Зов
Шрифт:
Капитан сделал вид, что не заметил моего смущения и с улыбкой проговорил:
— Спасибо за приглашение на обед, командор, буду рад составить вам компанию.
— Присаживайтесь! — я указал на стул напротив себя.
Подошла стюардесса, предложила бутылочку сухого белого вина. Я вопросительно посмотрел на капитана. Тот отрицательно замотал головой, выставив ладони вперед.
— Я буду лимонад, капитан тоже!
Девушка тут же наполнила нам бокалы из графина, в котором плавали кубики льда, кусочки лимона, апельсина, и еще какого-то экзотического фрукта.
Появился господин Паскаль. Кипенно-белый
— Чем сегодня порадуете? — я в предвкушении потер руки.
Господин Паскаль с удовольствием посмотрел на нас и, чуть поклонившись, произнес:
— Сегодня у меня для вас испанский стол!
С легкой улыбкой он выдержал микропаузу, разглядывая нас, затем продолжил:
— Для начала я хочу предложить вам ассорти из свежих овощей, заправленных оливковым маслом первого отжима и приправленных вялеными томатами с нежнейшим мягким сыром. Затем легкий микс из мяса краба и раков с черной икрой. После чего вас ждет освежающий гаспачо из свежих томатов с гренками! Затем я вам настоятельно рекомендую обратить особое внимание на кальмара в чернильном соусе, и на финал восхитительное каре ягненка — сегодня оно мне особенно хорошо удалось! Резервным блюдом идет паэлья, а на десерт, смею вам порекомендовать нежнейшие чуррос…
Закончив перечислять блюда, господин Паскаль сделал шаг назад, давая официантам возможность приступить к работе.
— Великолепно! Я весь в предвкушении! — у меня от перечисленных блюд, тихо заурчало в животе.
Пожелав нам приятного аппетита, господин Паскаль чуть поклонился и неспешно, с чувством выполненного долга удалился.
Не успел я и глазом моргнуть, как салат оказался у меня в тарелке. Ловко! Наши официанты были очень внимательными, действовали профессионально, не мешали друг другу. Чувствовался опыт, многолетняя практика и отличная школа.
— Расскажите немного о себе, об экипаже! Хотелось бы знать немного больше о тех, с кем придется пробыть на этом судне, может быть, не один месяц. Долго путешествовать по морям мне еще не приходилось, поэтому я весь во внимании!
Капитан отложил в сторону столовые приборы и, сделав глоток лимонада, промокнул салфеткой губы и произнес:
— Мне пятьдесят два года. Разведен. Есть дочь двадцати лет. Я из семьи потомственных моряков. Сам с детских лет в море! Начинал юнгой у отца, затем матросом. После получения первого образования стал третьим помощником капитана на судах дальнего плавания. Через два года вторым, еще через полтора года я уже старпом! Затем еще одно специальное образование, и я на должности капитана, четыре года ходил на торговых судах, потом три на круизных. Но как-то раз поступило предложение от одного французского актера — поработать капитаном на его яхте. Яхта была относительно небольшая, экипаж всего десять человек, зарплата высокая. Это был поворот в моей карьере, и мне очень понравилось! Отработал я на той яхте пять лет, затем хозяин решил продать ее, и я временно остался без работы. Но и тут мне снова повезло, господин Гизман как раз набирал экипаж для своей новой яхты, и я попал к нему на собеседование. Всё сошлось, и я стал у него капитаном! Работал у него семь лет, поменял три разных судна. Он их, кстати, менял довольно быстро…
— А
— На «Марс»? На этого ста восьмидесятиметрового монстра? Нет, увольте! Это уже почти круизник, а я поработал в этом кошмаре несколько лет и знаю что к чему! Не скрою, предложение от господина Гизмана поступило, но я отказался.
— Понятно! Что по экипажу?
— Экипаж слаженный, профессиональный, все прошли тест на психологическую совместимость, но у меня есть опасения, касающиеся несколько другого плана!
— Какие? — я заинтересовано посмотрел на него. — Говорите, не стесняйтесь!
— Безопасность! Здесь ее практически нет! Раньше, чтобы попасть на эту палубу, мне надо было пройти два поста. У господина Гизмана всегда на яхте присутствовало человек восемь-десять личной охраны. У вас сейчас нет ни одного! Это может вызвать нездоровый интерес в портах, который затем незамедлительно перейдет на море со всеми вытекающими из этого последствиями.
— Ах это? — я засмеялся.
Капитан очень серьезно посмотрел на меня.
— Извините! Но я не пойму, что вас так рассмешило? Это очень серьезный вопрос безопасности!
— Дорогой Дюпьле! Уверяю вас, здесь всё под полным контролем и вопрос безопасности я беру на себя! У вас бывали случаи нападения на судно?
— У меня, Слава Богу, нет, но историй про это я наслушался уже вдоволь. Поверьте мне, сейчас безопасных морей не существует, и это я вам со всей ответственностью заявляю!
— Ну хорошо! Тогда давайте поступим так — при угрозе нападения на судно вы с экипажем надежно прячетесь и не высовываетесь, а я с проблемой разберусь уж как-нибудь сам. Не стоит из-за этого так переживать!
Капитан неуверенно кивнул, но посмотрел на меня как на дурачка.
— Вам виднее, командор!
Дальше наш обед протекал в непринужденной обстановке, мы наслаждались прекрасно приготовленными блюдами, капитан оказался приятным и эрудированным собеседником. Он много рассказывал мне о море, о штормах, о том, где какая рыбалка, и о затонувших кораблях, к которым любил спускаться на «Наутилусе» бывший владелец яхты. И вообще, он легко мог подхватить любую тему, какую бы я не начинал.
После десерта появился господин Паскаль.
— Господа, как прошел обед? Есть ли у вас какие-нибудь пожелания?
— Всё великолепно! Блюда просто изумительные! Спасибо вам и… браво!
Мы с капитаном похлопали в ладоши, выражая свой восторг.
Господин Паскаль немного театрально поклонился и счастливо заулыбался.
Одно я уяснил еще с армии! Чем больше ты хвалишь повара, тем ответственнее он относится к своему делу. Ничего не поделаешь, такая уж это категория людей. Да и если мастер постарался, грех его не похвалить!
Закончив обед, я стоял на палубе, облокотившись на перила, еще минут двадцать никак не мог оторвать взгляд от морского пейзажа. Море завораживало, мне казалось, что я могу наблюдать за морской гладью вечно.
Вздохнув, я поплелся за Чернышом в каюту. Наступает время моей дневной тренировки.
Еще находясь на берегу, я для себя составил расписание, намереваясь придерживаться его во время моего плавания во что бы то ни стало! Ничто так не дисциплинирует, как грамотно составленный распорядок дня.