красивый наряд для верховой езды, оказывается, Зои прекрасно шьёт одежду.
Бертран, специальное седло для её Бонни. Эмма вручила кружевной воротничок, тонкий как паутина. Жак одарил именинницу маленьким ножом, Лен тут же изъявил желание научить Амелию им пользоваться.