Антикандидозная диета
Шрифт:
Ваш организм лучше всего подскажет Вам, когда можно будет постепенно возвращаться обратно к продуктам, которые Вам пришлось исключить.
Продолжайте избегать рафинированного сахара 16 и «мёртвых» продуктов. Бессахарная диета – полезная привычка, которая будет служить Вам добром всю жизнь.
Более того, Вы удивитесь, насколько непривлекателен вкус сахара, когда проживёте без него хотя бы несколько недель.
16
Школа Здоровья. Сахар – убийца! https://articles.shkola-zdorovia.ru/saxar-ubijca/
Что делать в случае ухудшения симптомов?
Если ухудшение происходит после первоначального облегчения, для этого может быть несколько причин. Одна или несколько из них будут верными для Вас:
– Вы можете испытывать так называемую «реакцию вымирания». Она может тревожить Вас в начале и середине лечения, но по мере продвижения симптомы будут ослабевать и промежутки между ними увеличиваться. Мы поговорим об этом дальше более подробно.
– Организм может оказаться не готовым к переходу на следующий этап. В этом случае Вам лучше вернуться на предыдущий этап диеты ещё на пару недель, чтобы стабилизировать состояние, а затем попробовать перейти ещё раз.
– Также ухудшение симптомов может быть вызвано пищевой непереносимостью или аллергией. Вполне возможно, что в рамках диеты обнаруживается скрытый пищевой аллерген.
– Вы можете подвергнуться «реакции оздоровления». Организм проходит детоксикацию, лечение и восстановление. Все эти процессы могут спровоцировать временные неприятные симптомы.
– Вы можете испытывать симптомы внешнего воздействия или вирусных/бактериальных инфекций, что ухудшает Ваше самочувствие. Это связано с тем, что иммунная система подвержена токсической нагрузке и более восприимчива к инфекциям, например, к герпесу.
Часть 2. Цели и этапы антикандидозной диеты
Изменение рациона имеет решающее значение для восстановления после затяжной болезни и предотвращения её в дальнейшем. Это особенно актуально для тех, кто страдает хроническими заболеваниями. Тем не менее, перед какими-либо радикальными диетическими изменениями я рекомендую проконсультироваться с врачом.
Помните, что главная цель этой диеты – ускорить восстановление после болезни и создать щелочную среду, в которой не могут развиваться патогенные микроорганизмы. После полного уничтожения возбудителей инфекции некоторые из этих продуктов могут быть постепенно возвращены. Мы обсудим это более подробно позже.
Используйте следующую информацию в качестве ориентира, чтобы выработать для себя диету на каждый день. Продукты, подлежащие ограничению, будут выделены ** (двумя звездочками), продукты умеренного потребления – * (одной звёздочкой), полезные продукты – без звёздочек. Список ограниченных продуктов здесь далеко не полный, он может меняться в зависимости от Ваших индивидуальных реакций на продукты. Кроме того, если Вы питаетесь в ресторанах, всё что от Вас зависит – сделать правильный выбор. Используйте свой здравый смысл, чтобы понимать, какие из блюд могут быть непригодными вследствие содержания крахмала, сахара и пр.
Этап 1
Следуйте этим рекомендациям в течение как минимум двух первых недель диеты:
– Полезные продукты, в соответствии с Вашими потребностями;
– Плюс 1 порцию из списка умеренных* продуктов (не фрукты!).
Примечание: многие чувствуют себя лучше при полном воздержании от употребления зерна, по меньшей мере, в течение первого этапа, а то и всей программы.
Этап 2
Следуйте этим рекомендациям, когда симптомы начнут заметно улучшаться, только если Вы чувствуете, что уже можно переходить ко второму этапу:
– Полезные продукты в соответствии с Вашими потребностями и переносимостью;
– Плюс 2—3 порции продуктов из умеренного* списка.
– Очень осторожно можно пробовать возвращать в рацион фрукты* – не более 1 порции в день.
Этап 3
Следуйте этим рекомендациям, если Вы уже не ощущаете симптомов болезни:
– Полезные продукты в соответствии с Вашими потребностями и переносимостью;
– 2—4 порции «умеренных*» продуктов;
– До двух порций фруктов в день в дополнение к другим продуктам умеренного* списка.
Примечания
– Если от вновь введённых в рацион продуктов симптомы ухудшаются, вернитесь к предыдущему этапу диеты;
– Если Вы заметили непереносимость полезных или умеренных продуктов, исключите их из диеты и попробуйте вернуться к ним позже.
Трёхмесячный период стабилизации
Этот период рекомендуется выдерживать в течение трёх месяцев на последнем этапе диеты, то есть после исчезновения всех симптомов заболевания. Это позволит Вашему организму адаптироваться к эффектам диеты и, возможно, Вам настолько понравится Ваше самочувствие на этом этапе, что Вы решите в дальнейшем придерживаться такого образа питания постоянно.
Если Вы заметите ухудшение, примите во внимание «реакцию вымирания» (мы рассмотрим её далее), а также проконтролируйте диету. Этот еженедельный тест – отличный способ отслеживать Ваш прогресс и текущий уровень здоровья.
Информационный график эффективности диеты
Оценивайте каждый симптом по шкале от 0 до 10 в зависимости от его тяжести.
– Если симптом не наблюдается, ставьте 0.
– Если симптом возникает время от времени и в лёгкой форме, ставьте 2—3 балла.
– При симптомах средней тяжести – 5—6 баллов.
– При тяжёлых симптомах – 9—10 баллов.
Симптомы
Боль в животе
Тревожность, слезливость
Неприятный запах изо рта
Жжение/зуд в глазах
Постоянная боль в горле
Ощущение растерянности
Запор
Кашель или повторяющийся бронхит
Тяга к алкоголю
Тяга к хлебу
Тяга к сладостям
Диарея
Трудности с концентрацией
Эндометриоз и бесплодие
Экзема
Усталость
Частые простуды и грипп
Частые расстройства желудка
Головные боли
Изжога
Крапивница
Импотенция
Неспособность сконцентрироваться
Бессонница