Золотая книга богатого урожая
Шрифт:
20. На грядках ранней капусты можно получить второй урожай: на срезанных, но не надрезанных кочерыжках через некоторое время после срезки кочана появляется много почек. Оставляют 2—3 самые крупные. Почву рыхлят, подкармливают навозной жижей, разбавленной водой (1 : 4) с добавлением 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли на 1 ведро воды. Получают небольшие, но крепкие кочешки.
21. Вдоль гряд, где росла ранняя капуста, можно посеять салат или редис, которые не в ущерб второму урожаю капусты созревают через месяц.
22. Средне– и позднеспелые сорта
23. При высадке в грунт рассаду этих сортов заглубляют до первых настоящих листочков.
24. Для быстрого приживания растения в течение 5—6 дней опрыскивают водой из лейки 2—3 раза в день.
25. Раннюю капусту обильнее поливают в июне, а позднюю – в течение августа, когда идет завязывание вилков.
26. В последние годы многие овощеводы выращивают рассаду среднеспелой капусты, непосредственно высеивая семена как можно раньше (20—25 апреля) на грядки, подготовленные с осени: заправленные перегноем (5—6 кг на 1 м2) и вскопанные на полный штык лопаты. Весной в перекопанные неширокие гряды (75—80 см) высеивают семена через 2 см друг от друга рядами через 10 см, мульчируют посевы тонким слоем торфа или перегноя и укрывают полиэтиленовой пленкой.
27. Рассаду лучше всего высаживать в вечернее время, особенно при сухой солнечной погоде.
28. Особенности полива: перед посадкой в каждую лунку выливают 0,5 л воды с растворенной в ней известью (половина горсти на растение). Делают ямку, в которую ставят рассаду, крепко обжимают рассаду землей, чтобы корешок не повисал в воздухе.
По окончании посадки (очень важно!) нужно вновь хорошо полить почву (до 1 л воды на растение), а при сухой солнечной погоде на следующее утро (часов в 5) следует снова полить посадки (0,3—0,5 л на куст), вечером такой полив повторить. Это же надо сделать и на следующий день – утром и вечером. Только после этого высаженная без пикировки рассада приживется в любую жару.
29. Если у огородника нет возможности остаться на сутки-двое на участке, то рекомендуется после двухкратной поливки в день посадки к каждой лунке присыпать побольше сухой земли, которая сильно задержит влагу и предохранит ее от испарения
30. Окучивают среднеспелые и позднеспелые сорта капусты 2—3 раза, так как они в отличие от раннеспелых сортов имеют более длинную кочерыгу.
31. Сорта капусты, которые идут на квашение, срезают в середине октября, а предназначенные для хранения – и того позже.
Огурцы, выращиваемые в открытом грунте
1. Огурцы требовательны к теплу и влажности почвы и воздуха.
2. Всходы огурцов очень нежные, и при температуре ниже 10 °С они останавливаются в росте, желтеют и погибают.
3. Огурцы хорошо плодоносят в жаркую погоду, перемежающуюся с дождями.
4. Огурцы в севообороте идут первой культурой по свежему навозу, который лучше вносить с осени под перекопку почвы из расчета 6—8 кг на 1 м2.
5. Посев семян огурцов непосредственно в грунт проводят в средней полосе России так, чтобы первые всходы появились после прекращения заморозков (последняя неделя мая).
6. Для подстраховки лучше сеять огурцы в три срока с перерывами в 5 дней:
в 1-й срок высевают огурцы только сухими семенами, которые лучше, чем проросшие и даже намоченные, противостоят загниванию при еще прохладной почве;
при 2-м и 3-м сроках проросшие семена (с корешками) раскладывают в предварительно политую водой грядку.
7. Для обеззараживания и снижения заболеваемости семена необходимо прогревать: их подвешивают в марлевом мешочке у отопительной батареи или недалеко от печки за 2 месяца до посева при температуре больше 20 °С.
8. Прогрев обязателен для семян «свежих», т. е. выращенных в предыдущем году.
9. Огурцы дают более высокий урожай, когда кроме навоза в почву вносят еще и минеральные удобрения: 10 г мочевины, 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли на 1 м2. Вместо двух последних удобрений лучше внести 200 г золы (четыре горсти).
10. Для быстрейшего отрастания боковых побегов, на которых в основном развиваются плодоносящие женские цветки, проводят прищипку плетей. Растения прищипывают над третьим или четвертым листом, т.е. удаляют (выламывают или вырезают) верхушечные почки. Не прищипывают сорта огурцов с короткими плетями (Муромский).
11. В засушливую погоду огурцы поливают часто с обязательным последующим рыхлением. В начале цветения поливы сокращают, а потом вновь усиливают для более быстрого образования плодов.
12. Для усиления отрастания придаточных корешков и отвода дождевой воды от стебля при 4—5 настоящих листьях растения окучивают мотыгой.
13. В середине июля во время усиленного плодоношения плоды нужно собирать через день-два. Редкие и несистематические сборы заметно снижают урожай и качество зеленцов.
14. Каждая плеть после сбора плодов старается быстрее нарастить новые. Поэтому часто делают ошибку, пропуская от сбора до сбора 2 и больше дней, нарастание массы огурцов в этот период замедляется.
15. Собирать зеленцы лучше рано утром. Собранные после полудня быстрее вянут и хуже сохраняются.
16. При съеме зеленцов нельзя поднимать, переворачивать и затаптывать плети. Снимать надо и товарные, и больные плоды: недоразвитые, искривленные, переросшие, желтые, так как они сильно истощают растение и задерживают образование новых завязей.
17. У длинноплетистых сортов верхушку главного стебля прищипывают на длине 80—100 см или 100—120 см, а все боковые побеги – на длине 40—50 см, побеги второго порядка (на боковых побегах) на длине 15—20 см, короткоплетистые сорта не прищипывают.
18. На длинных побегах огурчики желтеют и засыхают.
19. Загущенные посадки, чрезмерный полив и затененность приводят к обилию мужских цветов (пустоцветов).
20. До цветения огурцы лучше поливать утром, а во время цветения и плодоношения – вечером.