Ваш малыш от рождения до двух лет
Шрифт:
Изменения в эмоциональном и моторном развитии также несут с собой изменения в гастрономических привычках.
Ребенок, начавший ходить, только это и делает – ходит! Он не будет сидеть спокойно ни ради чего, и уж тем более не ради еды. Он слишком увлечен, чтобы прерывать свои непрекращающиеся исследования дома для того, чтобы долго сидеть на месте.
Если ребенок будет пастись, получая мелкие, частые кормления, – это будет более совместимо с его перегруженным расписанием. Однако многие диетологи считают, что это самый здоровый режим питания.
Звание «разборчивого едока» вполне заслуженно и по другой причине. Захват большим и указательным пальцами, моторный навык, доведенный
ПРИМЕЧАНИЕ ДОКТОРА ДЖИМА. Кормление – практически единственная вещь, которую ребенок может взять под свой контроль. Я не устаю напоминать родителям, что мы все были разборчивыми едоками и нормально выросли.
Не в настроении есть
Хаотичное поведение за столом столь же характерно, как и частые перепады настроения у нормально развивающегося ребенка от года до двух. В один день ваш ребенок может есть хорошо и может практически ничего не есть на следующий день. В один день он может налегать на свежие овощи, а на следующий отказаться от них. Как сказал один родитель: «Единственная постоянная вещь в питании ребенка – это непостоянство». Это не укладывающееся ни в какую модель питание нормально, хотя и вызывает беспокойство. Если вы произведете средний подсчет количества пищи, потребленной вашим ребенком за неделю или за месяц, то удивитесь, обнаружив, что его рацион гораздо более сбалансирован, чем вы думали. В среднем детям в период от года до двух лет требуется 1000–1300 калорий в день, но они могут потреблять столько не каждый день. В один день кажется, что они не едят ничего, но они нагоняют упущенное на следующий день. Потребление пищи приходит к равновесию за определенный период времени. Одна мать так решила эту проблему с равновесием: «Когда у нее плохой аппетит, я даю ей только что-то одно, и каждый раз разное. Вместо того чтобы беспокоиться о сбалансированной трапезе, я забочусь о сбалансированной неделе».
Роль родителей – роль ребенка
Как родители восьмерых, мы признаем, что со своими первыми детьми не очень-то нетерпеливо ждали очередной трапезы, особенно когда они были в возрасте от года до двух. Мы чувствовали себя ответственными за каждую их трапезу, за то, что они съели, сколько они съели, и горевали, что оказались не на высоте, если они не съедали дочиста каждое блюдо, которое мы им давали. Теперь стало легче. Мы узнали, что наша работа заключается в том, чтобы купить правильные продукты, приготовить их грамотно с точки зрения диетологии и подать их красиво и творчески; на этом наша работа заканчивается. Теперь мы можем успокоиться и оставить остальное на усмотрение ребенка. Сколько он съест, когда он будет есть и будет ли вообще – по большей части дело ребенка (подразумевается, что мы должны немного поощрять его и организовывать). Как только мы расслабились и стали чувствовать во время еды меньшее напряжение, мы стали получать от этого особого общения со своими детьми больше удовольствия, и они даже стали есть лучше и получать за столом больше радости.
Когда нам приходилось кормить так много детей, было трудно даже уместить их всех за стол. У нас редко остаются силы на то, чтобы заставлять их есть. Это было их дело – не оставаться голодными. В деле кормления своих детей мы попытались найти золотую середину, не давя и не проявляя наплевательское
Как уговорить своего ребенка поесть
Не принимайте отказ своего ребенка от вашего с любовью приготовленного морковного пюре как личное оскорбление. Будьте гибки по отношению к индивидуальному стилю своего ребенка. Если ваш ребенок подает знаки, что он уже наелся, значит, самое время назвать это трапезой. Не забывая об этом, воспользуйтесь советами и замечаниями, которые поспособствуют тому, чтоб как можно больше пищи попало в ребенка, а вы испытывали как можно меньше напряжения.
Сделайте поднос с лакомствами
Одна из новейших идей, на которую мы наткнулись в поисках способов накормить своих детей и облегчить родительскую жизнь, – это поднос с лакомствами. С ним ребенку легко пастись, и он идеально соответствует стилю питания большинства детей этого возраста.
Поднос с лакомствами очень притягателен для двухлетних детей
Как приготовить поднос с лакомствами. Вот как мы готовим поднос с лакомствами:
• Возьмите формочку для кубиков льда, противень для кексов или купите разделенное на ячейки пластиковое блюдо на присосках, чтобы можно было прикреплять его к низкому столику или к подносу высокого детского стульчика. Положите в ячейки нарезанные на небольшие (удобные для того, чтобы класть в рот) кусочки яркие и питательные продукты – иногда мы называем этот поднос радужным ланчем.
• Обязательно отведите одну ячейку под питательный соус для обмакивания.
• Называйте эти продукты на детском языке так, чтобы понял ваш двухлетний ребенок:
• лодочки из авокадо – четверть авокадо, разрезанная на дольки вдоль;
• сырные кубики;
• банановые колесики;
• деревья из брокколи;
• маленькие колечки (готовые завтраки);
• палочки (отварная морковь или пшеничные хлебцы с отрубями);
• месяцы (ломтики очищенных фруктов);
• яичные лодочки (ломтики сваренных вкрутую яиц, нарезанные так, чтобы напоминали каноэ);
• ракушки, бревнышки, червячки и так далее (макаронные изделия различной формы).
Поставьте собственный поднос ребенка на его собственный столик. Исследуя дом и проходя мимо стола, он будет частенько останавливаться, немножко подкрепляться и продолжать свой путь. Приучайте ребенка стоять около стола, когда он жует и глотает.
Если ваш ребенок постоянно опрокидывает поднос или сбрасывает его на пол, он еще слишком мал для того, чтобы позволять ему лакомиться самостоятельно, и во время кормления ему, возможно, требуется присмотр. К двухлетнему возрасту многим детям удается объяснить, что поднос должен стоять на столе и что не нужно его кидать или носить по дому.