Уйти, чтобы выжить
Шрифт:
– Делают волокуши, просто так лося на себе не дотащишь, слишком тяжелый.
– Понятно. Возьмите с собой дядю Феофата и попросите помочь, ребят тоже прихватите. И не хмурься, Олег, за то короткое время, пока вас не будет, с нами ничего не случится.
Вера прекрасно понимала, что от такой находки было больше проблем, чем пользы. С волков и убитого лося можно снять шкуру, которая пойдёт на одежду и обувь на осень, а вот что делать с мясом? Конечно, у них имелась соль, но засоленное мясо надо было где-то хранить, а бочек у них не было. Вернее были, но мало. Оставался
Вскоре из леса появилась группа ребят, которая тащила на плечах, привязанную за ноги к палке, тушу лося. Двух волков по земле волок Иван. Все это сложили на траву перед домом.
– Командуй, хозяйка, что будем делать с добычей, -улыбнулся Феофат.
«Вроде дюли издревле коптили мясо, если предложу, революцию точно не сделаю», -промелькнула в голове мысль.
– Солить, коптить, вялить, больше ничего не остаётся. Жаль, конечно, что столько мясо прибыло к нам не зимой, тогда бы и проблем не было, -тяжело вздохнув, произнесла Вера.
– Справимся. Печи здесь хорошие, можно в горловине коптить, а лучше всего в трубу спускать небольшие куски, они там и закоптятся.
Вера мысленно послала себе аплодисменты, все же она правильно думала, что коптить в древней Руси умели.
Феофат, взяв себе двух помощников, пошли разделывать тушу лося, а Никита, Олег и Радомир- снимать шкуры с волков и обработать их.
Так и началась работа. Когда с животных начали снимать шкуры, то Вера поняла, что незнающий человек никогда не сможет справиться с казалось бы простым, на первый взгляд, делом. Это целая наука, которой овладевает не каждый охотник.
Долго смотреть на все это Вера не смогла и отправилась с отваром трав к Агнии. Чувствовала женщина себя намного лучше, и температура держалась в пределах 37, 3 градусов. Чувствовала женщина себя сносно, поэтому поела немного каши. Работа началась к вечера, когда начали нарезать мясо кусками и отправлять на засолку. После этого часть мяса останется засоленным, а другая часть отправится в коптильню. Феофат уже приготовил бечевку, на которую будут насажены куски мяса. Все они отправятся на холодное копчение в печную трубу. А чтобы связка не упала, ее верхний конец подвяжут к палке, положенной на головок печной трубы.
Но начать коптить должны только завтра, чтобы соль хорошо впиталась в мясо.
– А сажей мясо не покроется, если оно будет в трубе? –спросила Вера.
– Куда же оно денется, конечно покроется, -недоуменно ответил Феофат.
– Может, все же в самой печи сделаем? Огонь разведем в глубине очага, а ближе к устью на подставку разложим мяса.
– На подставку говоришь? –задумался мужчина. –Неплохо было бы железную, но где же её взять.
– Где-то я видел, -задумчиво произнес Азим.
– Так в сарае, мы не поняли для чего она и отложили в сторонку, помнишь Ждан?
– обратился Радомир к юноше.
– Да, Азим, там и видели, -подтвердил мальчишка.
– Думаю, что вопрос решим, -улыбнулся дед.
Глава 22
Неумолимо летело время. Осень наступила как-то быстро, незаметно, и ударили морозы. Днем солнце показывалось из-за туч и пригревало землю, но к утру следующего дня вся пожухлая трава была покрыта инеем, и так продолжалось ни один день.
На душе Веры была тоска, а сердце тревожилось об одном молодом человеке, который обещал вернуться, но, до сих пор о нем ничего не было слышно. Да и сама природа навевала тоску голыми деревьями, низкими тучами, от которых не знаешь что ожидать, и воем волков. Непонятная тревога захватила сердце, и хотелось уткнуться в подушку и нареветься.
– Вера, что с тобой? –услышала она голос Азима.
– Ничего, все в порядке, -очнувшись от грустных дум, ответила девушка.
– Нет, сестренка, что-то тебя все же волнует, я тебя звал несколько раз, а ты молчала, -юноша внимательно посмотрел на Веру. В последнее время ему совершенно не нравилось упадническое настроение девушки.
– Переживаю за Борислава, что-то долго его нет. Может что случилось?
– грустно произнесла Вера.
– А что за него переживать? Наверняка уехал в свое княжество и женился, раз долго нет….
Вера подняла глаза и увидела, как Азим дал хороший подзатыльник Ивану.
– Ты чего? –возмутился юноша и посмотрел на брата, надеясь найти с его стороны защиту.
– Лучше помолчи, пока и от меня не досталось, -произнес Захар, сверкнув на младшего глазами. Затем обратился к Вере.
– Вера, не слушаю, этого сосунка. Мал он еще, чтобы что-то понимать. Я уверен, что Борислава задержали какие-то серьезные дела, да и непонятно, что там с половцами.
Девушка лишь кивала головой и слушала, а в голове витала лишь одна мысль: «Может Иван и прав! Борис ничем мне не обязан, тем более, он княжеский сын. А мне пора забыть его и устраивать дальше свою жизнь.»
– Спасибо, ребята за поддержку, но Иван прав, Борислав- княжич и, наверняка, его отец подобрал ему невесту, а мы с вами погорельцы. Я все понимаю. Но на этом жизнь не останавливается, и на нашей улице тоже будет праздник, -она улыбнулась.
– У меня к вам просьба, давайте не будем больше говорить о нем. Он многому научил вас и помог, низкий ему поклон, но дальше мы сами.
После этого разговора прошла неделя. С утра Вера вышла на дойку. Феофат заранее предупредил, что перед окотом девушка не должна сдаивать все молоко, только около семидесяти процентов. В этот раз девушке удалось сцедить всего лишь стакан молока, при этом она почувствовала, что вымя под ее пальцами сильно набухшее.
– Ласка, козочка моя, неужели уже пора рожать?
– погладила она козу по боку и почувствовала удар в ладонь, тут же удар увидела и с другой стороны живота.
Девушка от неожиданности охнула. Вскочив на ноги, она бросилась к дому деда. Агния была уже на ногах и разожгла печь, а Феофат вышел к ней, натягивая рубашку.