ЮАР наизнанку
Шрифт:
Сейчас все выглядит так: родственники невесты идут к дому жениха, выстраиваются у жилища, но только не ругаются, а бьют в барабаны и демонстрируют свой талант. Кто что может: одни поют, другие танцуют, третьи и танцуют и поют.
До этого родственники жениха целый день готовят свадебные угощения. Главным блюдом на свадебном столе является мясо, которое готовят на огне. К мясу зулусы готовят традиционный хмельной напиток из воды, кукурузной муки и просо. Кроме того, из той же кукурузной муки пекут хлеб.
Почти все жители деревни принимают участие в свадьбе: кто помогает готовить еду, кто прибирает возле дома, кто следит за порядком. Но большинство просто стоят, разговаривают и ждут родственников невесты. Сама невеста остается
И вот появляются родственники невесты. Их очень много. Они идут с подарками. Подарками может быть все, что угодно: туалетная бумага (несколько упаковок, которые они несут на голове), порошок, мука, сахар, соль, молоко, фрукты, стаканы, столовые и чайные сервизы, одеяла, подушки. Сделав, своего рода, круг почет по деревне, они останавливаются у дома, где будут жить молодожены и где сейчас находится жених, и кладут все эти подарки на порог. Потом осматривают дом, где семье предстоит жить, и начинают игру, или вернее, соревнование кто лучше выступит. Примерно, когда их выступление подходит к концу подруги невесты приводят саму невесту. Ее лицо закрыто тканью так, чтобы не было видно глаз. При всех снимают покров, и девушка продолжает стоять с опущенной головой в знак повиновения мужу. Никаких поцелуев, никаких клятв и фраз «Я объявляют Вас мужем и женой» или «А теперь жених может поцеловать невесту». Невеста стоит так недолго, потом к ней подходит жених и после этого вся родня начинает веселиться, плясать, бить в барабаны и улюлюкать.
После танцев наступает черед приношения в жертву животного. Это может быть или корова, или овца. В разных провинциях по-разному. Животное разделывают прямо на глазах у гостей, достают желчный пузырь, наполняют водой и прикрепляют невесте на грудь. Считается, что это приносит удачу в семейной жизни.
Но вернемся в деревню. Главой зулусской деревни Экабазини, как это ни удивительно, является белый человек, коренной бур Си Джей. Прожив среди зулусов больше десяти лет, он и сам стал зулусом, переняв все их законы и обычаи. Хотя зулусом Си Джей стал не от хорошей жизни. Во времена падения апартеида у него сгорел сувенирный магазин. Делать ничего не оставалось, и он пришел к своим друзьям-зулусам, которые, собственно, и снабжали его этими сувенирами. Через некоторое время жители деревни стали обращаться к нему с различными проблемами, которые Си Джей успешно разрешал. Вот зулусы и решили, что такой хороший человек должен непременно быть главой их небольшой деревни. И теперь ни одно важное дело в Экабазини не делается без одобрения Си Джея, будь то торговая сделка или урегулирование семейной ссоры.
Каждый элемент одежды зулусов, как мужской, так и женской, имеет свое значение. По внешнему виду женщины можно определить, замужем она или нет, сколько у нее детей и кто ее муж. Традиционные украшения из бисера также могут многое поведать знающему человеку. То же самое и у мужчин. Головную повязку из птичьих перьев, например, надевают только женатые мужчины. К тому же в мужском наряде существует еще множество малопонятных мелочей, особенно, если дело касается специальных церемониальных одеяний, отличающихся особенно богатым декором и пышностью.
Сегодня от былой воинственности зулусов не осталось и следа. Потомки Чаки устраивают для приезжих театрализованные представления из жизни своих предков, а танцы, обряды и заклинания – далеко не те, что были раньше. И пусть мобильные телефоны, трезвонящие в тростниковых хижинах, стали нормой жизни, а большинство зулусов не питаются, как раньше, маисом и не носят каждый день набедренных повязок, тем не менее эти люди сумели сохранить свою самобытность.
Устали от рассказов про зулусов?
Тогда я расскажу вам про крокодиловую ферму.
Она находится совсем рядышком, можно сказать в самом городке Баллито.
Владелец крокодильей фермы искренне привязан к своим подопечным, но это не мешает ему успешно торговать крокодильей кожей. С виду ферма выглядит как большой дом с высокой оградой. На въезде красуется столб с флагами разных стран. Российского флага не было, но был флаг СССР – красный, с серпом и молотом. Мы посетили эту ферму в дождливую погоду. Все тропинки, ведущие от парковки к самой ферме из дерева, из-за дождя стали мокрыми и скользкими. Почти у самого входа, под небольшим мостиком, на котором мы находились, мы увидели зеленых монстров, нежащихся под дождем. Крокодилы любят сырую погоду. Территория поделена на секторы, где живут крокодилы разных возрастов. Маленькие крокодильчики нескольких месяцев от роду резвились в крокодильем лягушатнике и пялились на туристов. Взрослые крокодильи особи держались степенно, притворяясь бревнами. Долгожители двухметровых размеров лежали и всем своим видом показывали, что они очень важные. К таким даже подходить было страшно.
Жизнь у крокодилов вполне беззаботная. Прекрасное общество, регулярное питание. Хотя в еде они нуждаются гораздо меньше, чем теплокровные животные. «Крокодилы, вопреки распространенному мнению, едят мало. В среднем взрослая особь получает 5 кг мяса в неделю.
Мы были свидетелями, кормежки крокодилов. Хозяин фермы вынес большое ведро, наполненное бройлерными курами. Не живыми, конечно. Крокодилы всем своим видом показывали, что есть они не хотят. Он подошел довольно близко к одному из крокодилов, взял из ведра одну куру и начал дразнить «зеленого». Тот даже не пошевелился. Тогда хозяин кинул куру в метре от зеленого и тот, в одно мгновение, кинулся на нее и проглотил. Вторая курица попала в зону, где нежилось пять крокодилов. Один из них оказался шустрей всех и съел ее на лету. Только услышали глухой звук – челюсть крокодила распахнулась, захватила курицу и захлопнулась – клоп и нет курицы. Мы от неожиданности даже отпрянули, хотя находились в метрах десяти от очага опасности. Хозяин пытался кидать кур тем крокодилам, которые еще не обедали. Но один из самых больших и важных, видимо, был очень голоден и съел пять курей. Разборок не последовало. Когда ведро оказалось пустым крокодилы вернулись в исходные позиции – изображать бревна.
Эту ферму с полным правом можно было бы назвать крокодиловой Аркадией, если бы ее обитателей, в конце концов, не забивали ради их весьма ценной кожи. Мы прошли чуть дальше и увидели крокодиловую индустрию.
Выделывают шкуры тут же, на ферме. Крокодиловую кожу опускают в пластмассовый бак и заливают специальным раствором. Делается это для того, чтобы, высохнув, она не потерял своей природной мягкости. Состав раствора – секрет фирмы. Выдерживают шкуру в нем не более трех дней. После этого крокодиловая кожа приобретает некоторую голубизну. В раствор добавляют, кроме прочего, соли хрома. Они придают коже прочность. Поскольку соли эти имеют голубой цвет, то и шкура приобретает такой же оттенок.
Следующий этап – удаление всего лишнего с внутренней стороны. На профессиональном языке он называется мездрением. После этого шкуру снова вымачивают, сушат – теперь она почти готова. Красят кожу в барабане. Когда выкрашенная кожа высыхает, ее покрывают специальным составом, который делает ее влагоустойчивой. Последний этап обработки – придание коже блеска. Ее помещают на станок и тщательно раскатывают при помощи каменного цилиндра. Чем дольше длиться процесс, тем более блестящей она становится.
В магазинчике я купила кошелек из крокодиловой кожи, а в кафе мы полакомились шашлычками из рептилий.
Провинция Мпумаланга (Mpumalanga)
Мпумаланга в переводе с языка сизуати и зулу означает «место, где восходит солнце». Эта провинция пользуется популярностью у туристов благодаря своей красоте и разнообразию. Это одна из самых маленьких, но при этом густонаселенных провинций ЮАР.
Самый знаменитый парк сафари – национальный парк Крюгера, потрясающие панорамные виды, горы, реки, прекрасные возможности для ловли форели, наблюдения за птицами, походов и знакомство с богатой культурой Ндебеле и Свази – все это Мпумаланга! Еще можно побывать в третьем по величине каньоне в мире, посетить старейшую в мире пещеру и провести время в лучшем в мире частном парке.