Воспитывать просто. Как дать детям главное, не перегружая лишним

Дорнфест Аша

Полезным продуктам – удобная подача

Если хотите, чтобы дети кусочничали полезным, придайте этим продуктам удобство пачки чипсов. Неплохие шансы у нарезанных фруктов и овощей, сыра-косички, йогурта, цельнозерновых крекеров, орехов. Аша насыпает орехи, крекеры и соленые крендельки в пластиковые чашки, чтобы детям было удобно брать и чтобы приучить их к понятию «порция».

Восполняйте с помощью перекусов пробелы в рационе

Если дети систематически увиливают от фруктов и овощей, подайте им эти фрукты и овощи на красивой тарелке, чтобы они ели, когда захотят. Вы не поверите, что дети готовы схрумкать в перерывах между своими делами – совсем не то, что они обычно едят за столом.

Кристина

Ко: На выходных, если мы поздно завтракаем и не успеваем нагулять аппетит для полноценного обеда, предшествующего ужину, то где-нибудь в середине дня устраиваем глобальный перекус из всякой милой всячины. Недавно я предложила Лорел творчески поучаствовать в приготовлении такой трапезы: выдала ей форму для выпекания кексов на 12 порций и попросила наполнить каждое углубление закуской. После тщательного изучения холодильника и кладовки Лорел заполнила емкости овощами и фруктами собственной нарезки (дыней, клубникой, черникой, морковкой, огурцами, сладким перцем и т. п.) и сухими закусками (хлебными палочками, сушеными финиками, маленькими крекерами, хлопьями и т. п.). В итоге получился отличный закусочный бар и Лорел порадовалась.

Кормим младенцев и малышей

Если у вас дома живут очень маленькие человечки, то придется немного подождать, прежде чем они начнут помогать по хозяйству и с радостью поглощать ваши тщательно спланированные ужины. Хотя и тут основные принципы минималистичного подхода применимы. Вот что мы думаем про кормление младенцев и малышей.

Молочные месяцы

Будете вы кормить ребенка грудью или смесью – дело ваше. Тут впору вспомнить один из принципов минималистичного воспитания, который гласит: «Познайте себя». Делайте как вам удобнее и не теряйте время на сравнение себя с другими. Ну правда. Если сомневаетесь, как и многие матери в такой же ситуации, просто повторяйте это как мантру изо дня в день. У каждой матери своя история и свои обстоятельства. Что бы вы в итоге ни решили, главное, чтобы ребенок был сыт. А впереди у вас очень много лет и очень много возможностей накормить его так, чтобы он вырос здоровым.

Жюль Пьери с DailyGrommet.com, через PopDiscourse.com:

Я никогда не думала, что мне так понравится кормить грудью. А в результате кормила троих своих сыновей минимум девять месяцев и максимум тринадцать. Забавно, что я не помню, кого сколько. Хотя в то время мне это казалось ОЧЕНЬ важным. Прошло каких-то пару лет, и это уже совершенно неважно. ‹…› Семейное счастье есть семейное счастье, и в это понятие входит способность поддерживать благосостояние своей семьи и самой себя.

Путешествие в страну твердой пищи

Это захватывающее путешествие, которое может вас изрядно вымотать. Вот несколько идей для размышления.

Придерживайтесь режима, но не зацикливайтесь на нем

Есть куча руководств, где сказано, какой прикорм когда вводить. Генеральная линия такова, что каждый новый продукт нужно давать понемногу в течение трех дней, чтобы отследить, не вызовет ли он у ребенка аллергии. Если строго соблюдать эту трехдневную цикличность, вычеркивая из списка введенные продукты, то можно с ума сойти. Поэтому мы предлагаем: двигайтесь в своем темпе – даже если вы в течение недели будете давать ребенку одну и ту же твердую пищу, ничего не случится. Новую еду всегда успеете ввести.

Смиритесь с бардаком

Кормить младенца не самое чистое занятие на свете, особенно когда он, немного повзрослев, начнет хватать кусочки пищи и размазывать их по лицу. Не пытайтесь бороться с хаосом (от которого никуда не денешься) – позвольте ребенку исследовать мир. Ему ведь так нравятся новые тактильные ощущения, которые, кстати, способны его ненадолго занять, а вы тем временем спокойно поедите. Да и какая разница, когда его мыть и переодевать – сейчас или чуть позже.

Полезная еда – она и в Африке полезная

Некоторым людям (например, Кристине) нравится готовить детскую еду, но, если для вас это обременительно, не раздумывая покупайте банки. Сейчас на прилавках очень много качественных детских продуктов (в том числе органических).

Как только ребенок проявит интерес, сажайте его за общий стол

Как только карапуз начнет есть с общего стола, аллилуйя! Вам же меньше готовить. Кристина довольно рано обнаружила, что Лорел весьма интересуется тем, что лежит в чужих тарелках, будь то овсянка грубого помола за завтраком либо вегетарианское чили или лазанья за ужином.

Поощряйте самостоятельность

Мы уже

обсуждали, что с беспорядком лучше смириться, – без этого не получится приучить ребенка к самостоятельному приему пищи. Вы же хотите, чтобы дети исследовали жизнь во всех ее аспектах, – начните с еды. Заодно и вам легче. Сначала пусть ребенок побалуется с едой руками, потом выдайте ему его приборы и тарелку – пускай подумает, как ими пользоваться.

Кристина Ко: Мы как-то заехали в гости к друзьям, у которых четверо детей. Мать семейства посмотрела на Лорел, которая, будучи младше ее двух дочек-близняшек, сама застегивала молнию на куртке (чего близняшки делать не умели), и воскликнула: «Вот это да! Мы все время так паримся, чтобы из пункта А попасть в пункт Б, что все делаем за детей: и шнурки им завязываем, и молнии застегиваем. Видимо, пора их всему этому обучить, тогда и у меня дел будет поменьше!»

Со мной случилась та же история, когда я приучала Виолетту к твердой пище. Я так зациклилась на том, чтобы она ела, что забыла дать ей попробовать самой. И тут увидела, как на фотографиях подруги в Facebook ее сын (ровесник Виолетты) ест вилкой. «Ничего себе! – подумала я. – Я так старалась впихнуть в нее еду, что совсем забыла дать ей приборы». И с той поры я стала класть рядом с ее тарелочкой вилку и ложку, которыми она вскоре научилась есть сама. И ангелы запели.

И что приятно: благодаря минималистичному подходу у вас наконец появится возможность самому насладиться тем, что вы едите (и с кем едите). Вы просто помните, что пища не всегда обязана быть суперполезной и питательной, равно как и супервкусной (самые смешные семейные истории как раз про кулинарные промахи). Лучше составьте сбалансированное меню на неделю, давайте детям сладости – в умеренных количествах – и не слушайте самого придирчивого критика (самого себя!).

КАК СЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ И СИЛЫ

Еда, конечно, важная часть семейной жизни, но глупо тратить на нее весь день! Мы попросили Авиву Гольдфарб с The Six O’clock Scramble (thescramble.com) поделиться секретами, как сэкономить время и силы на кухне.

• Держите в доме качественные, хорошо заточенные ножи. Для зелени, гребешков и еще ряда продуктов подойдут и острые ножницы.

• Все должно быть на своем месте. Если вы точно знаете, где лежат овощи (у меня в холодильнике отдельный ящик под фрукты и отдельный – под овощи), то быстро найдете черную фасоль, потом так же быстро – фарфалле и сэкономите кучу времени.

• Прежде чем начинать готовить, очистите все кухонные поверхности, разгрузите посудомоечную машину (или поручите кому-то из близких) и выложите на стол необходимые ингредиенты. Эти шаги существенно ускорят и упорядочат процесс.

• Пока стряпаете, складывайте мусор в небольшой контейнер рядом с раковиной – не нужно каждый раз бежать к мусорному ведру. Когда закончите, выбросите содержимое контейнера (лучше всего в компостный ящик).

• Обрабатывайте продукты заранее. Не спешите убирать на кухне после ужина во вторник – сначала нашинкуйте лук и перец для ужина в среду. А если режете морковку ребенку в школу, нарежьте сразу на всю неделю. Назавтра вы себя за это расцелуете!

• Дайте себе фору. В промежутках, пока дети завтракают или делают домашнюю работу, или во время долгого телефонного разговора помойте/нарежьте овощи, достаньте нужные кастрюли и сковородки и выложите на стол нескоропортящиеся продукты, которые вам понадобятся позже.

• Использовали продукт – сразу же уберите его на место. Потом меньше возни. Когда дойдет до мытья посуды, составьте все у раковины и первым делом загрузите посудомойку (основную часть посуды ведь не нужно споласкивать) – так и быстрее, и воды меньше потратите.

13. Праздники и каникулы: чем меньше суеты, тем больше радости

Весь наш подход к семейным праздникам, каникулам и путешествиям выражен в главной идее минималистичного воспитания: освободите место для удивительного. Довольно часто минимализм ассоциируется с нехваткой средств, прижимистостью и прагматичностью. Мы же имеем в виду совсем другое: в семейной жизни ведь что главное – быть вместе и радоваться! Один из лучших подарков, который вы можете преподнести близким, – альбом счастливых воспоминаний. Потому что по прошествии пары лет воспоминания останутся, а чистый дом или лишняя тысяча долларов уйдет в небытие.