Большая книга садовода и огородника
Шрифт:
Рябину лучше высаживать осенью. Место выбрать не сложно, ведь ей подходят абсолютно любые почвы, кроме соленых почв. Корни находится на глубине до 50 см, поэтому она достаточно терпима к близкому стоянию грунтовых вод.
Этому растению необходим солнечный свет, поэтому расстояние между растениями должно быть не менее 2 м, чтобы кусты не затеняли друг от друга лучи. Размер и глубина ям небольшая. Начиная с седьмого-восьмого года крону рябины нужно прореживать, в старых кронах делают омолаживающую обрезку, убирая все побеги. Это стимулирует рост новых, плодоносных побегов, из которых оставляют не более десяти наиболее развитых.
Глава 3.
В современном мире нет ничего проще, чем пойти в супермаркет и купить все, что душе угодно. Не нужно с ранней весны до поздней осень сажать, поливать, пропалывать, лечить от вредителей, в общем, ухаживать, не покладая сил, просто пойти и купить. Но почему же многие так и не отказались от своих загородных участков, дач, садов? А дело все в том, что выращенное и собранное собственными руками обладает теплом и вкусом, не доступным магазинным овощам и фруктам. Такие плоды несут в себе радость и гордость, и кушать их одно сплошное удовольствие.
Кто из нас не любил украдкой сорвать сладкие вишенки или пухлый персик у бабушки в саду? А делить добычу с друзьями сидя на лавочке в тени и улыбаясь лопать сливы? Такие ощущения не дадут магазинные фрукты, красивые, как с картинки, но не имеющие приятного вкуса настоящего лета.
Вишня, абрикос, персик и многие другие культуры, чьей сердцевинкой является косточка, относятся к семейству косточковых, и имеют свою историю, требования к уходу и месторасположению.
Рассмотрим более детально каждый из видов данного семейства.
3.1. Вишневый сад
Как знают многие, вишня представляет собой многолетнюю древесную культуру. Существуют разные сорта вишен, например растущие высоким деревом в виде куста. Древовидные деревья формируют один ствол, и они растут в высоту до пяти метров. Кустовидные формы вишен достигают высоты до трех метров. Их можно сформировать одним стволом, двумя или тремя. Основная особенность вишни заключается в том, что у большинства сортов вишни цветки не могут образовать плоды от опыления пыльцой своих же цветков. Для образования вишенок цветки обязательно опыляются пыльцой других сортов. Эти потому и называются сорта-опылители.
Вишню лучше всего сажать весной, т. к. слабый саженец, полностью не укоренившийся в течение осени, зимой может сильно пострадать и даже погибнуть от морозов.
После того, как вы посадили саженец вишни, необходимо сделать валик из земли для образования лунки для полива. Саженец поливают двумя-тремя ведрами подогретой на солнце воды. Нужно проследить за тем, что когда влага полностью впитается в почву и осядет вместе с саженцем, корневая шейка оказалась на уровне земли. Если она будет несколько выше, то корни оголятся, в этом случае нужно будет подсыпать земли. Посадочную яму вокруг саженца удобряют перегноем, опилками или крошками компоста слоем.
Основные меры ухода за вишней, как и для остальных видов плодовых деревьев: нужно разрыхлять почвы, удобрять, поливать, обрезать и защищать от болезней и вредителей. Начиная с ранней весны, почва под деревьями вишни должна быть рыхлой. Осенью же необходима перекопка.
Войлочная вишня, чьи корни уходят в древнюю Маньчжурию, в пору цветения выглядит настолько потрясающе, что ее вряд ли спутаешь с другими деревьями. Цвет ее достаточно обильный, а плоды имеют ярко красную раскраску, так что в любое время года она неописуемо красива.
В настоящее время этот сорт вишни приобретает все большую популярность. Возможно, это связано с тем, что войлочная вишня быстро вступает в пору плодоношения, а также характеризуется неприхотливостью, ее довольно легко размножать. В ее плодах много сахара, присутствуют органические кислоты и клетчатка, а также очень полезные для сердца пектиновые вещества. Войлочная вишня хороша тем, что не занимает много места, поэтому ее чаще всего располагают на границе сада.
3.2. Солнышки на ветке
Вопрос о родине абрикоса является довольно спорным, по некоторым данным ею считают Китай, другие – Центральную Азию, а также Армению. К нам абрикос завезли как «армянское яблоко» лет двести назад.
Мякоть абрикоса не только вкусна, она еще обладает ценными свойствами, которые используют для лечения атеросклероза, гипертонии, потребление абрикосов препятствует появлению спазмов сосудов. Ядра косточек часто используют как компонент косметических и лекарственных препаратов. Выдающейся особенностью этого плодового дерева является скороспелость и высокий процент пробудимости почек. Важно знать, что абрикос имеет фазу глубокого зимнего покоя. В январе большинство почек выходят из состояния глубокого покоя. Из всех плодовых культур абрикос более всех склонен к подмерзанию. Деревья могут вымерзать при морозах около минус двадцати градусов. Стоит принять во внимание, что ранние осенние морозы тоже приносят абрикосу большой ущерб, поэтому сажать абрикос следует лишь там, где для него будет благоприятный температурный режим в зимний период. Лучше всего сажать абрикос поздней осенью и в зимние «окна»-оттепели. При посадке корни необходимо подрезать, удалить поломы, обмакивать в болтушку. После посадки деревца необходимо окучивать и подвязывать к колышку. Для отличных результатов в первый год после посадки нужно мульчировать приствольные круги опилками и другими мульчирующими материалами.
3.3. Пушистая радость
Многие знают о том, что персик является самоплодной культурой и опылитель ему не нужен. Однако, не стоит рисковать и сажать моносортовой сад, обязательно нужны плодополосы трех – четырех сортов. Идеального места для произрастания персика практически нет, поэтому самоплодность персика теряется и ему становится необходимо перекрестное опыление. Очень важна обрезка при посадке, вам необходимо сократить крону, чтобы уменьшить расход влаги. Во время выкапывания и транспортировки корни саженца могут подсохнуть и потерять много влаги. Поэтому перед высадкой его необходимо замочить на пару часов, или лучше всего на сутки. После посадкой подкармливать не стоит, лучше оставить в той почве, что есть, а через полгода можно будет и подкормить. После посадки необходимо полить одним ведром воды, но заливать саженец также не стоит.
Обрезать персик нужно перед цветением по бутону, что позволит регулировать урожай. Существуют разные виды обрезки, но цель у них одна – максимально осветлить крону. Также необходимой процедурой считается прореживание завязей. Данная операция поможет нормировать урожай, получить крупные, красивые и вкусные плоды. Вторая, но не менее важная польза от прореживания, это то, что не истощается дерево. Также огромный плюс в том, что одиночные плоды намного реже повреждаются вредителями.