Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни
Шрифт:

Сыр твердых сортов – 70 г

Майонез низкокалорийный – 80 г

Зелень укропа и петрушки – 20 г

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Из слоеного теста формуют небольшие корзиночки, выпекают их в духовке в течение 10 мин при температуре 270° С.

2. Репчатый лук, сладкий перец и салат шинкуют, заправляют майонезом, солят, перчат.

3. Филе индейки нарезают

кусочками.

4. Все составляющие начинки смешивают, раскладывают по волованам (корзиночкам) и посыпают тертым сыром.

5. Готовые изделия охлаждают, украшают измельченной зеленью петрушки и укропа и подают на стол.

ПИЦЦА С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 184 ккал

Ингредиенты

Тесто дрожжевое – 300 г

Шампиньоны свежие или маринованные – 150 г

Рыба копченая – 100 г

Яйца – 2 шт.

Молоко – 100 мл

Паприка молотая – 5 г

Зелень петрушки – 15 г

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Грибы промывают (маринованные откидывают на дуршлаг, чтобы стекла жидкость), нарезают ломтиками.

2. Копченую рыбу и петрушку измельчают.

3. Яйца взбивают с молоком, добавляют паприку, соль и перец.

4. Тесто тонко раскатывают, помещают его на противень. Выкладывают на него грибы и рыбу, заливают яичной смесью и ставят в предварительно разогретую духовку на 20 мин.

ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И САЛЯМИ

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 140 ккал

Ингредиенты

Тесто дрожжевое – 300 г

Сыр – 200 г

Ветчина куриная – 150 г

Салями – 100 г

Помидоры – 200 г

Кетчуп – 20 г

Орегано – 5 г

Способ приготовления

1. Помидоры моют и нарезают кружочками.

2. Сыр натирают на терке.

3. Ветчину нарезают соломкой, салями – тонкими кружочками.

4. Тесто тонко раскатывают, смазывают кетчупом, выкладывают на него ветчину, салями и помидоры, посыпают сыром и орегано и ставят в предварительно разогретую духовку на 20 мин.

ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И ЯЙЦАМИ

На 5

порций

Калорийность 1 порции – 140 ккал

Ингредиенты

Тесто дрожжевое – 300 г

Шампиньоны свежие или маринованные – 150 г

Филе курицы отварное – 100 г

Яйца – 2 шт.

Молоко – 100 мл

Паприка молотая – 5 г

Зелень петрушки – 15 г

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Грибы промывают (маринованные откидывают на дуршлаг, чтобы стекла жидкость), нарезают ломтиками.

2. Курицу и петрушку измельчают.

3. Яйца взбивают с молоком, добавляют паприку, соль и перец.

4. Тесто тонко раскатывают, помещают на противень. На него выкладывают грибы и бекон, заливают яичной смесью и ставят в предварительно разогретую духовку на 20 мин.

ПУДИНГ С ЗАСАХАРЕННЫМИ ФРУКТАМИ

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 150 ккал

Ингредиенты

Коржи бисквитные готовые – 500 г

Молоко – 400 мл

Фрукты засахаренные (киви, ананас, яблоки, клубника) – 250 г

Сахар – 200 г

Ликер апельсиновый – 100 мл

Чай крепкий – 50 мл

Яйца – 3 шт.

Мука – 50 г

Способ приготовления

1. Бисквитные коржи нарезают кусочками прямоугольной формы и сбрызгивают смесью ликера и чая.

2. Фрукты нарезают кубиками.

3. Для приготовления крема желтки отделяют от белков, соединяют с сахаром (100 г), добавляют молоко и муку и взбивают до получения однородной массы. На медленном огне, помешивая, доводят смесь до кипения и остужают, размешивая, чтобы не было комочков.

4. В форму выкладывают слой бисквита, на него – слой фруктов и часть крема. В указанной последовательности выкладывают все компоненты, причем верхним слоем должны быть кусочки бисквита.

5. Белки взбивают с оставшимся сахаром, смазывают ими поверхность пудинга и ставят его в разогретую до 120° С духовку на 10 мин.

ПЕШМЕ

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 140 ккал

Поделиться:
Популярные книги

Энфис 6

Кронос Александр
6. Эрра
Фантастика:
героическая фантастика
рпг
аниме
5.00
рейтинг книги
Энфис 6

Сердце Дракона. Предпоследний том. Часть 1

Клеванский Кирилл Сергеевич
Сердце дракона
Фантастика:
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Сердце Дракона. Предпоследний том. Часть 1

Идеальный мир для Лекаря 8

Сапфир Олег
8. Лекарь
Фантастика:
юмористическое фэнтези
аниме
7.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 8

Под маской, или Страшилка в академии магии

Цвик Катерина Александровна
Фантастика:
юмористическая фантастика
7.78
рейтинг книги
Под маской, или Страшилка в академии магии

Мой любимый (не) медведь

Юнина Наталья
Любовные романы:
современные любовные романы
7.90
рейтинг книги
Мой любимый (не) медведь

Академия

Кондакова Анна
2. Клан Волка
Фантастика:
боевая фантастика
5.40
рейтинг книги
Академия

Играть, чтобы жить. Книга 3. Долг

Рус Дмитрий
3. Играть, чтобы жить
Фантастика:
фэнтези
киберпанк
рпг
9.36
рейтинг книги
Играть, чтобы жить. Книга 3. Долг

Виконт. Книга 4. Колонист

Юллем Евгений
Псевдоним `Испанец`
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
7.50
рейтинг книги
Виконт. Книга 4. Колонист

Вечный Данж. Трилогия

Матисов Павел
Фантастика:
фэнтези
юмористическая фантастика
6.77
рейтинг книги
Вечный Данж. Трилогия

Мужчина не моей мечты

Ардова Алиса
1. Мужчина не моей мечты
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
8.30
рейтинг книги
Мужчина не моей мечты

Последний Паладин. Том 7

Саваровский Роман
7. Путь Паладина
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Последний Паладин. Том 7

Истинная со скидкой для дракона

Жарова Анита
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Истинная со скидкой для дракона

Волк 7: Лихие 90-е

Киров Никита
7. Волков
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Волк 7: Лихие 90-е

Кровь Василиска

Тайниковский
1. Кровь Василиска
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
4.25
рейтинг книги
Кровь Василиска