Вкус жизни: английские рецепты для души и тела
Шрифт:
Поэтому меня очень волновало, что я буду есть. Но после душа и первого бокала шампанского мне было всё равно, и английский майонез, и странная на вкус молочная колбаса оказались волшебными! Это потом я страдала от непривычных продуктов и невкусной еды. А вот первая трапеза была прекрасна! Всё в этом мире относительно.
На следующий день у меня было торжество неофита. Я все еще не верила своим глазам, и боялась выходить на улицу: вдруг вся эта сказка развеется? Но нет, меня быстро вернули к реальности. Вот тебе собака, дождевик, зонт, резиновые сапоги, комбинезон для собаки, еще одна собака. Благо, остальные три не захотели отлучаться и удовлетворились походом во внутренний дворик. Но Люся не такая, ей надо гулять. Ей в любом случае надо гулять, чтобы не толстеть. Ибо Люся – мопс!
Мне
Чтобы я сразу не умерла от счастья, меня в людные места не повели. Мы посетили кладбище, обошли вокруг закрытой церкви, прошлись по улицам с закрытыми магазинами. За всю часовую прогулку мы встретили всего одного аборигена. Если не считать инсталляции в виде надувной фигуры Санты, забирающегося в окно. Вот оно, настоящее рождество. Настоящий домашний праздник, ибо никто из дома не выходит.
К слову о месте, где я оказалась. Мне может кажется, но тут у каждого населенного пункта есть своя история или изюминка. Так и здесь. В Сванскомбе нашли фрагменты черепа древнейшей обитательницы Англии. Вы только в это вдумайтесь! Даже представить невозможно, как задолго до меня здесь побывала эта женщина. И эта история – вот она, я по ней хожу!
Вот вам смешно, а мне было интересно. Ну, во-первых, кроме магазинов ничего не работало. Во-вторых, в России многих брендов сейчас уже нет. Поэтому Uniclo и Starbucks я была очень рада видеть, как родных. И в-третьих, многие британские фирмы и в хорошие времена до нас не доезжали, но их названия встречались в книгах и фильмах. Поэтому тоже рада была видеть и познакомиться. А лучшего гида по этим брендам, чем Таня, и представить сложно! Clarks, Hobbs, Ted Baker… Да, я все это купила, про косметику молчу, глаза разбегались. Поиграла в шопоголика. Ну, до Тани мне очень далеко. Но очень интересно! Однако не подумайте, что я шмотница. Половина денег и объема чемодана были потрачены на книги. И как потом это все утрамбовывалась, уже отдельная история.
Итак, что мы имеем. Одно место багажа, 23 кг. Вполне такой большой чемодан, я в нём перевозила из Санкт-Петербурга в Калининград свои вещи, вещи двоих детей и вещи двух животных. Поэтому была уверенность, что уж вещи из Англии в Россию в него точно уместятся! Всё аккуратно убираю, утрамбовываю в вакуумные пакеты, складываю в чемодан. Закрываю крышку – не закрывается. Даже близко. Я сажусь сверху, пытаюсь приблизить два края чемодана. Бесполезно. Открываю, перекладываю – эффекта ноль. На сцену выходит Таня. Открывает, перекладывает, подкладывает ещё вещей, садится сверху – ничего не изменилось. Ок, время Хлеба, Таниного мужа. Он раза в два больше на с Таней, но крышка чемодана не сдвигается ни на миллиметр.
– Да что у тебя там такое? Кирпичи?
– Книги. Полчемодана книг. И бутылки. В остальной половине чемодана.
– Действительно, почему крышка тогда не закрывается?
В итоге книги я тащила в ручной клади через пол Европы. Зато чемодан застегнулся!
Вообще, идея идти в магазин в первый же день, была изначально провальная. Нужно было остановиться просто на "зыринге", не переходить сразу к "шоппингу". Походить, пощупать, померить, но не покупать!!! А потом уже составить список из того, что действительно нужно. Но мне же казалось, что это всё первый и последний раз, поэтому я хватала всё. А вот вернуть не такие уже и нужные товары, было весьма проблематично. Косметика, аптечные препараты и книги, естественно, возврату не подлежат. Но вот почему не приняли вещи и одежду, для меня осталось загадкой. Может, место такое, может, повлияли цены со скидками. Но вместо денег мне предложили купон, который потом можно использовать в качестве оплаты. Ну, такое себе. Но тут дело было в чём: часть того, что я накупила в первый день, просто бы не влезли в чемодан. Вот просто без вариантов. Поэтому пришлось соглашаться на этот странный и совсем неравный обмен товаров на купон. Благо, это был крупный магазин с кучей отделов, Тане точно пригодится. Пусть 10-15 фунтов, но всё равно скидка.
В Bluewaterу меня произошла первая встреча с местной кухней. Питание дома
Псеводоитальянская и псевдорусская кухня в Лондоне.
Аутентичную кухню мы вкушали в маленьких городах и уютных, почти домашних заведениях. А в Лондоне, не мудрствуя лукаво, мы пошли по привычным блюдам. Ну, что сказать. Мой сын готовит пасту лучше. А моя лазанья вообще ни в какое сравнение не идёт с блюдом, поданным в видовом итальянском ресторане. Ситуацию не спасли даже два апероль-шприца: такое ощущение, что вместо моцареллы, которая должна была расплавиться и связать начинку и слои теста, положили пересоленную брынзу, которая осталась какими-то крошками. Пицца четыре сыра (я даже выпендрилась, и при заказе назвала ее по-итальянски, quattro formaggi!) оказалась бледной, сухой, жалкой и плоской. С вкраплениями чего-то коричневого и сладкого на вкус. Я сначала удивилась: зачем в итальянском блюде чернослив, а когда поняла, что это карамелизированный лук, аппетит почему-то испарился. Я такого не просила! Поэтому, как положено, мы вышли из-за стола с чувством легкого голода. Правда, план был совсем не такой. Благо, дома нас ждали тазики оливье и крабового салата!
С едой мне было непривычно и тяжело. Признаться, один единственный раз я хорошо и вкусно поела, когда Хлеб готовил барбекю. Мне кажется, это был самый вкусный стейк в моей жизни! Либо я за неделю настолько оголодала, что любая нормальная еда казалась божественно вкусной. Но всё же склоняюсь к первому. Ибо Хлеб определенно вкусно готовит, одни его булочки уже стали у меня дома хитом. А за мясом он ездил в особый магазин в Лондон. Так что да, это был действительно лучший стейк в моей жизни. Я была близка к отравлению белком, поскольку в таком количестве мясо не поглощала никогда. И даже съела шашлычки из куриных сердечек! А субпродукты я категорически не приветствую. Но здесь это было бесподобно.
Чисто английскую кухню я пробовала дважды. Первый раз в Рочестере, тот самый классический пастуший пирог. По сути – картофельная запеканка с начинкой. К нему я была готова, вопрос с национальными блюдами мы разбирали в инязе. Да, прям тема была на экзамене, где мы рецепты рассказывали. Так что мне просто нужно было поставить галочки в пунктах: в пабе была, местное блюдо попробовала, фиш-н-чипс ела. Всё остальное время я с неудовольствием поглощала английские адаптации известных мне блюд. Они умудрились даже испортить еду в Макдональдсе. Как, как это у них получается? Но мне кажется, есть один секрет. Я готовила на новогодний стол селёдку под шубой, и это было полное фиаско. Видимо, такова участь всех пришлых кушаний в Англии. Ну, не принимает их страна.
Примерно такую же незавидную учесть постигло главное украшение русского новогоднего стола. Подозреваю, что ради селёдки под шубой меня в Англию и позвали. Таня, конечно, убеждала меня, что это совсем не так, и всё исключительно по большой любви. Но я сильно в этом сомневалась. Даже для чистоты эксперимента ничего не привезла из своих вкусняшек.
Итак, канун Нового года. Жизнь вполне себе обычна и спокойна, никаких тебе толп в магазинах за мандаринами и шампанским. Мы даже спокойно съездили в Рочестер, и магазины работали в привычном режиме, никто не спешил домой стругать оливье. Мне это очень понравилось!