Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века

Полищук Елена

Вот новость: у других людей тоже есть расписания, со своими собственными ограничениями по времени и собственными проблемами. Вы должны это уважать. Ваша ферма не должна регулировать вашу жизнь до такой степени, что вы постоянно бросаете мяч партнеру, персоналу или детям. Конечно, ферма важна. Но если вы еще не решили стать отшельником, вам лучше прийти на обед, когда вы скажете, что вы это сделаете, - иначе вы можете оказаться в одиночестве.

В конце концов, время - это все, что у вас есть. Соберите цветы для своего любимого человека, станьте лошадкой для своего ребенка и сожрите эту чудесную еду, которую вы выращиваете, с людьми, которых

вы любите.

Наконец, рассмотрите свое сообщество в целом. С годами общественное мнение о фермерах изменилось - от болванов в смешных комбинезонах до фигур, достойных уважения и восхищения. Немногие профессии сегодня пользуются таким уважением, как сельскохозяйственные.

Мы находимся в состоянии доверия у общества, поэтому давайте не будем растрачивать его, подводя людей. Делай то, что говоришь.

Это означает, что если вы органический овощевод в Канзасе и продаете на фермерском рынке только для производителей, не докупайте несколько дополнительных коробок оптовых ядовитых помидоров, выращенных в южном Техасе. Это не только обман, это подрывает доверие потребителей. Если вы занимаетесь животноводством на свободном выгуле, не загоняйте цыплят в хлев на шесть месяцев в году только потому, что на улице холоднее.

Это не тот продукт, который вы рекламируете, или, который люди думают, что они покупают. Если вы выращиваете органические ягоды, не опрыскивайте ежевику пестицидом внезапно просто потому, что в этом году вредители особенно в ударе. Вы дали обещание растить еду определенным образом. Теперь придерживайтесь этого.

Доверие хрупкое, особенно среди потребителей. А однажды потерянное очень трудно вернуть. Но доверие не ограничивается одной фермой. На протяжении многих лет ведя блог о достоинствах фермерских рынков, ДПМ и придорожных стендов, Я не могу начать подсчитывать количество комментариев по всей стране от потребителей, которые говорят, что их обманули или откровенно обманули фермеры, которые заявляют, что делают одно, а затем делают противоположное. Когда фермер не делает того, что обещает, мы все плохо выглядим. Мы обязаны поддерживать высокие стандарты не только перед нашими покупателями, но и перед нашими трудолюбивыми коллегами.

И не стоит просто держать слово перед другими. Сделайте это для себя. Будьте фермером, которым хотите быть. Сельское хозяйство уже достаточно сложно, но не усугубляет его неуверенность в себе, чувство вины или стыда.

Придерживайтесь своих принципов - улучшайте их и расширяйте - и крепко спите по ночам. Это достойный путь. «Делай то, что говоришь, что собираешься делать» кажется достаточно простым на первый взгляд, но исполнять трудно. Повторение помогает. То же самое и с силой убеждения. Это чертовски хорошие правила, но я никогда не утверждаю, что они простые. Они будут приставать к вам, сбивать с толку и безжалостно гудеть в ушах, пока не прилипнут.

Затем, когда вы полностью разозлились и на собственном опыте убедились, что эти правила действительно творят чудеса, вы получите от них удовольствие. Применяя эти принципы, вы с самого начала ставите свою ферму на прочную основу. Системы, почвы и даже ваши отношения и личное благополучие улучшаться.

Несомненно, вы обязаны придумать свои собственные великие правила, мудрость и советы, которые будут неоценимы для других. Плати вперед.

Вопросы для обзора главы

1. Иногда вы не можете исправить некоторые вещи. Например, электричество может отключиться на целый день или насос в скважине может выйти

из строя, оставив вас без воды. Представляя свою ферму, какие шаги вы могли бы предпринять, чтобы предотвратить такую ситуацию или приспособиться к ней? 2. Для того, чтобы «вернуть ее туда, где вы ее нашли», вам нужно знать конкретные химические потребности вашей почвы. Вы собирали образцы почвы раньше или читали отчет о почве? Если нет, как вы собираетесь изучать эти базовые навыки? 3. Подумайте о принятом вами решении изменить вашу жизнь к лучшему. Вы смогли сдержать то, что обещали? Каков был конечный результат?

любовь, работа и гармония

Вы можете быть удивлены, узнав, что, хотя большая часть сельскохозяйственных работ выполняется в одиночку, когда человек может быть таким сварливым или суровым, как он хочет, с небольшими последствиями, успех в этом бизнесе зависит от поддержания прекрасных отношений. В этом вся суть бизнеса, не так ли? Он делается совместно с другими людьми.

Итак, если у вас нет хороших навыков взаимоотношений, у вас есть три основных варианта: выбрать другую карьеру, найти отличного делового партнера, который вас прикрывает, или прокачивать новые мускулы взаимоотношений. Мы поддерживаем третий вариант.

Если вы этого еще не слышали по телевизору, все дело в общении. Важно то, как вы общаетесь - тон и содержание. Почему вы общаетесь (каковы ваши планы? Честны ли вы или манипулируете?)- это Важно. Когда вы общаетесь, это имеет огромное значение. Вы цепляетесь за недоразумения и огрызаетесь в пылу мгновений, или вы тратите время, чтобы остыть, поразмыслить и отреагировать, когда время будет более подходящим?

С таким количеством неизвестных переменных, с которыми приходится иметь дело в этом бизнесе, обнадеживает то, что хорошие коммуникативные навыки легко приобретаются с практикой. Вы также должны развивать навыки общения с самыми разными людьми, от сотрудников, поставщиков услуг и сверстников до семьи и других членов вашего сообщества. В фермерском бизнесе есть несколько сфер, на которых качество ваших отношений будет определять ваш успех или неудачу.

Труд

Сходите на любую сельскохозяйственную конференцию или пообщайтесь с любой группой производителей, и, как правило, в течение нескольких минут вы услышите нытье и жалобы на рабочих. Во-первых, старая поговорка в основном верна: хорошую помощь найти трудно (хотя, как мы обсуждали в главе 2, еще труднее найти хорошего лидера - а у великих лидеров есть способ привлечь и удержать хороших работников).

Во-вторых, особенно для новых фермеров, часто бывает труднее, чем ожидалось, правильно обучать людей.

И в-третьих, после того, как они будут обучены, будет трудно удержать хороших спецов.

Хотите получать годовой доход от 40000 до 50000 долларов в сельском хозяйстве? Звучит отлично! Однако, если вы планируете делать это в одиночку, уместно проверить реальность. Одному человеку очень сложно выращивать, собирать урожай и продавать любую сельскохозяйственную продукцию на сумму 125000 долларов (9 млн руб) без посторонней помощи.

(Речь идет об общем объеме продаж, который вам потребуется для получения этой зарплаты.) Возможно, вам повезет, если у вас есть дети или родственники, которые могут работать без зарплаты, но это связано с определенными рисками. Хотя это может звучать хорошо для вашей прибыли, ожидать, что члены семьи будут работать без оплаты, может быть даже сложнее эмоционально, чем управлять посторонними сотрудниками.