В школе юных скаутов. Поиски клада

Веркин Эдуард Николаевич

Жмуркин притащил воду как раз вовремя – вся картошка была почищена, и Витька уже резал каждую картофелину на четыре части. Жмуркин залил картошку из ведра и помыл, после чего ребята засыпали ее в кастрюлю и поставили на огонь.

– Теперь лук, – сказал Генка. – Самое приятное…

Лук вызвался чистить Жмуркин. Он сказал, что те, кто чистит лук, никогда не болеют гриппом, и ради этого он готов пойти на определенные неудобства. Жмуркин нацепил на нос черные очки и принялся терзать луковицы. Впрочем, с этой задачей Жмуркину удалось справиться – спустя двадцать

минут он выставил на стол десяток неказистых луковиц. Витька хотел было их тоже порезать, но Генка сказал, что и так сойдет – резаный лук не все любят, а если кинуть его целиком, то запах будет, а луковицы потом можно будет выкинуть.

Вода с картошкой закипела быстро. Витька покидал в кастрюлю лук, крупу и кильки. Посолил. Достал привязанный к шесту половник и стал помешивать. Генка следил за огнем, Жмуркин облизывал килечные банки.

Прибежал скаут Колька.

– Как дела? – спросил он.

– Нормально, – важно сказал Жмуркин. – Процесс идет.

Колька улыбнулся и процитировал:

– Каждый скаут должен уметь своими руками приготовить удовлетворительно (по возможности над лагерным костром) два из следующих блюд: кашицу с салом, шашлык, яичницу, кисель или жареное мясо, или ободрать и зажарить зайца, или ощипать и зажарить курицу…

– Зайцев, что ли, идти ловить? – спросил Жмуркин.

– Зайцев в этом году мало, – с видом знатока сказал Колька. – И не сезон еще. Так что обходитесь килькой.

Колька собрался уходить.

– Эй, Коль, – позвал Генка. – Ты по кухне дежурил?

– Ну.

– Попробуй, как у нас суп?

Колька снял шлем, заглянул в кастрюлю. Понюхал. Помешал. Добавил горсть соли.

– Нормально, в общем, – сказал он. – Только жидковато.

– Еще, что ли, килек подкинуть? – предложил Витька.

– Не, если еще килек положить, то изжога может случиться.

– Что же делать? – в растерянности спросил Генка.

– Есть один способ…

– Выкладывай.

Колька огляделся и заговорил шепотом:

– Для того, чтобы суп стал гуще, надо положить в него топор.

– Топор? – удивился Генка.

– Топор. Помните сказку «Суп из топора»? Народный фольклор не врет.

Жмуркин взялся сразу же мыть топор.

– Гонишь… – Витька с недоверием смотрел на эти приготовления.

– Это один из тайных скаутских приемов, – Колька сверился с часами. – Ну, мне пора бежать.

Колька надел шлем и поскакал в сторону карьера, где скауты копали щебень.

– Ну что? – Генка отобрал у Жмуркина топор. – Топор класть будем?

– Хуже не будет, – Витька мешал суп.

– А может, это снова испытание на послушание, – Жмуркин поглядел на колокольню. – Как со стеной. Может, Буров как раз сейчас наблюдает за нами…

– Наг – он везде… – проскрежетал Витька.

– Хорошо, – Генка подошел к кастрюле и опустил топор в красноватую жидкость.

Топор булькнул.

– Теперь второе, – Генка ткнул черенком половника в мешок с рожками.

Витька с трудом поднял мешок и до половины наполнил кастрюлю макаронами.

– Не много? – Генка заглянул.

– Пожалуй… – Витька отбавил половину. – На физике говорили, что тела при нагревании расширяются…

– А дальше что?

– Залить водой и варить, – Витька поднял ведро.

– Погоди, – остановил его Генка. – Что-то, мне кажется, не то…

Жмуркин встал с полена, подошел к кастрюле, заглянул.

– На пачках с лапшой быстрого приготовления всегда пишут – «Засыпьте в емкость, залейте водой и варите пять минут на медленном огне», – сказал он.

– А какой водой заливать? – Витька посмотрел на Генку.

Генка не знал, какой водой следует заливать макароны.

– Холодной, – Жмуркин отобрал у Витьки ведро.

– Точно?

– Точно, – заверил Жмуркин. – У нас в кинотеатре всегда так делают. Просит клиент какого-нибудь супа французского лукового, а повара ему концентрата насыплют, масла сливочного шурнут, петрушки сверху, пару маслин – и готово! Суп а-ля Париж!

– Все-таки какой водой заливать, горячей или холодной?

– Холодной, конечно, – авторитетно сказал Жмуркин. – Если заливать горячей, то весь суп сразу в комки свернется. Это же моржу понятно.

– Ну, смотри, – Витька отобрал ведро обратно и залил кастрюлю почти доверху.

Затем с помощью Генки поставил кастрюлю на плиту.

Скоро вода закипела, Витька посолил и стал ждать. Жмуркин, развалившись на травке, мечтал, на его лице читались будущие виллы, яхты, кинокартины, премии «Оскар» и вообще светлое будущее. Генка караулил суп. Суп все булькал и плевался красным. Витька наблюдал за макаронами. Макароны вели себя тихо и прилично. Жмуркин намечтался и тоже принялся следить за приготовлением еды. Через двадцать минут Витька решил, что пора проверить. Жмуркин подскочил и сунул в кастрюлю нос.

– А суп на самом деле загустел, – Жмуркин зачерпнул варево ложкой.

– А макароны вот слиплись, – упавшим голосом сказал Витька.

– Блин! – Генка оттолкнул Витьку, сам стянул с плиты кастрюлю и слил остатки воды на землю.

– Слиплись… Надо было в кипящую воду кидать…

– Что делать будем? – Генка тыкал ножом в плотную белую массу.

Витька запустил руки в волосы и кусал губу. Жмуркин попробовал рожки.

– А на вкус ничего, – сказал он.

– Значит, так, – Витька взял нож. – Разрезаем все это на как можно более мелкие части и закидываем обратно в воду. Только теперь в горячую. Сколько времени?

– Час до обеда, – Жмуркин постучал по часам.

– Успеем, – Витька вытряс слипшиеся макароны.

Макароны были похожи на головку сыра. Витька разделил их на четыре части, потом на восемь, потом каждую часть еще напополам. Генка и Жмуркин помогали. Измельчив макароны, ребята вернули их в кастрюлю. Теперь Витька постоянно их помешивал и следил, чтобы они не слипались и не приставали ко дну. Когда макароны стали густеть, добавили тушенку и лавровый лист.

Чай заваривать не стали – он был в пакетиках. Просто накипятили воды и разложили пакетики по кружкам. Сахар был тоже в пакетиках.