Зеленая аптека Кородецкого: золотой ус, индийский лук, стевия и другие
Шрифт:
Я думаю, всем известно, что лекарственным сырьем являются сочные листья алоэ. Вот тут мы должны благодарить природу за то, что такое ценное растение она заставила расти в пустыне. Дело в том, что в листьях алоэ запасает воду на засушливый период жизни. Благодаря этому мы легко можем добывать бесценное лекарственное средство – сок алоэ. Вот как получается, когда приспособление к условиям обитания играет на руку людям. Поэтому помните: чем меньше вы поливаете растение, тем сочнее у него листья, и перед заготовкой сырья желательно алоэ не поливать
Чрезвычайно горький вкус алоэ объясняется наличием в его соке горьких на вкус гликозидных соединений, так называемых гликозидов. Мы уже встречались с ними, когда вели беседу о стевии, правда, там гликозид стевиозид, напротив, был очень сладким. Несмотря на большую разницу во вкусе, и те и другие гликозиды обладают уникальными лекарственными свойствами. Кроме того, в соке алоэ содержатся органические кислоты (щавелевая, алоэтиновая и др.), а также смолы, дубильные вещества, эфирные масла, витамин С, каротин и др.
Лечебные свойства алоэ и получаемого из его листьев сабура были известны еще со времен Диоскорида и Плиния. О них знали древние греки, римляне и арабы. Последние считали, что алоэ является символом терпения, ибо оно долго не увядает. За терпение растение и получило свое название.
На аккадском языке (древнейшем из всех известных семитских языков) алоэ называлось «си-бу-ру». От него произошло арабское sabr, или saber, что означает «терпение», «выносливость». Этим же словом называют также получаемый из листьев разных видов сухой сгущенный сок сабур, который с древних времен широко использовали как лекарственное средство.
Считают, что первые сведения о лечебных достоинствах сухого сока алоэ настоящего имеются еще у Диоскорида (около 78 г. н. э.). В его работе был даже цветной рисунок этого растения в бутонах. Однако существуют сведения, что первые сведения о лекарственном применении алоэ дошли до нас в виде текстов на древних шумерских глиняных табличках, датированных 1750 г. до н. э. Встречаются также сведения об этом целителе в египетских медицинских трактатах и в известном «Египетском лечебнике» 1550 г. до н. э.
Древним грекам тоже было известно о лекарственном значении алоэ с острова Сокотра. В сочинениях известного арабского путешественника и географа Идриси (середина XII в.) говорится о том, что остров Сокотра был завоеван Александром Македонским из-за того, что на нем производили целебный сухой сок алоэ. Он специально направлял своих солдат на сбор этого лекарственного растения. Листьями алоэ лечили раненых.
Распространению алоэ в Европе способствовали арабы, широко применявшие его в медицине. Древнеримский врач Клавдий Гален (201–131 г. до н. э.) употреблял алоэ для лечения ран, язв, желтухи, использовал в качестве слабительного.
Дошел сабур и до Руси, его варили с райскими яблоками и делали вино, используя в качестве слабительного, желчегонного и отхаркивающего.
Встречается название алоэ даже в кратком церковно-славянском словаре:
Алой, алоэ – сок благовонного дерева, употреблявшийся для каждения и бальзамирования.
Вот уж не знаю, имеется ли в виду хорошо знакомое нам алоэ или какое другое, так как трудно себе представить, где славяне брали алоэ в древности, да и особо благовонным его не назовешь.
В книге «Народная медицина, примененная к русскому быту и разноклиматности России» (1845 г.) можно прочитать следующее: «Для того чтобы противостоять болезням и достичь глубокой старости, следует ежедневно опорожняться низом, так как застой крови и соков в животе происходит чаще всего в зрелом возрасте, и лучший способ для борьбы с этим явлением – сабур в небольших дозах и другие горькие желудочные средства».
Изучая этот удивительный по своей правильности текст, не устаешь убеждаться в том, что все уже придумали до нас. Действительно, именно на частом опорожнении кишечника настаивают большинство современных целителей.
Известный сочинский травник Г. А. Гарбузов вообще считает, что это необходимое для здоровья действие следует производить не реже 3 раз в день. Я думаю, это было бы прекрасно, особенно если не надо было бы работать, куда-нибудь ездить и т. п. Не знаю, как в других регионах, а у нас в городе не так-то легко обнаружить подходящее для «опорожнения низом» место. А вот для профилактических чисток организма и желающим похудеть сабур очень подойдет.
В начале 40-х годов свежее алоэ, а также лекарственные мази, сделанные на его основе, получили широкое применение при лечении термических и солнечных ожогов, экземы, кожных язв. Было также установлено эффективное болеутоляющее действие алоэ.
Новая жизнь алоэ как лекарства началась после открытия русским ученым академиком В. П. Филатовым биогенных стимуляторов. Именно благодаря им алоэ считается самым эффективным средством для повышения иммунитета и лечения простудных заболеваний. Есть у них, правда, и не очень приятная особенность: они далеко не всегда безопасны. Для того чтобы поближе познакомить вас с этими удивительными веществами, я, конечно же, обратился к своему другу – фитотерапевту из Тулы. Итак, я вооружаюсь сведениями, почерпнутыми из кладезя биологических знаний – головы Дмитрия Свечкина, и мы отправляемся с вами в начало прошлого века.
Именно в 30-е годы прошлого века академик Филатов предложил такое название для веществ, образующихся в определенных условиях в изолированных тканях растительного и животного происхождения и способных при введении в организм оказывать стимулирующее влияние на процессы жизнедеятельности и ускорять процессы регенерации. Образование этих веществ происходит главным образом в неблагоприятных, критичных для живой ткани условиях (резкое охлаждение или нагревание, содержание в темноте, выпаривание). Сейчас это понятие является более широким.