33 Рецепта для мужчин
Шрифт:
Химсостав. Корни содержат сапонины, сахарозу, не большое количество дубильных веществ, эфирное масло, яблочную, лимонную, малоновую, розмариновую и хлорогеновую кислоты, до 160 мг % витамина С. Надземная часть имеет близкий к корням химсостав, но в иных соотношениях.
Семена содержат до 0,6 % эфирного масла с запахом амбры и мускуса.
Фармакологические свойства
Корни обладают мочегонным и спазмолитическим дей ствием. Применяются
В народной медицине корни и траву С. п. используют при кожных болезнях, отеках ног, бешенстве, задержках менструаций.
Молодые побеги пригодны на салаты, а молодые листья – на маринады (возбуждают аппетит). Можно употреблять в пищу и корни – засахаренные или отваренные, как добавку к салатам.
Лекарственные формы
Внутрь – отвар корней (25 г корней на 0,5 л воды, варить 10 минут) принимать 4 раза в день до еды; свежий сок из травы или корней при нимают по 1 столовой лож ке на полстакана воды с добавлением меда, 3 раза в день.
Многолетнее или двулетнее голое синевато-серое растение семейства зонтичных. Корень очень длинный, маловолокнистый, узловатый. Стебель высотой 40-70 см, крепкий, разветвленный. Листья кожистые, ярко-зеленые, колючие, прикорневые – с черешками. Соцветия – шаровидные головки, лепестки голубоватые. Цветет в июне – июле.
Произрастает в литоральной полосе Черного и Азовского морей в песчанистых и каменистых местах. Заготовка, сбор – см. ст. «Синеголовник плосколистный». «Синеголовник полевой».
Химсостав. Близок к химсоставу синеголовника полевого.
Фармакологические свойства
Трава и корни оказывают действие, сходное с действием синеголовника полевого. В народной медицине растение считается кровеочистительньш средством и лекарством от всяких застойных явлений в организме. Уменьшает секрецию молока. Считается хорошим средством при литиазах и для повышения функций половых желез.
Лекарственные формы – см. ст. «Синеголовник по
левой».
СПАРЖА ЛЕКАРСТВЕННАЯ Спаржа лікарська Холодок лікарський
Двудомное, многолетнее травянистое растение семейства спаржевых. Стебель цилиндрический голый, гладкий, прямой или вверху часто поникающий, высотой 30-125 см со многими косо направленными кверху ветвями. Листья спиральные, чешуйчатые, у основания – с обратной шпоркой. Цветки однополые разновеликие. Плод – шаровидная кирпичного цвета ягода. Цветет в июне – июле.
Произрастает по всей территории Украины на плавневых лугах, в травянистых местах, среди зарослей в светлых лесах, иногда на полях.
Используются в лечебных целях корневище с корнями, трава, плоды и молодые мясистые еще не по зеленевшие побеги стеблей. Побеги срезают ранней весной, пока они молодые и нежные и еще не вылезли из земли и используют свежими для приготовления блюд. Траву собирают во время цветения растения, срезая молодые зеленые разветвления, и сушат в тени, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге. Корневища с корнями заготавливают осенью: их выкапывают, отряхивают от земли, моют, режут на куски и сушат под навесом на свежем воздухе, а при неблагоприятных погодных условиях – в теплом помещении или сушилке при температуре до 45 °. Плоды собирают спелыми.
Химсостав. Корневища и корни спаржи содержат аспарагин, стероидные сапонины, кумарин, углеводы, эфирное масло, каротиноиды и др. В траве содержится гликозид кониферин, сапонины, хелидоновая и янтарная кислоты. В побегах имеются каротиноиды, никотиновая и аскорбиновая кислоты, тиамин и рибофлавин. Зрелые плоды содержат сахара, алкалоиды, яблочную и лимонную органические кислоты.
Фармакологические свойства
Отвар корневищ с корнями принимают при пиелонефрите, цистите, мочекаменной болезни, аденоме простаты, циррозе печени, сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками нижних конечностей и асцитом, как кровеочистительное средство при угрях, золотухе и экземах, как средство, увеличивающее выделение молока у кормящих матерей. Настой плодов спаржи применяют при импотенции и геморрое. Лечебное значение имеют и блюда, приготовленные из молодых побегов и стеблей.
Внутрь – отвар корневищ с корнями (1 столовая ложка сырья заливается 500 мл кипятка, доводится до кипения, кипятится 10 минут) по полстакана 4 раза в день до еды, отвар травы (2 столовые ложки сырья заливаются 500 мл кипятка, доводятся до кипения, кипятятся 5 минут) по полстакана 4 раза в день до еды; настой плодов (5 ягод спаржи заливаются 200 мл кипят ка, настаиваются в термосе 6-8 часов) по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
ЧЕСНОК ПОСЕВНОЙ Часник городній Alliutn sativum
Многолетнее травянистое луковичное растение семейства лилейных. Луковица яйцевидная, состоит из много численных белых сидячих луковичек, помещенных в общую серовато-белую оболочку. Стебель (цветочная стрелка) безлистный, высотой 25-60 см. Листья прикорневые, линейные, плоские. Цветки правильные, двуполые, собраны в зонтиковидное соцветие. Плод – коробочка. Цветет с июня до августа.
Произрастает по всей территории Украины. Культивируется как овощная культура. Первичный ареал – Средняя Азия. Используются в лекарственных целях свежие луковицы чеснока.