Система здоровья Нормана Уокера
Шрифт:
В больнице я продолжала есть только сырую овощную и фруктовую пищу, и врачи беспокоились, что я — и вместе со мной мой сын — не получаем достаточного количества белка. Пастеризованное молоко мне приносили постоянно, несколько раз в день, меня убеждали пить его, говорили, что я сама создаю своему ребенку проблемы, но я настойчиво придерживалась тех принципов питания, которые сформировались во время беременности и позволили мне так легко ее перенести и родить здоровое дитя. Родные, которые стали моими единомышленниками в этом вопросе, ежедневно приносили в больницу по литру свежего морковного сока и свежеколотые орехи. Кроме
В первое время после родов мой пищевой рацион в основном состоял из растительной пищи, 60 % которой составляли фрукты, в том числе и сушеные. Мой сын ел с аппетитом: ведь фрукты, наверное, улучшали вкусовые качества молока. И все же одно обстоятельство вызывало у меня тревогу: в течение первых дней жизни малыша его кишечник не функционировал, стула у него не было вообще. Но при этом, повторяю, малыш не плакал, не нервничал, спокойно спал. А ведь если бы у него были проблемы с кишечником, то это неизбежно сопровождалось бы болезненными ощущениями, особенно у мальчика, которые вообще в первые недели и даже месяцы жизни страдают от болей в животе.
Первый стул появился у ребенка к концу первой недели жизни, он был совершенно нормальным. Но чаще он не стал, и это вызывало у меня серьезное беспокойство, я даже начала делать малышу клизмы и уже думала обратиться к врачу за консультацией, предвидя неприятные разговоры по поводу моего рациона. И вдруг совершенно случайно мне попала в руки старая книжка о грудном вскармливании. Там было написано, что в случае, если качество молока очень высокое (это бывает крайне редко) пища усваивается младенцами практически полностью, поэтому кишечник может бездействовать в течение нескольких дней. Кстати, в период грудного вскармливания, пока ребенок ел только материнское молоко, стул у него был не ежедневным, иногда не чаще раза в неделю, но ребенок нормально рос и развивался, никаких проблем со здоровьем у него не было, он был совершенно спокойным и жизнерадостным. В 6 месяцев к материнскому молоку я добавила морковный сок. В 9 месяцев его рацион обогатился протертыми бананами и авокадо.
Именно в этот период, в 9 месяцев, когда в рационе малыша появилась «твердая» пища, стул стал регулярным, ежедневным, и кишечник работал, что называется, как часы, не было ни поносов, ни запоров. Такой набор продуктов (материнское молоко, морковный сок, бананы и авокадо) составлял рацион питания малыша до года. В год мы стали активно добавлять в его рацион свежие фрукты — сперва протертые, а потом и нарезанные дольками. В основном это были сливы, яблоки, финики и абрикосы. До 2,5 лет я понемногу продолжала его кормить грудью, кроме того, он пил морковный сок и ореховое молоко.
Интересное наблюдение: как мой собственный организм в период беременности самостоятельно «выбрал» себе пищу, так и малыш после года в основном сам выражал желание есть что-то определенное, и мы никогда не тревожились, если, например, в течение нескольких дней он ест только яблоки или авокадо. Показателем того, что мы были правы, с рождения сформировав у него определенные пищевые привычки и внимательно прислушиваясь к его потребностям, являлось его состояние — активное и жизнерадостное и здоровое развитие. Кстати, он практически не простужался, не маялся животом, не было никаких аллергических реакций и других проблем с кожей.
А ведь у его ровесников, вскормленных «правильной» пищей — кашами, картофельным и другим пюре из отварных овощей и пастеризованным молоком, все эти проблемы были в огромном количестве. Это и понятно: так как организм младенцев не в состоянии переваривать крахмал, в изобилии присутствующий в этой пище, внутри образуется слизь, провоцирующая бесконечные простуды, аллергии и проблемы с кишечниками, так как именно эта слизь является средой для развития болезнетворных микроорганизмов. Мой малыш избежал этого, поскольку был вскормлен по законам природы.
К 3 годам пища малыша включает свежие и сушеные фрукты, сырые овощи и их соки, а также орехи, семечки и мед. Мой сын прекрасно развит и умственно, и физически, доброжелателен и активен.
И всем этим мы обязаны удивительному методу доктора Уокера.
Способствуют ли соки срастанию костей?
Известны случаи, когда питание натуральными продуктами и соками способствует сращиванию костей после тяжелых переломов. Тому подтверждение история одной учительницы, которая на протяжении 10 лет придерживалась рекомендованной «сырой» диеты и отличалась прекрасным здоровьем, была полна жизненных сил.
Однажды во время дальнего путешествия ее сбил мотоциклист, нога была раздроблена, сильные боли мучили уже немолодую женщину. Врачи сделали ей тяжелейшую операцию, буквально сложили мельчайшие осколки костей. У них были серьезные сомнения в том, срастется ли нога, сможет ли женщина в будущем нормально ходить.
Она лечилась с помощью натуральных продуктов и соков: три раза в день ела по 100 г пшеничных ростков, много фруктов и овощей, содержащих витамины С и Е (персики, груши, виноград и яблоки), пила морковный сок. Кроме этого, она регулярно получала смесь молотых семян кунжута и подсолнуха.
В ходе лечения рана на ноге начала гноиться. Женщине делали примочки из сока пшеничных ростков и окопника. Выздоровление шло медленно, но все-таки ситуация постепенно улучшалась. Показательно, что для лечения использовались только соки и другая натуральная пища, которые обеспечивали организм всеми необходимыми для выздоровления элементами, стимулировали активный рост и регенерацию костной ткани.
Через 6 месяцев гипс у пациентки был снят. Рентгеновский снимок показал, что малая кость срослась, а большая — нет. Пришлось вторично наложить гипс. Врач был уверен, что большая кость уже не срастется самостоятельно, потребуются сложные операции, пересадка костной и мышечной ткани, а возможно, и протезирование.
И все же кости срослись благодаря правильному питанию, которое обеспечивало организм всем необходимым для того, чтобы он самостоятельно справился с болезнью. Уже через два года женщина, в выздоровление которой не верили врачи, ходила самостоятельно, без костылей и даже без палочки.
Глава 2. Свойства овощных соков
Прежде чем начать разговор о соках, которые можно сделать из конкретных овощей, об их целебных и укрепляющих свойствах, необходимы некоторые общие замечания.