Золотые правила питания: Болотов, Ниши, Чопра
Шрифт:
2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложки саке
3 ст. ложки растительного масла.
Свинину нарезать небольшими кусочками, репчатый лук нарезать мелко. На сильно разогретом растительном масле спассеровать мясо и лук. Добавить морскую капусту, саке, соевый соус. Тушить до готовности.
Рецепты европейской кухни
Салат из морской и белокочанной капусты
250 г готовой морской капусты
250 г молодой
1 средний сладкий перец
1 небольшой пучок зеленого лука
1 небольшой огурец
растительное масло и соль по вкусу
Белокочанную капусту промыть и мелко нашинковать. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нашинковать. Все это соединить с морской капустой и измельченным зеленым луком. Заправить растительным маслом и солью. Уложить в салатницу и украсить ломтиками огурца и луком.
Салат из морской капусты с яблоком и морковью
1 средняя морковь
1 крупное яблоко
1 банка морской капусты
1 ч. ложка измельченной зелени петрушки
майонез по вкусу
Вымыть и отварить в подсоленной воде морковь, остудить ее и нарезать небольшими кубиками. Очистить от кожицы яблоко и вырезать сердцевину. Нарезать его на такие же кубики и сразу выложить в это же блюдо морскую капусту, которая не позволит кусочкам яблока потемнеть. Салат заправить майонезом и посыпать петрушкой.
Салат из морской капусты с огурцом
1 банка консервированной морской капусты
2 средних свежих огурца 1 средняя морковь
1 небольшая луковица 1 куриное яйцо
3 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка яблочного уксуса зелень, соль по вкусу
Вымыть морковь, отварить в подсоленой воде, остудить и очистить. Нарезать ее соломкой. Так же нарезать огурцы. Мелко порубить лук. Сварить вкрутую яйцо и мелко нарезать его. Все перемешать и посолить. Заправить маринадом, для которого смешать растительное масло и уксус. Выложить в салатницу горкой и украсить зеленью.
Перловая каша с морской капустой
1 стакан перловой крупы
100 г консервированной морской капусты
1 средняя луковица
растительное масло и соль по вкусу
Перловую крупу перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 10-12 ч. Затем воду слить, крупу положить в 1 л кипящей воды и варить до готовности. В конце добавить измельченную морскую капусту, соль, пассерованный в растительном масле измельченный лук и поставить в нагретую духовку на 20 мин для упревания.
Витаминизирующие и очищающие блюда и напитки
Салаты для чистки желудочно-кишечного тракта
Салат из шпината с морковью
1 кг свежего шпината 1 средняя морковь
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Шпинат очистить от корешков и стеблей, промыть в нескольких водах, откинуть на сито, дать воде стечь и нарезать соломкой. Добавить натертую на мелкой терке морковь, перемешать, можно добавить морскую соль с кунжутом.
Салат из шпината и свежих огурцов
300 г свежего шпината
2 средних свежих огурца
1 ч. ложка измельченного зеленого лука
1 ч. ложка измельченной зелени петрушки
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Шпинат вымыть холодной водой и мелко нарезать. Огурцы нарезать мелкими кубиками, зеленый лук измельчить. Затем все перемешать, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Можно добавить морскую соль с кунжутом по вкусу.
Салат из шпината и щавеля
по 300 г свежего шпината и щавеля
1 зубок чеснока, измельченный
1 ст. ложка измельченной зелени укропа
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Шпинат и щавель вымыть в холодной воде, мелко порубить вместе со стеблями, смешать с мелко порубленным чесноком и укропом. Можно добавить морскую соль с кунжутом.
Салат из листьев крапивы и лебеды
100 г свежих молодых листьев крапивы 100 г свежих молодых листьев лебеды 1 зубок чеснока
1 ст. ложка измельченной зелени укропа морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Листья крапивы и лебеды хорошо промыть, обварить кипятком и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем листья мелко нарезать, добавить измельченный чеснок и укроп. Можно добавить морскую соль с толченым кунжутом.
Салат из листьев крапивы и сныти
100 г свежих молодых листьев крапивы 100 г свежих молодых листьев сныти 1 зубок чеснока
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Листья крапивы и сныти хорошо промыть, обварить кипятком и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем листья мелко нарезать, добавить измельченный чеснок. Можно добавить морскую соль с толченым кунжутом.
Салат из листьев крапивы и щавеля
100 г свежих молодых листьев крапивы 100 г свежих молодых листьев щавеля 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки 1 зубок чеснока
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Листья крапивы и щавеля хорошо промыть, обварить кипятком и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем листья мелко нарезать, добавить измельченный чеснок и петрушку. Можно добавить морскую соль с толченым кунжутом.
Салат из свекольной ботвы