Шумерские притчи
Шрифт:
составом, нутовая мука считается еще и ценным диетическим продуктом питания. Мука из
бобов нута - хороший источник калия, кальция, цинка и белка. Кроме того в нутовой муке
много растворимых пищевых волокон (диетической клетчатки), так называемых сложных
углеводов, необходимых нашему организму для здоровья и полноценной
жизнедеятельности. Наличие в питании грубого растительного волокна улучшает
пищеварение
кислотой, В), макро и микроэлементами (калием, кальцием, магнием, железом, цинком),
аминокислотами (лизином, треонином).
Публичная (общественная) печь – печь обычно расположенная в ремесленных и жилых
кварталах городов Шумера, предназначенная для коллективного пользования. В ней пекли
ячменный хлеб и лепешки. Внешне напоминает современный узбекский тандыр.
Пиво шумерское - сладкое сусло из хлеба и соложеного ячменного зерна, смешенное со
сбрадившим мёдом и вином.
Сезам (кунжут) – высушенное семечко овальной формы однолетнего масленичного
пряного растения Sesamum indicum. Это тропическое травянистое растение. Собирают
кунжутные семена вручную. У поджаренных кунжутных семян сильный ореховый вкус и
запах. В кунжутном семечке содержится 25% белка. Используется для придания текстуры
и вкуса различным хлебам, булочками, крекерам и салатным заправкам. Смеси специй на
Среднем Востоке, в Азии используют раздробленные целые кунжутные семечки. В Китае
и Японии кунжутом приправляют салаты и овощные блюда.
Табличка глинянная – иногда глиняные книги, археологические находки, записи (тексты,
рисунки, схемы, карты), сделанные на глиняных табличках. Обычно, когда говорят о
гляняни таблички, подразумевают документы по Междуречье. В действительности они
распространены значительно шире. Кроме Ближнего Востока, глиняные таблички
использовались вместе с клинописью в переписке со странами других регоинив,
например, с Египтом. Писали на глине и на островах Средиземного моря. Также на глине
писали и представители Хараппской цивилизации. Причиной использования глиняных
табличек были как особенности происхождения письменности так и то, что глина была
одним из немногих широкодоступных в Шумере материалов.
49
правителями,
Шекель - мера массы золота и серебра у древних народов на Востоке.
Животные:
ВЯХИРЬ (витютень) – птица семейства голубей, самый крупный голубь из
встречающихся в России. Длина около 45 см; масса 420—620 г. От других голубей в
полете вяхирь легко отличим по белым пятнам на крыле, а сидящий — по белым пятнам
на шее.
Вяхирь распространен по всей Европе, за исключением ее северных районов, в Северо-
Западной Африке, Малой и Передней Азии, Гималаях, Средней Азии и Западной Сибири.
В умеренных широтах вяхирь ведет перелетный образ жизни и только на юге ареала —
оседлый. Зимовки располагаются в южных частях гнездовой области или немного выходят
за ее пределы. Весной прилетает сравнительно рано, в марте на юге, в апреле — начале
мая на севере ареала, когда земля полностью освобождается от снега и становится
доступным корм. Живет вяхирь главным образом в хвойных лесах, иногда селится в
парках. В лесу держится скрытно, выбирая деревья с густой кроной, и увидеть его
довольно трудно, разве только пролетающего. В брачный период вяхиря легко обнаружить
по своеобразному, далеко слышимому крику («гху-у-хуху, гху-у-хуху»), непохожему на
воркование других голубей. Кричит самец, сидя обычно на вершине дерева, но иногда и в
средней части дерева, на горизонтальном суку; в этом случае он ходит вокруг голубки,
распустив оперение шеи. Время от времени самец совершает токовой полет: сильно
хлопая крыльями, он косо взлетает на 10—20 м вверх, а затем скользит на распущенных
крыльях вниз и, описав широкий круг, возвращается на то же место или близкое к нему.
ТУРАЧ - птица семейства фазановых. Длина около 35 см. Распространен от острова Кипр
до Индостана, встречается также в Закавказье и Туркмении (охраняется). Обитатель
густых зарослей в долинах рек. Моногам.
50
– -------------------------------------------------------------------------
Другие книги скачивайте бесплатно в txt и mp3 формате на http://prochtu.ru
– -------------------------------------------------------------------------