Золотая коллекция кулинарных рецептов
Шрифт:
Время приготовления: 35 мин
Количество
Ингредиенты: 300 г филе трески, 2 яйца, 10 г сливочного масла, 100 г рыбного желе, 2 ч. ложки консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, зелень, перец, соль по вкусу.
Приготовление
Филе трески нарезать кусками, припустить, а потом пропустить через мясорубку. В рыбную массу добавить сваренные вкрутую нарубленные яйца, сливочное масло, зеленый горошек, желе с майонезом, посолить, поперчить. Все перемешать, сформовать массу в виде колбасок и охладить. Украсить блюдо зеленью.
Вымачивание: 10–12 ч
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты: 500 г сельди, 2 головки репчатого лука, 200 г сметаны, зелень укропа.
Приготовление
Предварительно сельдь вымочить в воде (10–12 ч.), разделать на филе, нарезать кусочками и переложить на блюдо. Сверху положить нарезанный тонкими колечками репчатый лук, залить сметаной и заправить мелко нарезанным укропом.
Время приготовления: 20 мин
Конец ознакомительного фрагмента.