Здравствуйте, я ваша ведьма Агнета
Шрифт:
– Какая ты все же Агнета черствая, я тебе всю свою жизнь посвятила, а ты. Из-за тебя я буду сидеть голодная.
– Попроси соседей, люди все равно в магазин ходят, не откажут тебе в одной буханке. А я в пятницу приеду и куплю тебе все продукты. Ты яйца съела, тухлых не было?
– Только два съела. Все давай до пятницы, мне тяжело с тобой разговаривать, – недовольно проговорила мама и бросила трубку, не дав мне с ней попрощаться.
Ну, вот опять я дочь плохая, хорошо, что не стала ей говорить, что съехала от мужа и перебралась в деревню, а то устроила бы мне истерику.
Наконец я добралась до ноута и углубилась в мир товарных карточек, фотографий и графического редактора
На обед я приготовила плов с куриными запчастями. Получился целый казан, эх, сколько мы теперь его есть будем, не умею я мало готовить. В часа четыре закончила работать с карточками. Теперь по плану у меня была мазь для Ольги. Рецепт нашла быстро, рассчитала количество ингредиентов на пол-литровую банку. Теперь дело за малым, найти все составляющие. Если бабушка такое варила, то у нее должны были быть эти продукты, вот только где это все лежит. Обшарила всю кухню, ничего не нашла. Поискала в кабинете и там пусто. Слышу в коридоре кот скребется, стоит так сосредоточенно полы роет, вот ведь негодник, только с улицы, а уже пакостить в доме собрался. Подошла к нему с целью великих люлей надавать за неполитическое поведение. Пригляделась, а он крышку в полу скребет, дескать, смотри, чего нашел, там могут быть мыши и то, что тебе надо.
Позвала Катюшку, вручила ей телефон, сказала, если, что звони вот дяде Сереже или вот новой знакомой Ольге. В коридоре нашла выключатель, который отвечает за свет в подвале, включила и полезла в подпол. На удивление лестница оказалась приличной и целой. Спустилась и очутилась в небольшом коридорчике, из которого вело несколько дверей. Как-то не по себе стало, почему-то вспомнились фильмы ужасов с их подвалами и маньяками, ну как говорится, волков боятся, в лес не ходить. Одним глазком гляну что почем, да вылезу. Вместе со мной спустился Прошенька, Маруська заглядывала сверху и тихонько тявкала, дескать, вылазь хозяйка, там темно и страшно.
Щелкнула выключателем у одной из комнат, толкнула дверь, там оказалась кладовка с разными вареньями и соленьями, с ящиками для картошки и других овощей. Кстати, в ней еще довольно много было продуктов. Эх, балда, не взяла с собой ведра, хоть бы картошки набрала, да кто же знал. Ну да ладно, потом вернусь, никто же не съест запасы без нас. В соседней клетушке стоял работающий высокий морозильник, да стеллаж с какими-то свертками, и стеллаж с пустой тарой: банками, ящиками, коробками. Заглянула в морозилку, вот это да, это же целая сокровищница: ящик с мясом, ящик с рыбой, ящик с ягодой, ящик с овощами. А дочь еще переживала, что мы голодать будем. Почему Петр продукты отсюда не забрал, неизвестно, а если бы электричество выключили или сам агрегат сломался, запах был бы непередаваемый. Развернула один из свертков, обрадовалась, воск нашла, только вот он какой-то странный, ковырнула – сыр. Забрала его с собой.
Слышу, Проша орет своим хриплым голосом в какой-то комнате. Открыла дверь, свет включила и ахнула, настоящая лаборатория. Вот где бабушка свои настойки и мази делала и хранила. Тут и электронные весы, которые все до миллиграмма показывают, и вытяжка, и различные пузырьки, и мешочки, и плитка, и посуда для мазей, и даже специальная машинка для изготовления восковых свечей. Лепота. Нашла воск, прополис, в пятилитровке – подсолнечное масло. Здесь варить или на кухню подняться? От прополиса и воска всегда пахнет хорошо, можно и наверху зельеварением заняться. Взяла небольшой ящик в соседней комнате, загрузила все необходимые ингредиенты, посуду и оборудование и отправилась творить волшебную мазь.
Написала сообщение Петру с благодарностью за коз, сообщила о полном морозильнике и кладовой в подвале. Вручила дочери головку сыра и ушла в кухню "колдовать". Соорудила на плите водяную баню, все взвесила, отмерила и измельчила. Есть некоторые нюансы при изготовлении этой мази, поэтому решила взять, немного больше ингредиентов, чем планировалось получить готового продукта. Но прошло все, как по маслу, хоть и пришлось повозиться. За полтора часа я управилась, получилось полторы пол-литровые баночки. Самое интересный процесс – это отмывание посуды, поэтому для таких дел лучше завести отдельную кастрюльку, терку, ножи и ложки.
Так время подошло к ужину. Особо готовить не стали, сотворили гренки с яйцами и бутерброды с найденным сыром. Он был изумительный, слегка терпкий, с небольшой остринкой, столько лет на земле живу, а ничего подобного не ела. Спасибо тебе, бабулечка, за такую заботу о незнакомом тебе человеке. Вот неудобно мне как-то перед Петром, может бабушка хотела, чтобы внук лакомился ее сырами. Только об этом подумала, как пришел ответ от хозяина дома, дескать, успокойтесь уже и пользуйтесь всем со спокойной совестью. Не буду ему больше надоедать со своими находками, а то передумает еще продавать.
С маленьким пластиковым ведром и дрожью в коленях отправилась доить коз. Взяла еще ведерочко с теплой водой, чтобы помыть вымя, бабушка корову держала, всегда перед дойкой мыла. Здесь правда не корова, но думаю, лишним не будет. Перед дойкой пересмотрела кучу роликов, как правильно это делать. Боялась, что они меня или забодают или запинают. В качестве душевной поддержки со мной пошел Проша, доча отказалась, сказала, что она коз боится, но будет держать за меня кулачки, чтобы у меня все получилось. Зашла в козлятник, а коза уже на лавке стоит, ждет. Помыла ее, и ведро для дойки поставила, и как-то ничего у меня не получилось, видно слабый захват, боялась животинке больно сделать. А потом сдавила сильней, и молоко полилось, раз, раз, туговато, пальцы то не привыкшие к таким усилиям. Надоила с одной половину ведерка и с другой столько же. Подсыпала им свежего сена и пошла с гордо поднятой головой домой хвастаться, какая я молодец.
Пришла, процедила через марлю, перелила в кастрюлю и смотрю на него с ужасом, куда же его теперь девать. Это сегодня вечером четыре литра со стаканом молока, и завтра утром столько же и вечером. Нам же столько не надо. Что же с ним делать то? Ну, творог можно, а сливки с него делают интересно, а кефир, сыр вот точно готовят. Кипятить надо или не надо. Читала, что йогурт с него вкусный получается, только вот закваски нет. Сколько вопросов, пойду гуглить, а пока накрою крышкой и поставлю в холодильник.
Бриллиантовая рука, вернее нога
Вечером с дочей смотрели сериальчики, те, что мне муж не давал посмотреть, потому что они, по его мнению, скучные. Перед сном решила просто почитать всякое разное в интернете, истории и рассказы. Не заметила, как задремала. Воздух что ли на меня так действует, или хозяйственные работы. Проснулась от того, что кто-то в звонок наяривает и в калитку тарабанит, глянула на часы – почти двенадцать ночи. Дочь тихонько сидит за столом рисует в наушниках, ничего не слышит. Маруська заливается, лает, бегает туда-сюда по коридору, забегает в зал, смотрит на меня, словно говорит, ну чего ты сидишь, не слышишь что ли, кто-то пришел. Дочь вынула один наушник из уха и наблюдала за собакой.