Выращивание основных видов овощных культур. Технология богатых урожаев

Шкитина Елена Николаевна

До 10-го числа надо закончить посев моркови.

В третьей декаде месяца нужно произвести 1-е прореживание моркови и редиса, расстояние между ростками должно составлять 1 см.

В конце мая уже можно радоваться 1-му урожаю лука и щавеля.

В последнюю 5-дневку пора начинать посадку в открытый грунт огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы и фасоли. Также наступило благоприятное время для первых подкормок – редис следует подкормить азотными удобрениями.

Не забывают и про полив: капусту надо поливать каждые 2–3 дня, кабачки – раз в 2 дня, редис – ежедневно, свеклу и морковь – 2 раза в неделю, огурцы первые 2 недели после заделки в грунт поливать не рекомендуется совсем, так же как и картофель, у которого переизбыток влаги препятствует образованию глубокой корневой системы.

Июнь

1—10 июня

продолжают посадку огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы и фасоли. Высаживают в грунт рассаду томатов и баклажанов, подкармливают всходы картофеля азотными удобрениями, а свеклу прореживают и подпитывают минеральными веществами.

В середине месяца производят поздние посевы огурцов, сбор урожая и вторичную посадку редиса и салата. Также во 2-й декаде июня необходимо опрыскать огурцы и капусту настоем картофельной ботвы, что спасет растения от нашествий тли и паутинного клеща.

В конце месяца следует приступить к пасынкованию и подвязке томатов и окучиванию капусты. Еще 1 важное дело на конец июня – окучивание картофеля и параллельное его подкармливание калийными удобрениями.

Ко всему вышеперечисленному необходимы поливы посаженных культур и обязательное рыхление междурядий, так как после полива образуются корки и трещины, что совершенно недопустимо. Особенно требовательны к поливу в июне капуста, редис и свекла.

Июль

В первую неделю июля окучивают баклажаны.

У тыквы оставляют ближайшие к корню 3–4 плода, остальные обрывают. За последней завязью оставляют 2–3 листа.

Кабачки подкармливают жидким раствором калийной соли, а томаты в середине месяца – минеральными удобрениями. В это же время можно начинать собирать урожай раннеспелой капусты.

В конце июля у томатов обрывают все цветы и бутоны, проводят вторичное окучивание и подкормку картофеля фосфорными удобрениями, прореживают морковь и свеклу, собирают 1-й урожай огурцов, редьки и репы.

Важно в этот период своевременно очищать грядки от сорняков и колорадских жуков.

Август

В начале августа массово собирают огурцы, начинается сбор помидоров и среднеспелой капусты, лука и чеснока. Кусты томатов опрыскивают от фитофторы.

В середине месяца наступает пора уборки ранних сортов картофеля и первых плодов кабачков, тыквы и баклажанов. Обильного полива в августе требуют томаты и огурцы, а вот тыкву поливать не рекомендуется.

Сентябрь

Это самая жаркая пора: созревания урожая кабачков, тыквы, томатов, баклажанов, среднеспелой и позднеспелой капусты, лука, свеклы, моркови и конечно же картофеля. Однако сентябрь – не только время уборки овощей, но и одной из последних посадок – до середины месяца высаживают озимый чеснок.

Октябрь

В октябре собирают последние плоды тыквы, кабачков, позднеспелой капусты и томатов.

Следующее важное и нелегкое занятие – распределение участков под посадки на следующий год. Причем заняться решением этого вопроса лучше сразу после сбора урожая, ведь грядки нужно готовить с осени, а каждая культура требует определенного перекапывания и внесения конкретных удобрений.

При выборе территории под какой-либо овощ, первым делом следует учитывать его сочетаемость с предыдущими «хозяевами» данного участка. Для удобства выбора и расчета предлагаем вам следующую таблицу (табл. 4).

Таблица № 4

Совместимость культур с предшественниками

Итак, решают, где и что будет посажено на следующий год и приступают непосредственно к подготовке земли:

✓ участок под картофель перекапывают на глубину 30 см с оборотом пласта. На одну сотку вносят по 250 кг навоза и 1 кг золы;

✓ для подзимнего посева свеклы почву перекапывают на 20 см и вносят органические удобрения по полведра на 1 м2. Для весеннего посева перекапывают с осени, а удобряют перегноем и компостом непосредственно перед посевом в мае;

✓ редис и тыква особых приготовлений не требуют;

✓ морковь нуждается в предварительной осенней глубокой перекопке почвы и внесении органических и минеральных удобрений;

✓ участок для капусты перекапывают, внося известкующие вещества;

✓ для кабачков следует перекопать почву на глубину 20–25 см и удобрить органикой;

✓ участок под огурцы при перекапывании необходимо подкормить минеральными удобрениями;

✓ для томатов землю перекапывают на глубину 30 см, оставляя крупные комья земли, а весной 2 раза рыхлят;

✓ под баклажаны землю также перекапывают и вносят на участок органические удобрения.

В конце октября проводят подзимний посев моркови и свеклы.

Ноябрь

В ноябре, если позволяет погода, продолжают подготовку участков к будущим посевам, а также самое время закладывать на хранение полученный урожай. Кроме того, собирают, очищают и убирают в подсобное помещение все орудия труда, шланги, мелкие емкости и т. д.

Декабрь

В этом месяце можно спокойно насладиться полученными за год результатами труда, планировать новые работы и конечно же, как и во все последующие месяцы, осуществлять контроль хранящегося урожая.

Совместимость растений с типом почвы

Часто бывает так, что огородник буквально выбивается из сил, не жалея себя, трудится на своем участке день и ночь, делает все возможное: поливает, пропалывает, удобряет и т. д., – а зеленые насаждения чахнут на глазах, сбрасывают цветки и листья, сохнут и погибают. Если вы сталкивались с такой проблемой и не смогли понять, в чем же дело, то изложенная далее информация как раз для вас.

Здесь мы поговорим о таком немаловажном, но зачастую почему-то игнорируемом аспекте, как совместимость выращиваемой культуры с той или иной почвой. Ведь даже если вы будете делать для своих томатов или, например, капусты все, что положено, или даже больше, они могут «не пойти» только из-за того, что на вашем участке неподходящая для данного овоща почва. Что же в таком случае делать? Неужели придется отказаться от выращивания любимых культур?

Ни в коем случае! Просто стоит овладеть некоторыми знаниями. Во-первых, какие типы почв распространены в средней полосе России. Во-вторых, определить, какой тип поверхностного слоя земли имеет место на вашем участке. В-третьих, какая культура какую почву «любит», а какую абсолютно «не переносит». И, в-четвертых, что же делать, если желаемые растения никак не совпадают по совместимости с имеющимися фактами.

Для начала давайте узнаем, что же такое почва и почему от нее так сильно зависит ваш урожай? Итак, почва – это верхний слой земли, в котором залегает основная масса корней. Ее плодородие определяется содержанием элементов питания, а также физическими и агрономическими свойствами грунта. Таким образом, почва – это «кухня» для выращиваемых вами растений и как следствие – самая главная составляющая их развития.

Типы почв

Рассмотрим интересующий нас вопрос в более бытовом, так сказать, огородном ракурсе. Какие типы почв по своему составу могут встретиться на территории России? Это почвы:

✓ глинистые;

✓ песчаные;

✓ болотные (торфяные);

✓ известняковые;

✓ суглинистые.

Каждый из этих типов имеет свои достоинства и недостатки, разговор о которых и пойдет далее.

Глинистые почвы

Как понятно из самого названия, этот тип грунта характеризуется как плотный, клейкий, сбитый, практически водо– и воздухонепроницаемый. У обладателей такого участка существует огромное количество проблем, ведь из-за своего состава почва практически не предназначена для выращивания овощных культур. В каждое время года на участке – своя «напасть»: от недостатка влаги в жаркое засушливое лето почва сохнет, твердеет и трескается. Если влаги, наоборот, слишком много, то она застаивается, не пропитывая почву; корни растений не получают нужного количества воды, а их поверхностные ростки гниют от ее переизбытка. В холодное время года подстерегает другая проблема – глина промерзает, становясь сырой и плотной, из-за чего весной очень долго «размораживается» и подготавливается к посадке растений.