Умный сад в подробностях
Шрифт:
Остальное — о деревьях, просто для памяти. Не нужно думать, что:
«ДЕРЕВЬЯ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СВОБОДНОРОСЛЫМИ+». Может быть, но при этом их надо сажать 8 на 8. И штамбовыми* они быть вовсе не обязаны! Это радует.
«ДЕРЕВЬЯ НУЖНО РЕЗАТЬ РАЗ В ГОД». Ну, честно говоря, можно и вообще не резать. Можно только гнуть. А уж если резать, то раз в месяц — летом.
«ДА КТО ЖЕ РЕЖЕТ ЛЕТОМ! СОК ИДЕТ — РЕЗАТЬ НЕЛЬЗЯ!» Если быть точным, сок идет одну неделю: во время выдвижки почек. Но даже и в это время обрезка вреда не приносит. А летом сокодвижение весьма умеренное — ранки остаются сухими. Поэтому, если понимаешь, как и зачем, резать можно когда угодно.
Дорогие «прихожане»! Давайте признаем, что хитрые божества нашего пантеона как-то недобросовестно относятся к своим обязанностям: прогуливают, халтурят, часто требуют жертвоприношений и устраивают слишком
Глава 8. А ПОЧВА ПРОДОЛЖАЕТ УМНЕТЬ
Сейчас я еще больше убежден: обработка почвы — самый жесткий капкан для дачников. Нет на участке работы более тяжелой и одновременно более вредоносной. Вскапывая землю, мы «убиваем двух зайцев»: трудолюбиво уничтожаем плодородие и обрекаем себя на дальнейшую «борьбу по уходу за растениями».
С одной стороны, глядя на это, прямо душа горит, и хочется больше писать о восстановительных, непахатных способах содержания почвы. С другой стороны, не хочется повторяться: в «Умном огороде» эта проблема рассмотрена во всех подробностях. Остается компромисс: для порядка упомянув старое, я сообщу нечто новое, что кажется мне очень важным и перспективным для нас.
ЕСЛИ НЕ КОПАТЬ, ТО ЧТО ЖЕ ДЕЛАТЬ?
РУКОПАШНАЯ — (здесь) работа на садовом участке, даче, огороде.
Традиционная агротехника — это методичное убиение почвы плюс упорная борьба за ее восстановление. Еще раз повторю: обрабатывая и удобряя почву самым старательным образом, соблюдая гороскопы, ходя босиком, разговаривая с почвой, согревая ее в руках и сдабривая чудодейственными химикалиями, мы разрушаем плодородие.А создают его почвенные живые организмы— микробы, корни растений, черви и насекомые. И единственным разумным вмешательством в жизнь почвы будет такое, которое поддерживает жизнь почвенных обитателей.Слава Богу, к этому давно пришел уже почти весь цивилизованный мир. Применяется масса восстановительных техник, и в результате их объединения и доработки скоро появится земледелие, которое увеличит отдачу растений на порядок. Это уже демонстрируют Голландия и Япония, и многие страны идут их путем. И нам с вами никто не мешает! Не нужно только уповать, что такая программа станет у нас государственной: думаю, это — совершенно немыслимо в ближайшие полвека. Вводить эту культуру нам, потому что больше она никому не нужна. Тем более, что она не увеличивает, а уменьшает затраты труда: если почва не разрушается, то и борьба сводится к минимуму. Привожу свод правил восстановительного земледелия, которые я применяю без особых усилий на сегодняшний день.
1. НИКОГДА НЕ ОБРАБАТЫВАЙ ПОЧВУ ГЛУБЖЕ, ЧЕМ НА 5 см. Нарушить естественную структуру*, создаваемую корнями и червями, — значит отсечь почву от атмосферы и прекратить в ней жизнь. Корни и черви почву рыхлят, а лопата ее уплотняет. Полоть и рыхлить можно только поверхностный слой, для чего нужны плоскорезные инструменты: бритвочки, полольники, плоскорез Фокина (чудо, выполняющее 20 операций) и пропашники, ускоряющие прополку в десять — двенадцать раз.
2. ЗАМЕНЯЙ ПОЧВУ ОРГАНИКОЙ" 1" везде, где это возможно. Она настолько питательна, воздушна и влагоемка, что вскармливает мощные растения, не требуя почти никакого ухода.
3. ПРИКРЫВАЙ ПОЧВУ СЛОЕМ ОРГАНИКИ ИЛИ МАТЕРИАЛАМИ — МУЛЬЧОЙ. Под мульчой сохраняется влага, создается структура, она сдерживает сорняки.
4. КОРМИ, ХОЛЬ И ЛЕЛЕЙ ПОЧВЕННУЮ ЖИВНОСТЬ и особенно микробов. Все отходы, сорняки и органический мусор должны в любое время укладываться на грядки. Чем больше
пищи получат почвенные организмы, тем больше питания вернется
5. НЕ ОСТАВЛЯЙ ПОЧВУ БЕЗ РАСТЕНИЙ! Голая почва — умирающая почва, а покрытая растениями — восстанавливается и создается. Лучше бурьян стеной, чем сухая пустошь. Засевайте все свободные грядки сидератами +(подсолнухом, пшеницей и т. д.) — рано весной и после сбора урожая, и почва станет рыхлее и питательнее. Сидераты нужно не вырывать, а подрезать плоскорезной бритвочкой.
6. НЕ ПРИНИМАЙ НА ВЕРУ НАУЧНЫХ РЕКОМЕНДАЦИЙ, ТРЕБУЮЩИХ УВЕЛИЧИВАТЬ ТРУДОЗАТРАТЫ. Не будем забывать: работа возникает тогда, когда мы начинаем мешать природе, вместо того, чтобы помогать ей.
В этом году у нас появилась еще одна возможность увеличивать урожай, одновременно оздоравливая себя и свою среду. С помощью эффективных полезных микробов.
ЭМ — ТЕХНОЛОГИЯ СВЕРХУРОЖАЙНОСТИ
Покажи мне свои бактерии, и я скажу, кто ты.
Представьте себе: обнаружилась главная причина плодородности перегноя и компоста, квинтэссенция плодородия и здоровья. Теперь представьте, что она выделена и многократно усилена. Речь идет о полезных микроорганизмах.
Сейчас изучено примерно 3000 видов микробов. Одни из них в целом помогают живым существам, а другие их угнетают или ими питаются. Первые делают массу полезных дел: вырабатывают органику путем фотосинтеза (все виды одноклеточных водорослей и фотосинтетических бактерий — именно они насыщают питанием воды океанов, рек, озер и прудов и «кормят» всех других их обитателей. Вспомните: зацветшая, зеленая вода — прекрасное удобрение и стимулятор роста!); превращают азот воздуха в азотное питание для растений (бактерии-азотофиксаторы, в частности, и те, что живут в клубеньках на корнях бобовых); разлагают органические остатки до простых веществ (целый легион гнилостных, бродильных и сквашивающих бактерий, дрожжей и прочих грибков, благодаря которым и образуется почва, и к корням возвращается все, что растения когда-то взяли из нее. Именно эта группа микробов производит комиост +и перегной; многие из них активно очищают воду и почву от всяких остатков и отходов); освобождают минералы — элементы питания — переводя их в свободное состояние (эти микробы используют энергию распада неорганических соединений, встречаются и в горячих источниках, и на больших глубинах в земной коре); наконец, перерабатывают вредные и ядовитые вещества в безвредные, если только сами не гибнут (масса бактерий, применяемых для очистки сточных вод, животноводческих помещений и проч.). Многие из перечисленных микробов создают фон, неприемлемый для жизни вредных микробов, и вытесняют их из среды. Эти микробы никогдане вредят живому, напротив, их работа создает для здоровья растений, животных и человека наилучшие условия. Около сотни видов их населяют наш желудочно-кишечный тракт, и без них невозможно нормальное пищеварение. Это — саногенные(здоровье рождающие), или регенеративные, микробы, для простоты назовем их полезными.
Другая группа микробов либо выделяет вредные и ядовитые вещества (например, зловонные газы — метан, аммиак, сероводород и прочие; или токсины" 1", вызывающие расстройства организма, как это делают болезнетворные микробы), либо используют живые клетки для жизни и питания (все болезни животных и растений); если их слишком много, они могут вытеснять из среды полезных микробов. Это — патогенные,или дегенеративные, микробы, далее будем называть их просто вредными.
Теперь факты. В стерильной среде невозможна никакая жизнь.Процветание растений и чистота среды, а отсюда и здоровье животных и человека, обуславливаются не стерильностью (самый жуткий и преступный миф нашего времени!), а обилием полезных микробовв среде. В нашей же среде — все наоборот, потому что у нас, «Милочка, «Комет» и микробов убивает!», а антибиотик — лучший друг. Полезные микробы преобладают в естественной,живой среде, а в среде искусственной, насыщенной ядами, промышленными отходами, лекарствами и удобрениями, могут преобладать вредные микробы. Помните, зло — это наш страх?.. Мы слишком боимся микробов. Травим их нещадно. Гибнут и вредные, и полезные, и среда «обескровливается». Теперь она больше подходит для вредных, да и вытеснить их некому — как, например, в постоянно вспахиваемой почве или в кишечнике, расстроенном полу ядовитым кормом и антибиотиками.