Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Я никого не ем. Вегетарианская кухня. Советы, правила, рецепты. 300 рецептов для тех, кто держит пост
Шрифт:

Кисель земляничный

Понадобится:

Земляника свежая — 300 г,

Вода — 700 мл,

Сахар — 180 г,

Крахмал — 100 г.

Ягоды промойте и протрите через дуршлаг. Воду с сахаром доведите до кипения. Сироп разведите крахмалом и вскипятите еще раз. В горячий кисель добавьте ягодное пюре и тщательно перемешайте.

Примечание. Такие кисели можно варить из любых

ягод: ежевики, черники, малины, вишни.

Напиток «Янтарь»

Понадобится:

Вода — 1 л,

Лимон — 150,

Сахар — 120 г,

Мед — 50 г,

Изюм — 100 г,

Дрожжи — 5 г.

Лимон отожмите, корки залейте водой и варите несколько минут. Все остудите, процедите и добавьте изюм, мед, сахар и снова поставьте на огонь. Добавьте лимонный сок и дрожжи. Поставьте напиток в теплое место, чтобы тот забродил. Через сутки снимите пену, процедите через марлю и поставьте в холодильник на 3 дня. Перед употреблением положите в стакан лимонную дольку.

Напиток «Витаминка»

Понадобится:

Морковь — 1 кг,

Вода — 300 мл,

Мед — 50 г,

Лимонный сок — 50 мл,

Соль, укроп.

Воду вскипятите и охладите. Морковь почистите и натрите на мелкой терке. Сок отожмите, размешайте с водой и лимонным соком, заправьте медом и солью по вкусу. В напиток добавьте мелко нарубленную зелень укропа.

Напиток «Павлинка»

Понадобится:

Яблоки — 500 г,

Клюква — 200 г,

Сахар — 100 г,

Вода — 200 мл,

Ванилин.

Яблоки промойте, почистите, выньте сердцевину и семена. Яблоки натрите на терке и выжмите сок.

Сок процедите и добавьте сахар.

Точно также приготовьте клюквенный сок, смешайте с яблочным, добавьте сахар, воду и ванилин. Поставьте в холодильник на несколько часов и можете подавать.

Клюквенный морс с медом

Понадобится:

Клюква — 125 г,

Мед — 75 г,

Вода — 800 мл.

Клюкву переберите, промойте, разомните и отожмите через марлю. То, что останется в марле, залейте водой и прокипятите 5–10 минут. Все процедите, добавьте сок, мед и охладите.

Знаете ли вы, что…

…Клюква — великолепное жаропонижающее средство, а

также чуть ли не панацея от почечных болезней и болезней мочевыводящих путей. По мнению врачей, клюква очень полезна для студентов и школьников, так как она увеличивает мозговую активность и работоспособность.

Напиток «Лимонный»

Понадобится:

Лимонный сок — 1 л,

Сахар — 500 г,

Вода — 750 мл.

Снимите с лимона цедру, разотрите ее с сахаром, лимонный сок смешайте с водой и основной частью сахара. Смешайте с растертой цедрой, поставьте на огонь и кипятите, пока сахар не растает. Процедите напиток через марлю и поставьте в холод. Такой напиток долго остается свежим и хорошо утоляет жажду.

Напиток «Северный»

Понадобится:

Морковь — 1 кг,

Клюква — 1,5 кг,

Вода — 500 мл,

Сахар.

Приготовьте сок из моркови и клюквы, смешайте их, добавьте воду, сахар и охладите в холодильнике.

Бодрящий напиток из дыни

Понадобится:

Дыня — 500 г,

Сахар — 250 г,

Лимон — 100 г,

Газированная вода — 500 мл.

Дыню нарежьте кусочками, залейте горячим сиропом (сахар, вода, лимонный сок). Остудите и добавьте газированную воду. Напиток процедите через марлю и поставьте в холодильник на несколько часов.

Знаете ли вы, что…

…Семечки дыни издавна считались самым сильным афродизиаком. Семена дыни (но не больше 2 г в день) способны увеличить мужскую силу.

Приложения

Таблица 1. Сравнительная таблица массы и мер некоторых продуктов

Таблица 2. Сравнительная таблица массы и мер некоторых продуктов

Таблица 3. Температура духового шкафа

* Приведены деления на плитах с максимальными делениями 6 и (12).

Поделиться:
Популярные книги

Вперед в прошлое 2

Ратманов Денис
2. Вперед в прошлое
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Вперед в прошлое 2

Главная роль 4

Смолин Павел
4. Главная роль
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Главная роль 4

Крестоносец

Ланцов Михаил Алексеевич
7. Помещик
Фантастика:
героическая фантастика
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Крестоносец

Отмороженный 3.0

Гарцевич Евгений Александрович
3. Отмороженный
Фантастика:
боевая фантастика
рпг
5.00
рейтинг книги
Отмороженный 3.0

Я еще не князь. Книга XIV

Дрейк Сириус
14. Дорогой барон!
Фантастика:
юмористическое фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Я еще не князь. Книга XIV

Идеальный мир для Лекаря 26

Сапфир Олег
26. Лекарь
Фантастика:
аниме
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 26

Кодекс Крови. Книга IV

Борзых М.
4. РОС: Кодекс Крови
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга IV

Снегурка для опера Морозова

Бигси Анна
4. Опасная работа
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Снегурка для опера Морозова

Шериф

Астахов Евгений Евгеньевич
2. Сопряжение
Фантастика:
боевая фантастика
постапокалипсис
рпг
6.25
рейтинг книги
Шериф

Измена. Он все еще любит!

Скай Рин
Любовные романы:
современные любовные романы
6.00
рейтинг книги
Измена. Он все еще любит!

Неудержимый. Книга III

Боярский Андрей
3. Неудержимый
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга III

Чужая семья генерала драконов

Лунёва Мария
6. Генералы драконов
Фантастика:
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Чужая семья генерала драконов

Адвокат вольного города

Парсиев Дмитрий
1. Адвокат
Фантастика:
городское фэнтези
альтернативная история
аниме
5.00
рейтинг книги
Адвокат вольного города

Изгой Проклятого Клана. Том 2

Пламенев Владимир
2. Изгой
Фантастика:
попаданцы
аниме
фэнтези
фантастика: прочее
5.00
рейтинг книги
Изгой Проклятого Клана. Том 2