Витамины и минералы в повседневном питании человека
Шрифт:
Весьма эффективно соки помогают в восстановлении утраченной ткани. Н. Уокер рассказывает, что пожилая женщина благодаря сокам и употреблению свежих продуктов вылечила множественный перелом.
Применяя свежие соки, человек дает организму все необходимое для быстрого восстановления после травмы или болезни. Соковая терапия всегда придет на помощь в трудных случаях.
О чем необходимо помнить, употребляя свежие соки
1. Когда вы пьете соки, то используете силу, заключенную в растениях. Получив дополнительную энергию, организм прежде всего
Следует, однако, помнить, что накопившиеся за многие годы токсины и шлаки не могут быть выведены за один раз. На все, конечно, потребуется время.
2. Возможно временное изменение цвета кожи от применения морковного сока. Появление желтизны или коричневого оттенка связано с тем, что в результате потребления соков печень начинает растворять и выводить сгустившуюся и застоявшуюся желчь, отложенные в ней шлаки в количествах, гораздо больших, чем на это способны органы выделения, вследствие чего некоторая их часть выходит через поры кожи. Указанные явления временны. Пейте соки, делайте клизмы, ходите в парную – так вы поможете организму быстрее избавиться от шлаков.
3. Правильное употребление натуральной сырой пищи и свежих овощных и фруктовых соков поможет вам приобрести энергию и отличное здоровье. Под правильным употреблением понимается использование их сразу же после приготовления. Хранить такие соки не рекомендуется. Если все же понадобится сохранить сок (доставить в больницу и т. п.), то лучше всего перелить его в термос. Чем меньше он находится в контакте с воздухом, дневным светом, тем дольше он может сохраниться. Но в любом случае – ферменты выведены из своего естественного состояния, в котором они находились в клетках растения, и быстро реагируют с окружающей средой, растрачивая свою активность и биоэнергетический потенциал.
4. Для получения ощутимых оздоровительных результатов взрослым людям необходимо потреблять в течение нескольких недель около 0,5–1,5 л сока в день. Большое значение здесь имеет индивидуальная переносимость, масса тела и некоторые другие факторы.
В любом случае вы должны знать критерии эффективности действия соков и уважать возможности своего организма. Всегда начинайте с малых доз – 50—100 мл до еды 2–3 раза в день, постепенно увеличивая. Чем больше доза сока, тем быстрее вы смените загрязненные биологические жидкости организма (кровь, лимфу, межтканевую и внутриклеточную жидкость и т. п.) на чистые. В итоге можно за 1–2 месяца полностью обновить свои жидкостные среды и ощутить, что такое настоящее здоровье. Если же использовать малые дозы соков, а питание и образ жизни не менять, то процесс оздоровления затянется, а то и вообще не наступит.
Что касается лечения свежими соками детей, то учитывают массу тела ребенка, особенности его организма (чем болеет, как работает пищеварение), вид (вкус) сока, время года и т. п.
Сокотерапия по Н. Уокеру
Н. Уокер с 1936 года занимался лечением сырыми соками овощей и фруктов. На основании проделанной научной и практической работы он предлагал комбинации различных соков для лечения того или иного заболевания. Комбинации (рецептура) соков даны под соответствующим номером. Для лечения соответствующей болезни указываются номера комбинации (рецептуры) соков. Причем первыми – рецепты наиболее действенные, далее идут менее эффективные, что не отрицает их несомненной пользы.
Например, в случае заболевания артритом Уокер рекомендовал принимать не менее 0,5 л сока грейпфрута, 0,5 л сока моркови со шпинатом (рецепт № 61), 0,5 л сока моркови с сельдереем (рецепт № 37). К этому набору желательно добавить 0,5 л морковного, свекольного и огуречного соков (рецепт № 30). Итого 2 л сока. Все указанные соки должны быть выпиты в течение дня, с интервалами от одного до двух часов между каждым приемом.
1. Морковь.
2. Морковь – 150 г, сельдерей – 120 г, петрушка – 60 г, шпинат – 90 г.
6. Сельдерей.
10. Зеленый перец.
11. Сок одного лимона смешать с 120 г протертого хрена.
15. Шпинат.
22. Грейпфрут.
23. Лимоны.
24. Апельсины.
27. Морковь – 210 г, яблоко – 180 г, свекла – 90 г.
28. Морковь – 210 г, свекла – 90 г, сельдерей – 150 г.
30. Морковь– 300 г, свекла – 90 г, огурец – 90 г.
31. Морковь – 270 г, свекла – 90 г, салат (латук) – 120 г.
32. Морковь – 210 г, свекла – 90 г, салат (латук) – 120 г, репа – 60 г.
36. Морковь – 240 г, капуста – 120 г, салат (латук) – 120 г.
37. Морковь – 270 г, сельдерей – 210 г (если вместо корня сельдерея будете использовать его листья, то измените пропорцию сока: 300 г моркови, 180 г сельдерея).
39. Морковь – 240 г, сельдерей – 120 г, латук – 90 г.
40. Морковь – 240 г, сельдерей – 150 г, петрушка – 60 г.
41. Морковь – 240 г, сельдерей – 150 г, редиска – 90 г.
42. Морковь – 210 г, сельдерей – 150 г, шпинат – 120 г.
45. Морковь – 360 г, одуванчик – 120 г.
46. Морковь – 270 г, одуванчик – 90 г, салат (латук) – 120 г.
47. Морковь – 300 г, одуванчик – 90 г, шпинат – 90 г.
48. Морковь – 330 г, одуванчик – 90 г, репа – 60 г.
50. Морковь – 210 г, сельдерей – 150 г, цикорий – 60 г, петрушка – 60 г.
51. Морковь – 360 г, перец зеленый – 160 г.
55. Морковь – 240 г, салат (латук) – 150 унций, шпинат – 90 г.
59. Морковь – 360 г, петрушка – 120 г.
60. Морковь – 330 г, редис – 150 г.
61. Морковь – 300 г, шпинат – 180 г.
62. Морковь – 240 г, шпинат – 120 г, кресс водяной – 60 г.
68. Морковь – 270 г, фенхель – 30 г.
73. Морковь – 270 г, свекла – 90 г, гранат – 120 г.
84. Морковь – 180 г, брюссельская капуста – 150 г, фасоль стручковая – 150 г.
Обратите внимание!
Следует использовать ботву свеклы, редиса и репы, корни и листья одуванчика. У моркови срежьте ботву и примерно сантиметр корнеплода.
Следует тщательно промыть овощи холодной проточной водой, используя при необходимости жесткую щетку. Листовые овощи желательно подержать 15–20 минут в концентрированном солевом растворе, чтобы избежать заражения глистами.