Чтение онлайн

на главную

Жанры

2061 год. Семейный праздник

Кучер Павел Алексеевич

Шрифт:

Остатки теста раскатать, запечь до темно-коричневого цвета, размолоть в порошек и использовать в качестве присыпки.

Приготовление
заварного крема:

Молоко налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Часть молока растереть с шестью столовыми ложками белой муки или крахмала в однородную жидкую массу. В другой чашке растереть в однородную массу яйца.

Когда молоко закипит — вылить в него крахмальную болтушку и перемешать лопаточкой. Уменьшить огонь и, продолжая перемешивать, вылить в кастрюлю яичную массу. Когда смесь закипит — высыпать в будущий крем три стакана сахарного песка. Продолжая перемешивать, довести смесь до кипения и добавить в крем масло. После растворения масла, при непрерывном перемешивании, крем кипятят не менее 30 минут, добавляют ванилин и снимают с огня.

Приготовление торта:

Пышки укладывают на тарелки (большие снизу), заливают каждую 6-7 столовыми ложками крема и распределяют крем по поверхности, особенно тщательно обрабатывая края. Вторую и последующие пышки, при укладке, слегка прижимают. Если этого не сделать, торт может оседать почти сутки. Остатки крема выливают на последнюю пышку сверху, разравнивают и засыпают присыпкой. Не рекомендуется укладывать в одну стопу более 20 пышек. Торты на фото состоят из 9-10 пышек каждый. После укладки торт следует оставить при комнатной температуре на несколько часов пропитаться.

Готовый торт может, без потери качества, сутки храниться при комнатной температуре или 5-7 дней в холодильнике. Охлажденный торт вкуснее.

Поделиться:
Популярные книги

Прометей: каменный век

Рави Ивар
1. Прометей
Фантастика:
альтернативная история
6.82
рейтинг книги
Прометей: каменный век

На границе империй. Том 10. Часть 3

INDIGO
Вселенная EVE Online
Фантастика:
боевая фантастика
космическая фантастика
попаданцы
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 10. Часть 3

Оружейникъ

Кулаков Алексей Иванович
2. Александр Агренев
Фантастика:
альтернативная история
9.17
рейтинг книги
Оружейникъ

Последний Паладин. Том 4

Саваровский Роман
4. Путь Паладина
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Последний Паладин. Том 4

Последний из рода Демидовых

Ветров Борис
Фантастика:
детективная фантастика
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Последний из рода Демидовых

Дикая фиалка Юга

Шах Ольга
Фантастика:
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Дикая фиалка Юга

Магнатъ

Кулаков Алексей Иванович
4. Александр Агренев
Приключения:
исторические приключения
8.83
рейтинг книги
Магнатъ

Как я строил магическую империю 2

Зубов Константин
2. Как я строил магическую империю
Фантастика:
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Как я строил магическую империю 2

Защитник

Кораблев Родион
11. Другая сторона
Фантастика:
боевая фантастика
попаданцы
рпг
5.00
рейтинг книги
Защитник

Мимик нового Мира 5

Северный Лис
4. Мимик!
Фантастика:
юмористическая фантастика
постапокалипсис
рпг
5.00
рейтинг книги
Мимик нового Мира 5

Райнера: Сила души

Макушева Магда
3. Райнера
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
7.50
рейтинг книги
Райнера: Сила души

Небо для Беса

Рам Янка
3. Самбисты
Любовные романы:
современные любовные романы
5.25
рейтинг книги
Небо для Беса

С Новым Гадом

Юнина Наталья
Любовные романы:
современные любовные романы
эро литература
7.14
рейтинг книги
С Новым Гадом

Штуцер и тесак

Дроздов Анатолий Федорович
1. Штуцер и тесак
Фантастика:
боевая фантастика
альтернативная история
8.78
рейтинг книги
Штуцер и тесак