Выращивание основных видов овощных культур. Технология богатых урожаев

Шкитина Елена Николаевна

Яблочный уксус перемешать с сахаром и солью, залить им содержимое банок и закатать их крышками.

Советы огороднику

Данная часть посвящена вопросам, которыми чаще задают начинающие огородники: когда и что делать и почему ничего не получается, хотя я очень стараюсь?

Первая глава посвящена

советам по помесячному планированию огородных работ в течение всего года: вы узнаете когда пора начинать заготавливать семена, удобрения, когда сеять, пикировать, высаживать в грунт, окучивать, в каком месяце наиболее эффективно бороться с вредителями и болезнями, когда собирать урожай и начинать составлять план новых посадок.

Другой актуальной вопрос – о совместимости растений с типом почвы. Вы уверены, что соблюдаете все правила выращивания культуры, но она все равно плохо растет. Проверьте, подходит ли ей почва.

Здесь вы узнаете, какие типы почв бывают, как это определить на практике, как улучшить, изменить состав почвы и правильно выбрать культуры для посева и посадки.

Календарь огородника

Сколько разных работ проделывает на своих 6 сотках каждый огородник: сеет, полет, поливает, рыхлит, окучивает, удобряет, подвязывает, прореживает, собирает плоды… Причем для каждой культуры все эти мероприятия имеют разные сроки: картофель сажают в начале мая, а огурцы – в начале июня, когда уже можно полакомиться 1-м урожаем редиса. Чтобы не запутаться во всех этих тонкостях, нужно обязательно иметь под рукой Календарь огородника, в котором систематически изложено, что, где и когда делать.

Январь

В первом месяце нового года стоит заняться так называемыми «заочными дачными работами», т. е. теми, которые не происходят непосредственно на огороде, но имеют огромную пользу для ваших 6 соток в дальнейшем. Что же входит в эти работы?

Закупка семян

Если вы не используете семена со своего огорода, а покупаете их в магазине или заказываете по почте, то самое время об этом позаботиться. Кстати, одно другому не мешает – даже если вы уже запаслись «своими» семенами, можно подкупить еще пару пакетиков новых неиспробованных сортов.

Еще один плюс раннего приобретения – экономия денег, ведь непосредственно перед посадкой семян их стоимость вырастает в среднем на 15 %.

Приобретение необходимого инвентаря

Произведите ревизию всех дачных принадлежностей, запишите все то, что требует ремонта или покупки. Этим стоит заняться именно сейчас, ведь в разгар дачных работ времени на это просто не будет, опять же это актуально и из соображений экономии.

Заготовка удобрений

Если есть возможность, собирайте натуральные (органические) удобрения: навоз, птичий помет и т. д. Если нет – приобретите их в магазине вместе с необходимыми для получения хорошего урожая минеральными и бактериальными удобрениями.

Подготовка к выращиванию рассады

Если вы собираетесь выращивать рассаду в квартире, следует подготовиться к этому непростому делу. Во-первых, приготовьте емкости, в которых 1-е время будут расти саженцы. Во-вторых, если вы, как и большинство огородников, станете держать рассаду на подоконнике, то тщательно заделайте все малейшие щелочки в рамах, чтобы избежать губительных для ростков сквозняков. Батарею обязательно накройте одеялом или любым другим подобным материалом, главное, чтобы не было прямого действия на рассаду восходящих потоков теплого и сухого воздуха.

Февраль

В феврале начинаются первые посевы семян в рассадники. В первой половине месяца сеют семена болгарского перца, во 2-й половине – ранних сортов томатов и капусты. Перед тем как заделать семена в землю, их следует подготовить:

✓ семена болгарского перца держат 4 ч в воде температурой 50 °C, после чего заворачивают на 3–4 дня во влажную марлю;

✓ семена томатов замачивают в воде комнатной температуры на 10 ч, а затем просушивают, разложив в 1 слой;

✓ семена капусты заливают водой температурой 50 °C на 15 мин, затем – на 1 мин холодной, после чего сливают воду, обсохшие семена кладут на сутки в холодильник.

Март

В этом месяце рассадные посевы набирают обороты. Пора сеять баклажаны, а также все среднеспелые и поздние сорта томатов и капусты.

Семена баклажанов перед посевом желательно хорошо прогреть. Если есть возможность, выносите их на свежий воздух под прямые солнечные лучи 3–4 дня подряд. Если такой возможности нет, подержите их 2 ч в теплой воде.

В марте начинаются первые собственно огородные работы: на тех участках, которые вы приготовили под посев ранних культур (редиса, моркови, лука, петрушки, укропа и т. д.), следует убрать снег, тем самым ускоряя естественную подготовку почвы к посеву. Используя этот несложный метод, вы сможете начать посев на неделю раньше и соответственно раньше получить урожай.

Следующий шаг – закладка картофеля на проращивание. Для чего следует выдержать клубни на свету 30–45 дней при температуре 15 °C или прогревать их в воде температурой 40 °C в течение 20 мин с последующей сушкой при комнатной температуре.

Апрель

Как только снег сошел, а земля подсохла, можно начинать ее подготовку к посадке овощей, которая включает весеннее перекапывание и рыхление.

Участок, подготовленный под редис, рыхлят на глубину 10 см, делают грядки и приступают к посеву, опуская семечко на глубину 2 см. Перед посевом семена обрабатывают: калибруют и замачивают до наклевывания.

В это же время можно посадить 1-ю зелень: лук, укроп и петрушку, – сперва немного вспушив землю.

В середине апреля высевают раннюю морковь, в конце – среднеспелые и позднеспелые сорта этого овоща, предварительно подготовив семена к посеву. Для чего их отшлифовывают (трут между ладонями) и замачивают в холодной воде на сутки, каждые 4 ч меняя воду. Если участок был перекопан по осени, то сейчас, непосредственно перед посадкой, достаточно лишь неглубокого рыхления.

В 20-х числах месяца приходит время сеять в открытый грунт редьку, репу, горох и другие холодостойкие культуры. На конец апреля приходится посадка раннего картофеля.

Май

В первые 10 дней мая высаживают картофель, предварительно перекопав землю на глубину 20 см.

На участке, предназначенном для посадки огурцов, разбрасывают минеральные удобрения.

Грядки под свеклу перекапывают на 15 см, вносят перегной и компост, подготавливают семена свеклы к посеву, замачивая их в растворе микроэлементов на сутки. Перед высадкой рассады капусты в почву вносят органические удобрения. Причем пересаживать ранние сорта следует 5—10 мая, средние и поздние – 10–20 мая.