Вопрос ниже пояса. Он

Циликин Дмитрий

Наконец (мужайтесь!), наиболее сильным афродизиаком является мозг человека и других приматов. Венгерский монах, этнограф и писатель Оскар Кисс-Маэрт (1914—1990), автор книги «Началом был конец», на собственном опыте убедился, что каннибальская практика наших предков включала поедание мозга. Экспериментируя с мозгом обезьян, Кисс-Маэрт установил, что он существенно повышает сексуальное влечение.

Справедливости ради скажем, что у этой точки зрения есть авторитетные противники. Так или иначе, более актуальным представляется заявление знаменитого философа, отца психоделической революции Тимоти Лири: «Разум — высший афродизиак».

Неизвестно, можно ли причислись к разряду субпродуктов серую амбру, или амбергрис, но к числу стимулирующих средств она, несомненно,

принадлежит. Это' вещество — вязкая масса, которую издавна находили на берегах или в водах тропических морей. Название ее — от французского ambre gris, что и есть «серая амбра». Амбергрис представляет собой продукт деятельности желез внутренней секреции спермацетовых китов. Самый большой из когда-либо найденных сгустков этого вещества весил 418 кг. Серая амбра в основном используется для приготовления сильных ароматических веществ, обладающих выраженным эротическим воздействием (в главе, посвященной запахам, приведены рецепты известных духов, в состав которых входит амбергрис). Уже в XVII веке во Франции ее использовали в качестве афродизиака — на придворных приемах она подавалась в виде конфеток, покрытых шоколадом. Во многих восточных странах широко распространена традиция пить кофе, добавляя туда немного этого вещества. Кроме возбуждающего действия, ему приписывали целебные свойства — в частности, верили, что оно продлевает жизнь. С этой целью персы принимали пилюли, приготовленные из растертых в порошок золота, рубинов, жемчуга и серой амбры. На Востоке часто используют наш «дар моря» и как специю.

Сейчас в натуральном виде амбергрис встречается чрезвычайно редко и продается за огромные деньги (под торговым названием «амбра»). Во многих магазинах США и стран Карибского бассейна продают «амбровое масло», но русским туристам, вдохновленным нашим рассказом, нужно быть осторожными — чаще всего оно синтетическое.

Сама же по себе амбра — ничуть не серая. Это сладкая, сильно пахнущая смола дерева, произрастающего в индийской провинции Ассам. Она обладает свойствами афродизиака, кроме того, считается лечебным и очищающим веществом. Амбра бывает двух видов: темная, почти черная,— это «женский» сорт, и светлая, менее сладкая и менее пахучая, — «мужская». Амбру добывают из корней дерева, затем кристаллизуют. Если полученное вещество держать в закрытом сосуде, то запах сохранится в нем навсегда. Амбра также была известна индейским шаманам и врачевателям, они использовали ее как ароматическое вещество и лекарство. С теми же целями ее применяли суфии и некоторые племена Дальнего Востока.

Кроме серой амбры, в море можно найти немало других продуктов, выполняющих роль стимуляторов сексуальной функции. Издавна таковым продуктом считается икра, хотя, надо признаться, доказывающих это научных данных нет. Зато рыба (особенно форель и лосось), крабы и креветки действительно исправно служат делу возбуждения. Римляне в качестве кушаний, питающих сладострастие, особенно ценили акул и скатов. Один из греческих врачей утверждал, что перед визитом к гетерам следует съесть 24 креветки, трех больших и десять маленьких рыб. Апулей, автор знаменитого «Золотого осла», обольщал богатую вдову Пудентиллу при помощи рыбного супа, рецепт которого очень напоминает рецепт классического французского супа буйабез, который подают сейчас в ресторанах всего мира. Одним из самых сильных афродизиаков по заслугам считаются устрицы. Излюбленное сочетание Казановы — устрицы с шампанским.

Способность морепродуктов стимулировать чувственность объясняется высоким содержанием в них фосфора и цинка. Цинк необходим для роста гениталий, он регулирует менструальный цикл и работу простаты. И в секрете предстательной железы, и в сперматозоидах содержится цинка во много раз больше, чем где бы то ни было еще в организме.

Наличием цинка обусловлены и схожие свойства грибов и лука. Тот же Казанова среди прочих возбуждающих паштетов (из петушиных гребешков, почек, кадыка барашка, гусиной печени) особенно ценил грибной паштет. Паштеты (которые наряду с другими кулинарными новинками привезла в Европу из Италии Екатерина Медичи) готовят

со сливками и называют beatilles (от латинского beatus — «блаженный, счастливый»). Кстати сказать, Екатерине Медичи принадлежит честь приобщения французских мужчин к еще одному афродизиаку — артишокам, которые, по ее утверждению, «согревают гениталии».

Из грибов особенными афродизиачными заслугами знамениты трюфели, эти их достоинства были известны еще в Римской империи. Сохранился и турецкий рецепт стимулирующего напитка, включающий алжирские трюфели. Наполеон рекомендовал эти деликатесные подземные грибы для улучшения потенции. Между прочим, при поисках трюфелей к помощи свиней прибегают потому, что грибной запах похож на запах секрета, выделяемого кабаном.

Со времен чуть ли не доисторических известны волшебные свойства лука. В уже упомянутом китайском трактате IV века до н. э. «Десять вопросов» знаменитый врач Вэнь Чжи утверждает, что «из всех растений лишь душистый лук живет тысячу лет. Он раньше всех получает весной живительную небесную энергию». Лук (особенно если употреблять его вместе с вином) чрезвычайно способствует усилению эрекции.

Чудесные качества розового лука хорошо знали и высоко ценили в античные времена. Овидию принадлежит рецепт стимулирующего кушанья из яиц, меда, лука и дикой горчицы. Современники Овидия полагали, что яичница с розовым луком способна пробудить страсти даже у почтенных старцев. Впрочем, розовый лук лучше есть сырым, поскольку, в отличие от других сортов, тепловая обработка ухудшает его вкус.

Надо сказать, что сочетание лука и яиц считалось стимулирующим в самых разных странах. Например, все та же «Камасутра» рекомендует прямо перед ночью, посвященной любовным занятиям, съедать смесь из риса, сваренного в молоке с воробьиными яйцами, жареного лука и меда. Упоминавшийся нами трактат «Сад ароматов» также рекомендует жениху несколько дней перед свадьбой соблюдать диету, состоящую в основном из жареного лука и яичных желтков.

Генрих IV утром любил побаловать себя яичным желтком с арманьяком, кельты смешивали желтки с темным пивом. Казанова для восстановления сил уписывал крутые яйца с анчоусами, заправленными соусом, приготовленным по его собственному рецепту. Еще один оригинальный рецепт предлагают арабы: жареные яйца вымачивают в меду. Можно также варить яйца с перцем, корицей и миррой.

Найдется место корице и в снадобье на основе того же лука: зерна кардамона, имбирь, корицу растирают в порошок и посыпают им вареный лук. Еще один «кондитерский стимулятор» — какао. Зерна какао содержат теобромин, который в больших количествах оказывает возбуждающее действие.

Средством, увеличивающим количество спермы, в Африке издавна считалось кокосовое молоко — смесь из него и спермы отца давали детям в качестве укрепляющего питья.

Наконец, самый, может быть, экзотический афродизиак среди пряностей — обыкновенный мускатный орех. На Востоке (прежде всего в Китае) полагали, что с его помощью женщины получают особенно острое удовольствие. При этом известно, что мускатный орех обладает значительно более сильным, чем марихуана, психотропным действием, доза в 10 граммов производит эффект, сходный с эффектом ЛСД. Однако содержащийся в мускатных орехах сафрол ядовит для печени.

КРОМЕ СЕРОЙ АМБРЫ, В МОРЕ МОЖНО НАЙТИ НЕМАЛО ДРУГИХ ПРОДУКТОВ, ВЫПОЛНЯЮЩИХ РОЛЬ СТИМУЛЯТОРОВ СЕКСУАЛЬНОЙ ФУНКЦИИ.

Согласитесь, рассказ о средствах, пробуждающих чувственность и укрепляющих потенцию, чаще ассоциируется не столько с тонкой французской кухней, сколько с кухней ведьмы. Вот и престарелый доктор Фауст надеется на ведьмино снадобье:

Но, может быть, дрянная пачкотня

Лет тридцать с плеч моих долой сняла бы?

Мефистофель в ответ рекламирует варево:

И вдруг почувствуешь с отрадой и весельем,

Как словно Купидон играть в тебе начнет.