Справочник фермера. Животноводство, птицеводство, пчеловодство
Шрифт:
Снятую шкуру надо свернуть вдоль по хребту щетиной наружу и оставить для остывания на 30–45 минут. По истечении этого срока, но не больше чем через 2 часа, с нее удаляют прирези сала и наружные загрязнения, если они не были отмыты перед забоем свиньи. Консервируют свиную шкуру так же, как шкуру овцы или козы.
Кролики
Кролик относится к наиболее скороспелым и плодовитым животным. Период беременности у маток продолжается 29–32 дня, приплод составляет 6–9 крольчат. Молодняк растет очень быстро: вес 50-граммовых при рождении крольчат достигает к 20-дневному возрасту 250 г, а к четырехмесячному – 1,7 кг.
Наиболее распространены породы кроликов
Разведение кроликов
Определить пол кроликов довольно просто. Для этого нужно взять животное одной рукой за холку, перевернуть брюшком вверх и пальцами другой руки оттянуть кожу возле полового органа по направлению к хвосту: у самцов – трубочка.
Самки кроликов могут оплодотворяться в любое время года, охота у них наступает каждые восемь-девять дней. Уже на второй день после окрола самки приходят в охоту, и их можно спаривать с самцами. Для случки самку подсаживают в клетку к самцу, а не наоборот. В чужой клетке самец может не сделать садку. Для того чтобы быть уверенным в том, что самка оплодотворена, на пятый-шестой день после покрытия случку следует повторить. Если самка отобьет самца – значит, она оплодотворена; если она самца примет – значит, оставалась холостой и ее снова через пять-шесть дней надо соединить с самцом. Лучшее время для спаривания кроликов: зимой – от 11 до 15–16 часов, летом – рано утром и вечером. Один самец в день может покрыть четыре самки. Через каждые два дня самцу надо давать отдых.
Двухъярусная клетка для кроликов: а – общий вид (1 – поддон; 2 – нижний ярус; 3 – верхний ярус); б – маточник; в – кормушка для корнеплодов; г, д – кормушка для комбикормов; е, ж – верхний и нижний ярусы; з – поддон. 1 – крыша; 2 – рама верхнего яруса; 3 – кормушка для корнеплодов; 4 – поилка; 5 – дверцы отсадочного отделения; 6 – дверцы корнеплодной кормушки; 7, 17 – скатной лоток; 8, 13 – кормушка для комбикормов; 9 – ясли; 10 – заслонка гнездового отделения; 11 – рама нижнего яруса; 12 – решетка яслей; 14 – бачок для сбора навоза; 15 – маточник; 16 – дверца маточника; 18 – рама подставки; 19 – откидная лавка; 20 – ящик
Фрагмент в сборе (а) и каркас (б) поддона клетки: 1 – каркас; 2 – передняя стенка; 3 – шахта; 4 – шпингалет для люка шахты; 5 – полка; 6 – навозный бункер; 7 – задвижка бункера
Фрагмент в сборе (а), вид сзади (б) и каркас (в) нижнего яруса клетки: 1 – перегородка между поилкой и кормушкой; 2 – каркас; 3 – скатная шахта; 4 – сетчатая стенка выгульного отделения; 5 – кормушка для корнеплодов; 6 – шпингалет; 7 – люк шахты; 8 – заслонка лаза; 9 – маточник; 10 – дверь (откидная) гнездового отделения; 11 – задняя стенка гнездового отделения; 12 – дверь перед поилкой; 13 – кормушка для комбикормов; 14 – дверь-ясли (откидная вниз); 15 – фиксатор бункера откидной двери-яслей
Мини-фермы
Первый раз молодых маточек пускают в случку в возрасте четырех месяцев при живом весе около 2 кг (мелкие породы кроликов) или в возрасте пяти месяцев при живом весе не менее 3,5 кг (крупные породы). Самца как производителя можно использовать первый раз в возрасте восемь месяцев. По наблюдениям практиков-кролиководов, предельный возраст племенного использования кроликов равен восьми-десяти годам, но чаще всего как производителей их используют в течение четырех-пяти лет. При подборе самца для крольчихи надо проследить за тем, чтобы они не были родственными. В результате родственного разведения у кроликов часто появляется слабое потомство.
Принести здоровых, крупных крольчат могут только хорошо упитанные матки. При плохом кормлении ухудшается рост молодняка и увеличивается число мертворожденных крольчат.
Самодельные клетки для кроликов: а – для молодняка без выгула (1 – дверца; 2 – кормушка); б – на две подсосные кроликоматки с постоянным гнездовым отделением (1 – кормушка; 2, 6 – дверцы кормового и гнездового отделения; 3 – перегородка; 4 – лаз; 5 – гнездовое отделение)
В период беременности, особенно во вторую половину, маток следует кормить хорошим сеном, зерном злаковых и бобовых культур и обязательно давать сочные корма (морковь, картофель, капусту и др., а летом – зеленую траву). Сукрольных маток не следует брать в руки, но если появится такая необходимость, делать это нужно осторожно, одной рукой взяв за холку, а другой поддерживая снизу.
За три-пять дней до окрола в клетку к самке, особенно в зимний период, надо поставить маточник или отгородить в клетке угол сплошной перегородкой, куда положить сухую подстилку. При зимних окролах это место следует утеплить. Накануне окрола в маточник ставят наполненные водой поилки; если этого не сделать, во время окрола матка, испытывая сильную жажду, может съесть своих крольчат.
За три-четыре дня до окрола, т. е. на 27–28-й день после случки, от матки отсаживают крольчат предыдущего окрола. Клетку чистят, моют, дезинфицируют, стелют в нее мягкую солому. Переносить маток из одной клетки в другую в последние дни перед окролом не рекомендуется. При приближении срока окрола крольчиха начинает строить гнездо, мнет в зубах солому, складывает ее в кучу, выщипывает из себя пух и устилает им гнездо.
Окрол происходит большей частью ночью и редко – утром или днем. Нормальный окрол продолжается 10–15 минут.
Крольчата рождаются слепыми и голыми. После облизывания крольчат матка укладывает их в гнездо, кормит и хорошо укрывает пухом. После этого она съедает послед и пьет воду. Часто первородящие матки разбрасывают крольчат по клетке и не укладывают их в гнездо. За такими кроличихами необходимо следить, помочь им собрать и уложить приплод в гнездо, застывших крольчат попытаться отогреть. Если это сразу не удается, их собирают в корзину с теплой мягкой подстилкой и ставят на теплую печь.
Чтобы матка не поедала свой приплод, необходимо: