Уличные печи-мангалы, грили и камины
Шрифт:
3. Определите, где будут находиться ножки, и просверлите отверстия под их крепление. Использование для этого гаек с барашками позволит быстро собирать и разбирать всю конструкцию.
4. Те отверстия в стенках барабана, в которые будут вставляться прутки (6 шт.), рассверлите. Чтобы регулировать решетку по высоте, можно сделать несколько рядов отверстий в стенках барабана. Чтобы прутки не выскальзывали, выполните на них круговые опилы, отступив от концов на 1,5–2 см.
Рис. 88. Гриль
1 — металлические диски; 2 — вертел; 3 — ручка
Рис. 89. Гриль (вариант 11):
а — общий вид; б — вид в разрезе: 1 — ручка; 2 — ограничитель; 3 — рояльная петля; 4 — штырь; 5 — поддон для углей; 6 — ножки
5. Вместо прутков можно установить вертел (рис. 88). Для этого необходимо приобрести два металлических диска. В них вы сможете вставить шампуры — один для мяса, а другой — для фиксации продукта на вертеле. На шампур прикрепите ручку.
Проект 15
Бесспорно, приготовить блюдо на открытом огне — большое удовольствие, тем более что недостатка в приспособлениях для этого сейчас нет. Но иногда хочется сделать что-нибудь своими руками, например переделать в гриль (рис. 89) дырявый сорокапятилитровый бидон. Если, конечно, такой в хозяйстве найдется.
Потребуется:
1) бидон;
2) болты — 4 шт. (длиной 100 мм, диаметром 12 мм);
3) гайки — 4 шт. (диаметром 12 мм);
4) стальная пластина — 1 шт. (450 Ч 450 мм);
5) металлический пруток — 1 пог. м (диаметром 3 мм);
6) рояльная петля — 1 шт. (длиной 450 мм);
7) винты с гайками — 10 шт. (диаметром 4 мм);
8) оцинкованная сетка — 1 шт. (400 Ч 400 мм);
9) «болгарка», напильник, электродрель.
1. Отрежьте у бидона горловину и ручки, после чего разделите плечики на 8 секторов (угол наклона — 8 — 10°), вырежьте узкие плоскости, а широкие загните внутрь (рис. 90).
2. В центре должно получиться отверстие диаметром примерно 120 мм.
3. Далее предстоит «болгаркой» разрезать бидон (рис. 91). Получатся две емкости, различающиеся по величине в 2 раза. Напильником обработайте края.
Рис. 90. Плечики бидона с разметкой на сектора (вид сверху):
1 — соединить; 2 — вырезать
Рис. 91. Линии
а — дна бидона; б — основной части; 1 — крышка; 2 — днище
4. В торце большей половины просверлите ряд отверстий диаметром 12 мм, через которые будет поступать воздух для обеспечения процесса горения.
5. Просверлите отверстия диаметром 12 мм для штырей под шампуры или сетку, разметив их на расстоянии 30–50 мм от линии разреза. Они должны располагаться напротив друг друга.
6. В большей части просверлите 4 отверстия диаметром 12 мм для ножек, выполненных из болтов. Вставьте их и закрутите гайками. Чтобы установить барбекю на землю, достаточно удлинить ножки, надев на них отрезки полудюймовой трубы.
7. Из стальной пластины сделайте поддон для углей, просверлите в нем не менее 50 отверстий, согните полукругом и вложите в большую половину на гайки, которыми фиксировались ножки. Этим вы обеспечите необходимый для тяги зазор.
8. Вставьте штыри под сетку.
9. Соедините обе половины рояльной петлей, прикрутив ее винтами и гайками. Таким же способом прикрепите ручку.
10. Чтобы крышка барбекю чрезмерно не откидывалась, соедините обе половины стальной проволокой диаметром 2 мм, загнув ее концы.
11. Из сетки сделайте поддон.
12. Чтобы продлить срок службы барбекю, используйте только древесный уголь.
Печи
Проект 1
Когда строительство дома на участке, на котором отсутствуют коммуникации, еще только начинается, не обойтись без небольшой печки (рис. 92), поставленной под открытым небом (можно накрыть ее навесом). Можно без труда и обед на ней приготовить, и воду для чая вскипятить, а также просто погреться около нее.
Рис. 92. Мини-печь (общий вид)
Потребуется:
1) шамотный кирпич — 50 шт.;
2) глина — 5–7 кг;
3) топливная дверка — 1 шт. (255 Ч 255 мм);
4) колосниковая решетка — 1 шт. (250 Ч 180 мм);
5) задвижка — 1 шт. (160 Ч 160 мм);
6) чугунные круги (диаметр самого большого — 304 мм);
7) лист оцинкованной стали — 1 шт. (250 Ч 250 мм);
8) кельма, молоток, молоток-кирочка.
1. Вес печки небольшой — всего 170 кг, поэтому и фундамент под нее можно не заливать, особенно учитывая ее временный характер. В ней выложен один дымооборот, который одновременно выполняет функции экономайзера (теплообменника) и искрогасителя.
2. Если есть подходящая по размеру чугунная плита, то можно положить ее, но вполне подойдут и «блины» от нее, сняв которые можно поставить на печь казан.
3. Поддувало выполнено в виде зольной коробки из полосы оцинкованной стали.