Уличные печи-мангалы, грили и камины

Кашин Сергей Павлович

4. Кирпичи укладывайте с перевязкой швов, как было описано ранее, и старайтесь, чтобы толщина последних не превышала 2–3 мм (это легко сделать, если кирпич ровный).

Порядовка и разрезы печки представлены на рис. 93.

Рис. 93. Порядовка и разрезы мини-печки

Проект 2

Отличительной особенностью данной конструкции

является то, что в ней объединены печь с плитой и барбекю (рис. 94), которые могут функционировать как раздельно, так и одновременно.

Потребуется:

1) шамотный кирпич — 900 шт.;

2) цемент — 50 кг;

3) песок — 80 кг;

4) щебень — 90 кг;

5) арматурный пруток — 10–12 м (диаметром 6 мм);

6) вязальная проволока;

7) глина;

8) колосниковая решетка — 1 шт. (380 Ч 252 мм);

9) рубероид;

10) чугунная плита — 1 шт. (410 Ч 410 мм);

Рис. 94. Печь с плитой и барбекю

11) дверцы — 2 шт. (поддувальная 140 Ч 140 мм; топочная 270 Ч 250 мм);

12) стальные листы — 2 шт. толщиной 5 мм (700 Ч 700 и 500 Ч 500 мм);

13) пруток (диаметром 30 мм);

14) кельма, молоток, строительный уровень, молоток-кирочка.

Общие рекомендации

1. Под печь заложите фундамент, выкопав яму размером 1850 Ч 975 мм и глубиной 30 см. Выровняв и уплотнив дно, залейте бетон, усилив его арматурным прутком, перевязанным вязальной проволокой в виде сетки с размером ячеек 15 Ч 15 или 20 Ч 20 см.

2. По отвердевшему и загидроизолированному фундаменту выполните кладку в соответствии с порядовкой (рис. 95). Печь полностью выложена из шамотного кирпича, поэтому ее не нужно облицовывать.

Рис. 95. Конструкция печи с плитой и барбекю: а — порядовка

Рис. 95 (продолжение). Конструкция печи с плитой и барбекю: б — разрезы

3. Если печь сооружается в беседке, кладку ведите на глиняном растворе, а при размещении ее под открытом небом — на цементном.

Очаги

На участках, еще только осваивающихся и лишенных благ цивилизации, проще всего приготовить пищу на наскоро сложенном из кирпичей или валунов очаге. Но их можно увидеть и на вполне обустроенных участках. Причем они могут быть сложены с вполне определенной целью — придать типичному садовому дворику некий шарм.

Как правило, размеры очага не превышают 60 Ч 30 см при высоте не более 30 см, если предполагается готовить пищу на открытом огне. При расчете на угли высота очага еще более

снижается — до 15–18 см.

Чтобы иметь стационарный очаг, положите в его основание железобетонную плиту толщиной 150 мм (можно и самостоятельно залить ее, уложив крест-накрест арматурные прутки и соединив их вязальной проволокой). Такая предосторожность защитит очаг от проседания. Поскольку он находится под открытым небом, то следует предусмотреть небольшой уклон у плиты (примерно 3 см), чтобы вода, попавшая в него, беспрепятственно вытекала.

На очаг уложите решетку или набор прутков, подойдет и сплошной металлический лист (последний вариант для тех, кто не любит вид закопченных кастрюль). Изнутри желательно отделать его огнеупорным кирпичом. Один из возможных вариантов представлен на рис. 96.

Очаг может быть открытым и полуоткрытым. В первом случае он лежит на четырех камнях, во втором закрыт с трех сторон, что выглядит солиднее, но на самом деле не имеет преимуществ перед первой конструкцией. А если вместо решетки положить лист, то тяга и вовсе пропадет.

Рис. 96. Стационарный очаг:

а — общий вид; б — поперечный разрез; в — продольный разрез: 1 — огнеупорный кирпич; 2 — наклон; 3 — железобетонное основание

Если все-таки трудно отказаться от металлического листа, конструкцию придется дополнить трубой (она должна быть очень низкой — не более 15–18 см), что делает конструкцию промежуточной между очагом и печью.

Разновидности таких очагов показаны на рис. 97.

Конечно, при наличии собственного дома или дачи без очага на участке не обойтись. Он нужен не только для приготовления пищи, но и для других целей, о чем речь пойдет далее.

Проект 1

На даче или в загородном доме всегда много работы, особенно осенью, когда приходится утилизировать отходы, в частности садовый мусор. Проще всего его сжечь, но этим не рекомендуется заниматься непосредственно на грядке, поскольку почве тогда наносится большой вред. Разумнее всего оборудовать специальную площадку, на которой можно установить очень простой очаг (рис. 98).

Рис. 97. Очаги

Потребуется:

1) обыкновенный глиняный кирпич — 150 шт.;

2) сетка из стальной арматуры — 1 шт.;

3) полосовая сталь — 1 шт. (450 Ч 60 мм);

4) строительный уровень, лопата.

Общие рекомендации

1. Отведите подходящее место и определите размер площадки.

2. Подготовьте основание, сняв верхний слой почвы и выкопав углубление, не превышающее высоту кирпича — 65 мм.

3. Подсыпав песка, выровняйте основание и положите ряд кирпичей без раствора. Проконтролируйте, чтобы поверхность была горизонтальной.