Всё об обрезке и прививке деревьев и кустарников
Шрифт:
Для удержания дерева в заданных размерах ветви в верхней части кроны обрезают на перевод на удачно расположенные горизонтальные ответвления, а с боковых сторон – на ветви, ориентированные вдоль ряда.
Внешний вид кроны зависит от направления роста ветвей: при росте сучьев под углом менее 45° развиваются пирамидальные кроны, которые бывают высокими, сжатыми и густыми. Округлые кроны развиваются при росте сучьев под углом до 60°, пониклые и раскидистые – 60–90°. При знании всех этих форм можно создавать нужные формы крон деревьев.
При формировании крон деревьев придерживаются следующих задач: уменьшение объемов деревьев, расчленение слишком больших крон продольными просветами, которые облегчают доступ света к внутренним частям. Следовательно, проникновение солнечных лучей в глубь кроны, а также вовлечение в активный фотосинтез всего объема дерева регулируются формированием и обрезкой.
Фотосинтетический процесс листьев более активно происходит в глубине 1,2–1,5 м от верха дерева на расстоянии до 1 м от его боковой поверхности. Листья, расположенные глубже 2 м, тратят на свое развитие больше продуктов ассимиляции, чем вырабатывают сами.
При обрезке деревьев следует учитывать тот факт, что чем крупнее деревья, тем больше расстояние между листьями, а следовательно, медленнее происходит процесс передвижения веществ и больше уходит затрат на этот процесс.
В том случае, если деревья небольшие, высотой до 3 м, то этот процесс идет почти в два раза быстрее. Кроме того, низкие деревья находятся в слое воздуха, который содержит больше углекислого газа, что, в свою очередь, обеспечивает более высокую продуктивность листового аппарата.
Требования к обрезке
Рост. Этот период длится с прорастания семени до начального плодоношения. В это время необходимо обеспечить активный рост дерева для раннего вступления в плодоношение, добиться быстрого формирования кроны. Продолжительность роста культуры зависит прежде всего от сорта, подвоя и их комбинаций.
Рост и плодоношение . Этот период характеризуется появлением первых плодов до начала товарного плодоношения. В это время дерево активно растет и постепенно переходит к фазе полного плодоношения. В данный период следует проводить регулирующую обрезку, которая направлена на перевод ветвей в плодовую древесину, умеренное прореживание кроны.
Плодоношение и рост. В этот период появляются первые товарные плоды, а затем достигается полный урожай. Темп нарастания объема дерева несколько замедляется, вследствие чего ослабевают приросты и начинается отмирание плодовых веток внутри кроны. В этот период необходима обрезка внутри кроны. Это делается для того, чтобы поддержать развитие новых плодовых веток. В противном случае зона плодоношения перейдет на периферию.
Плодоношение. Период характеризуется еще высокими, но менее стабильными урожаями. По периферии дерева постепенно прекращается рост ветвей, обрастающая древесина отмирает намного быстрее, замена образуется медленно. Применяя обрезку вкупе с внесением удобрений, можно добиться повышения роста дерева и стабильного урожая.
Плодоношение и усыхание . Происходит постепенное ослабление роста ветвей, на главных ветвях к центру образуются волчки, потом усиливается суховершинность, падает урожайность и ухудшается качество плодов. В это время необходимо проводить омолаживающую обрезку на хорошо развитые волчки, вносить удобрения и поливать деревья. Таким образом, после применения всех этих мер еще можно получить большие урожаи плодов. Садоводу следует уже в начале этого периода посадить на замену новые, продуктивные сорта. Замена насаждений должна проходить без снижения урожая.
Правильные срезы
Основная техническая задача при обрезке – обеспечить условия для быстрого зарастания раны. Срез должен быть гладким, минимальной площади, без повреждений коры и камбия под ней. Внутренняя часть ветки (древесина) не способна регенерировать ткани. Ее нужно защитить антисептиком или варом.
Виды спилов: а – спил «на кольцо» производится перед характерным наплывом коры у основания ветки; б – такой спил легко зарастет, так как он окружен зоной быстро делящихся клеток
Раны затягиваются при разрастании защитных тканей камбия (тонкого слоя активно растущих клеток, образующих новую кору и древесину). Для сохранения его жизнеспособности при обрезке используется только острый, хорошо наточенный инструмент. При переходе к новому растению не мешает продезинфицировать лезвие спиртом или другими антисептиками для предупреждения перезаражения.
Важно правильно выбрать тип инструмента. Для веток диаметром до сантиметра пригоден секатор или нож, для более толстых – садовая пилка или сучкорез.
Второй важнейший момент заключается в определении места и линии среза. Нужно твердо знать, зачем и на сколько укорачивают ветки. Чем больше нужно простимулировать рост, тем сильнее обрезают.
Подойдя к растению, оцените его состояние, которое хорошо заметно по его однолетним побегам. Зная их оптимальную длину, можно понять, благоденствует растение, деградирует или жирует. Для декоративноцветущих растений важным показателем будет также наличие цветочных почек.
Интенсивность обрезки напрямую зависит от этих обстоятельств. Сильной считается обрезка, при которой удаляют от 2Д до 3Д ежегодного прироста. Более сильная по действию обрезка приравнивается к «посадке на пень».
При слабой обрезке, или укорачивании, удаляют менее одной трети длины побега, а при обычной, самой распространенной, обрезке – более одной трети длины ветвей. Нужно внимательно оценить ситуацию в целом, определить и пометить скелетные, главные ветки, помня правило «семь раз отмерь, один раз отрежь». Яркими ярлычками или прищепками наметьте места срезов и лишь затем беритесь за секатор.
Основные приемы обрезки
Сугубо техническими навыками обрезки также необходимо овладеть и по возможности выполнять их.
Основные приемы:
• секатор всегда ставят строго поперек направления волокон, не допуская защемления древесины между лезвиями;
• при укорачивании веток используют «срез на почку» или «перевод на боковую ветвь». Срез делают так, чтобы не осталось части ветки без почек. Между почкой и срезом должно оставаться несколько миллиметров ткани побега для защиты активной части от иссушения. Следует стремиться делать срез минимальной площади;
• при вырезке ветки у основания («срез на кольцо») находят утолщенный валик коры и срезают сразу за ним. Если валик незаметен, придется привлечь на помощь пространственное воображение. Мысленно проводят плоскость по линии оставляемой ветки и перпендикулярно вырезаемой. Биссектриса угла между ними и будет плоскостью среза;
• толстые ветки удаляют по частям, сделав запил снизу, для предотвращения задира коры. Тяжелую верхнюю часть удаляют, подпилив ее на удобном расстоянии от ствола сначала снизу, затем с отступом к макушке сверху. Ветка отламывается сама, образовав ступенчатый скол. После этого аккуратно удаляют «на кольцо» оставшуюся у ствола часть.
Нанесенные повреждения сразу же замазывают специальным антисептиком (например, «Максим»), садовым варом или краской на основе олифы (железный сурик).
Обработка поверхности срезов
Весной в начале вегетации до набухания почек наблюдается лучшее зарастание ран, нанесенных обрезкой. Обрезку следует начинать с более старых деревьев. Цветочные почки у них начинают развиваться раньше, поэтому запоздалая обрезка может причинить повреждение и удаление большого числа цветочных почек.
Срезы, сделанные пилой, имеют шероховатую поверхность. Чтобы предохранить древесину от загнивания, поверхность ран заглаживают острым ножом. Раны зарастают тем быстрее, чем более гладкая их поверхность.
Замазывать раны можно масляной краской, изготовленной на натуральной или минеральной олифе, либо садовым варом. Срезы следует покрывать тонким ровным слоем вара, недопустимо, чтобы он висел клочьями. Раны диаметром менее 1 см замазывать не нужно.
Приемы формирования кроны
На приусадебных участках есть возможность более загущенно размещать деревья и таким образом обеспечивать более продуктивное использование земли и солнечной энергии. С этой целью формируют малогабаритные кроны на низких штамбах.
Приемы обрезки. Существуют два основных приема обрезки: вырезка ветви целиком у места ее отхождения от более крупной ветви или от центрального проводника и укорачивание (подрезка), когда отрезают определенную часть ветви. Вырезку ветви целиком чаще всего называют прореживанием.
При формировании кроны ветви укорачивают для уравновешивания их силы и роста и подчинения проводнику, а также для того, чтобы вызвать ветвление в нужном месте (например, в месте закладки очередного яруса ветвей). Еще это делается для усиления обрастания ветвей, предупреждения голенастости и раннего оголения у сортов деревьев со слабой пробудимостью почек и слабой побегообразовательной способностью и при необходимости
У взрослых деревьев, характеризующихся сильным ростом, ветви укорачивают для ограничения габаритов кроны. При старении цель укорачивания – вызвать усиление роста, при подмерзании – восстановить крону.
Укорачивание применяют для стимулирования образования побегов из почек под срезом. Используется этот прием в период формирования кроны и омолаживания стареющих деревьев. С помощью укорачивания достигается быстрое формирование плодовой древесины на ветвях первого и второго порядка, а кроме того, еще и омолаживание плодовых веток.
Под воздействием сильного укорачивания прирост побегов бывает весьма сильным, при слабом укорачивании, на 1/4 длины ветви, замедляется прирост центрального проводника и боковых ветвей и уменьшается ветвление. Ветви укорачивают в том случае, если ветвление слабое или почти отсутствует. При сильной обрезке возникает больше сильных побегов.
К укорачиванию ветвей нельзя прибегать в определенных случаях: во-первых, при обрезке деревьев с очень сильной побегообразовательной способностью, так как это вызовет усиление загущения. Во-вторых, при оптимальной длине ежегодных приростов основных ветвей и центрального проводника. В-третьих, при слабой закладке цветковых почек у деревьев сортов, плодоносящих на концах приростов вегетативного типа, что обычно приводит к снижению урожая. При обрезке менее 1/5 ветви укорачивание считается слабым (длинная обрезка); умеренная обрезка – 1/3 длины, более 2/3 длины – сильная (короткая обрезка).
При укорачивании более сильных ветвей срез делают над ориентированной в нужную сторону боковой ветвью – обрезка на перевод. При ограничении габаритов деревьев, при обрезке по шаблону, при чеканке ветвей делают слепое укорачивание.
В этом случае срез производят независимо от того, есть ли в этом месте ветви или видимые почки. Поскольку такие срезы делают по периферии кроны, это не опасно для состояния дерева и небольшие пеньки не оказывают влияния на рост ветвей.
Учет расположения цветковых почек при обрезке. При небольшом количестве цветковых почек обрезку надо проводить осторожно и следует стараться сохранить возможно большее их число. Наличие плодов на дереве будет несколько сдерживать интенсивность закладки цветковых почек под урожай следующего года, что весьма желательно, особенно при периодичном плодоношении.
При обрезке надо учитывать, на каких плодовых ветвях размещается основная часть урожая: если на кольчатках – обрезка заметного влияния на количество плодов не окажет; если на концах вегетативных ветвей и на плодовых прутиках, то при укорачивании может быть снижено завязывание плодов. При наличии большого количества цветковых почек это желательно, а при малом количестве обрезка снизит урожай.
Обрезка при подмерзании деревьев. При слабом подмерзании деревьев проводят обрезку в обычные сроки с соблюдением общих правил. Необходимую поправку можно сделать в следующем году или летом, если обнаружатся усыхающие ветви или их части. Полностью вымерзшие ветви вырезают на кольцо, а если подмерзла только верхняя часть – до здоровой древесины.
При средней степени подмерзания ветви укорачивают сильнее, чем надо было бы при обрезке здоровых деревьев. Это необходимо для того, чтобы усилить рост новых побегов ближе к основанию ветвей, так как подмерзшие ветви хрупкие и при большой длине легко обламываются под собственной тяжестью.
Обрезку сильно поврежденных деревьев в год подмерзания лучше не делать. Надо отложить эту работу до следующего года, когда по отросшим новым ветвям можно определить, в каком месте обрезка будет эффективной. Вполне вероятно, что обрезка вовсе не потребуется. Сначала дерево может начать распускаться за счет запасов, а в середине лета частично или полностью усохнуть.
При полном вымерзании надземной системы до уровня снегового покрова молодые деревья срезают на обратный рост. Из ветвей, появившихся выше места прививки, выбирают наиболее сильную и на ее основе формируют новую крону.
Прореживание. Способствует достаточному доступу света, воздуха в глубь кроны. Также прореживание положительно влияет на фотосинтез, при этом ускоряется образование плодовой древесины внутри кроны и плодоношение. Прореживание увеличивает завязывание плодов почти в два раза.
Рост урожайности плодов при сокращении надземной части растения объясняется хорошей обеспеченностью оставшихся точек роста запасными веществами.
По мере старения деревьев следует усилить прореживание, особенно в ее периферийной части, но при этом не допуская оголения главных ветвей. При прореживании удаляют ветвь на кольцо (по кольцевому утолщению) или же переводят ее на слабую боковую ветвь.
Наклон ветвей во время формирования кроны способствует регулированию роста главных и обрастающих ветвей без применения обрезки. Наклон ветвей замедляет отток веществ в корневую систему, при этом происходит ускорение закладки цветовых почек.
Увеличение угла ветви сдерживает рост ветви и усиливает ее обрастание укороченными побегами, а также способствует дифференциации плодовых почек и формированию листового аппарата.
Наклон ветвей способствует также улучшению светового режима в кронах и повышает больше чем в два раза интенсивность фотосинтеза молодых формируемых деревьев. Степень ускорения плодоношения зависит от величины угла наклона ветвей плодовых растений. Садоводам нужно помнить о том, что не все сорта реагируют одинаково на такой прием.
При наклоне сучьев до 70° к вертикали не происходит резких изменений в росте, создается равновесие в кроне дерева, плоды равномерно размещаются по длине ветви. При вертикальном расположении ветви верхние почки дают сильные побеги. Наиболее удачно положение отклоненной ветви для равномерного обрастания ее плодовой древесиной в том случае, когда ветвь растет под углом 70° к вертикали. Слишком большой угол отклонения (90°) вызывает образование волчков в местах ее изгиба. В том случае, если основная часть отклонена к горизонтали и отстает в росте, ее подтягивают ближе к проводнику, верхушку срезают. После этого она начинает хорошо расти и выравнивается в своем развитии с ветвями соответствующего яруса кроны.
Ветви наклоняют путем подвязывания их шпагатом, установки распорки или специальных металлических отгибателей.
Пинцировка представляет собой процесс удаления верхушки растущего побега с 2–3 неразвитыми листочками. Этот процесс приводит к временной или полной приостановке роста побега.
Если эту операцию проводить слишком рано, то это может вызвать повторный рост побегов. Поздняя пинцировка в период затухания роста растений приводит к своевременному вызреванию древесины и формированию цветковых почек. Пинцировкой регулируют рост ветвей и формируют обрастающие ветви. 2–3-кратная пинцировка побега в летнее время превращает его в обрастающую ветку. Вместе с тем усиливается рост побегов продолжения основных ветвей. Своевременная пинцировка побегов в период формирования кроны сокращает прореживающую обрезку.
В том случае, когда внутри кроны развивается много жировых побегов, последние подрезают у основания на 1–2 листа. Этот прием полезен для борьбы с длинными лишними побегами и способствует их превращению в плодовые ветки.
Такую обрезку обычно проводят примерно в середине июня, когда побег достигнет длины 20 см. Если на пеньках появляются новые приросты, их снова укорачивают, в результате чего ускоряется образование плодовых веток.
Кольцевание применяют на здоровых деревьях, сильнорастущих, устойчивых к морозам и привитых на сильнорослых подвоях. Заключается этот процесс в удалении полоски коры на ветвях первого и второго порядков. Ширина вырезаемой полоски должна быть не более 1 см. Можно вырезать по всей окружности кольцом, двумя полукольцами с расстоянием между ними 5–7 см, по спирали. Выполняют кольцевание в начале вегетации садовым или прививочным ножом. Ранку, чтобы не было высыхания тканей, обвязывают пленкой или замазывают садовым варом. Из окольцованных ветвей не оттекают продукты фотосинтеза, и размещенные на них почки дифференцируются в цветковые. Вегетативный рост ветви ослабляется.