Чтение онлайн

на главную

Жанры

Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма
Шрифт:

2. Все соединить, добавить немного соли, заправить смесью простокваши и лимонного сока, посыпать толчеными орехами.

Суп-пюре из тыквы с репчатым луком

250 г. мякоти тыквы

60 г. репчатого лука

1 зубчик чеснока

30 мл растительного масла

500–550 мл овощного бульона

Сушеные травы и соль по вкусу

1. Лук

измельчить и спассеровать в масле, добавить тертый чеснок, нарезанную кубиками тыкву и жарить 30 секунд.

2. Все переложить в кастрюлю, посолить, посыпать сушеными травами, залить бульоном и варить до мягкости.

3. Суп охладить, густую часть взбить с помощью блендера, выложить обратно в кастрюлю и еще раз довести до кипения.

• При диабете рекомендуется питаться небольшими порциями 5–6 раз в сутки. Калорийность пищи обязательно должна покрывать энергетические затраты больного.

Запеканка из тыквы и цветной капусты

300 г. мякоти тыквы

300 г. цветной капусты

2 яйца

100 мл молока

50 г. сыра 15 %-ной жирности

10 г. зелени укропа

10 мл растительного масла

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке и обдать кипятком. Цветную капусту разобрать на соцветия и варить до мягкости, после чего охладить и измельчить вместе с зеленью.

2. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, выложить в смазанную маслом форму, полить взбитой смесью молока и яиц, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 190 °C 15–20 минут.

Тыква в огурцах с телятиной

2 крупных огурца

150 г. мякоти тыквы

150 г. отварной постной телятины

5 г. зелени петрушки

100 г. помидоров черри

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы припустить в небольшом количестве воды, мясо пропустить через мясорубку. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и перемешать.

2. У огурцов удалить края и часть мякоти с семенами. Внутрь поместить начинку, выложить изделия в сотейник и запекать в духовке при температуре 180–190 °C 20 минут.

3. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и украсить половинками помидоров черри.

Оладьи тыквенные

150 г. мякоти тыквы

200 мл кефира

1 яйцо

200 г. молотых овсяных хлопьев

10 мл растительного масла

Соль по вкусу

1. Кефир соединить со взбитым яйцом, добавить натертую на крупной терке тыкву, соль и овсяные хлопья и тщательно перемешать.

2. Полученную массу столовой ложкой выложить на дно смазанной маслом паровой корзины и установить таймер пароварки на 15–20 минут.

Пудинг тыквенный с имбирем

150 г. мякоти тыквы

20 г. сливочного масла

30 г. сметаны 10 %-ной жирности

50 мл молока

50 г. творога 9 %-ной жирности

1 яйцо

2 л холодной воды

10 мл растительного масла

5 г. тертого корня имбиря

5 г. сорбита

Тмин, зира и кориандр по вкусу

1. Мякоть тыквы натереть на мелкой терке, залить холодной водой и оставить на 3 часа, после чего отжать через марлю, соединить с молоком, добавить размягченное сливочное масло и тушить 7 минут. Яичный белок взбить с сорбитом, желток растереть с творогом.

2. Подготовленные ингредиенты добавить в тыквенную массу, тщательно перемешать и выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную специями форму.

3. Изделие выпекать при температуре 180 °C в течение 20 минут, после чего подать со сметаной.

Печенье тыквенное с изюмом

300 г. мякоти тыквы

300 г. овсяных хлопьев

150 мл оливкового масла

150 мл теплой воды

120 г. ядер грецких орехов

30 мл лимонного сока

30 г. изюма без косточек

7 г. сорбита

1 г. соды

1. Мякоть тыквы дважды пропустить через мясорубку, орехи измельчить с помощью кофемолки, овсяные хлопья истолочь, изюм нарубить.

2. Масло соединить с водой, добавить подготовленные ингредиенты, соду, гашенную лимонным соком, сорбит и тщательно перемешать.

3. Из полученной массы сформовать печенье, выложить его на выстеленный кулинарной бумагой противень и выпекать при температуре 190–200 °C в течение 15–20 минут.

Тыква для похудения

Переедание и пристрастие к нездоровой пище — одни из главных проблем современного человека. В результате постепенного нарушения обменных процессов появляется избыточный вес, а с ним и серьезные патологии, многие из которых сокращают жизнь на десятки лет.

Поделиться:
Популярные книги

Газлайтер. Том 5

Володин Григорий
5. История Телепата
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
аниме
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 5

Отмороженный 8.0

Гарцевич Евгений Александрович
8. Отмороженный
Фантастика:
постапокалипсис
рпг
аниме
5.00
рейтинг книги
Отмороженный 8.0

Наследник и новый Новосиб

Тарс Элиан
7. Десять Принцев Российской Империи
Фантастика:
городское фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Наследник и новый Новосиб

Измена. Ребёнок от бывшего мужа

Стар Дана
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Измена. Ребёнок от бывшего мужа

В зоне особого внимания

Иванов Дмитрий
12. Девяностые
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
В зоне особого внимания

Невеста вне отбора

Самсонова Наталья
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
7.33
рейтинг книги
Невеста вне отбора

Приручитель женщин-монстров. Том 1

Дорничев Дмитрий
1. Покемоны? Какие покемоны?
Фантастика:
юмористическое фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Приручитель женщин-монстров. Том 1

Приручитель женщин-монстров. Том 6

Дорничев Дмитрий
6. Покемоны? Какие покемоны?
Фантастика:
юмористическое фэнтези
аниме
5.00
рейтинг книги
Приручитель женщин-монстров. Том 6

Лорд Системы 8

Токсик Саша
8. Лорд Системы
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
рпг
5.00
рейтинг книги
Лорд Системы 8

Пограничная река. (Тетралогия)

Каменистый Артем
Пограничная река
Фантастика:
фэнтези
боевая фантастика
9.13
рейтинг книги
Пограничная река. (Тетралогия)

Свадьба по приказу, или Моя непокорная княжна

Чернованова Валерия Михайловна
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.57
рейтинг книги
Свадьба по приказу, или Моя непокорная княжна

Ваше Сиятельство 8

Моури Эрли
8. Ваше Сиятельство
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Ваше Сиятельство 8

Все ведьмы – стервы, или Ректору больше (не) наливать

Цвик Катерина Александровна
1. Все ведьмы - стервы
Фантастика:
юмористическая фантастика
5.00
рейтинг книги
Все ведьмы – стервы, или Ректору больше (не) наливать

Уязвимость

Рам Янка
Любовные романы:
современные любовные романы
7.44
рейтинг книги
Уязвимость