Большая книга садовода и огородника
Шрифт:
2.1. Расцветали яблони…
Самым популярным видом фруктовых деревьев является, конечно же, яблоня. Лидерство этого прекрасного фрукта объясняется высоким уровнем переносимости высоких и низких температур, легкостью в уходе и плодоношением. Яблоки можно употреблять практически в любом виде – свежими или же в виде джема, варенья, компота или сухофруктов.
Яблоня имеет очень древнюю историю и на сегодня насчитывает свыше двадцати пяти видов. Это плодовое дерево, как впрочем и любое другое, состоит из трех основных частей: подземной (корни), надземной (ствола) и лиственного покрытия.
Общее развитие и уровень плодоносности яблони во многом зависит от климата, в котором она растет. Поэтому для повышения уровня урожайности яблонь и продления их жизни нужно принимать во внимание следующие условия:
• показатели разницы температур;
• количество дней без температуры ниже ноля;
• влажность воздуха;
• количество выпадаемых осадков, их периодичность, толщина снежного покрова;
• направление и сила ветров.
Разные сорта имеют разный уровень содержания биологически активных веществ. Лишь некоторые сорта этого замечательного фруктового дерева обладают лечебными свойствами. Например, витамином С богаты Дочь Панировки, Золотое летнее, Бель Чернышевская и Квинти. Если зашла речь о вкусовых преимуществах яблок, то первое место несомненно занимают Антоновка обыкновенная, Анис, Кутузовец и Северный синап.
Создавая яблоневый сад, необходимо учитывать определенные районированные сорта, жизнеспособность которых проверена в условиях именно этой местности. Выбирая сорта яблонь для вашего сада, необходимо заранее продумать, какие именно вы бы хотели разводить на своем участке: раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые.
За яблоней необходим уход. Всегда смотрите на состояние листьев и коры дерева – здоровые и зеленые листья говорят о хорошем самочувствии яблони, если же листья стали скрючиваться, сохнуть и опадать раньше времени, необходимо провести досмотр на наличие вредителей на дереве и провести дезинфекцию. То же самое касается и коры, излюбленное лакомство короедов.
Здоровое растение принесет вам большое количество вкусных плодов и радость за ваш труд.
2.2. Висит груша, можешь скушать
Груша всем знакома с детства. Сладкая, медовая или терпкая груша – потрясающий фрукт формы лампочки. Всем известно, что плодовые деревья сажаются один раз, в отличие от однолетних растений, которые необходимо высаживать ежегодно. Поэтому к покупке саженцев груши стоит подойти с ответственностью, чтобы сначала не допустить ошибок с приобретением, а затем с посадкой и уходом за саженцем. Лучше всего покупать грушевые деревья осенью, когда их выбор наиболее широк. Лучше приобретать саженцы возрастом до трёх лет, особенно это учитывается при покупке растения с открытой корневой системой.
Стоит помнить о том, что быстрей адаптируются в новой среде молодые растения. Не переживайте, если приобрели саженцы груши с повреждениями корневой системы, ведь они оказываются несущественными, но чем старше дерево, тем выше вероятность серьёзных травм при извлечении и транспортировке.
Для того чтобы определить возраст покупаемого саженц, а можно сориентироваться на разветвления ствола. Отсутствие разветвлений говорит о том, что растение однолетнее, если же разветвление есть, значит это двух– или трёхлетний саженец.
В среднем, однолетки достигают в высоту около полутора метров, а в толщину до сантиметра. На таком саженце должны быть живые почки от середины ствола до верха, чтобы потом из них сформировались новые ветки.
Груша имеет много общего с яблоней, именно поэтому ухаживать за ней нужно так же. Одинаковы будут и посадка, и полив, обязательны будут подпушивание земли и обработка от вредителей. Но конечно же, есть и различия. Грушевые деревья в отличии от яблоневых чаще подмерзают, и поэтому им необходимый особый уход во время заморозков. Ствол до первых ветвей необходимо будет укрыть тканью и присыпать снегом.
Крона груши формируется самостоятельно, поэтому в особой обрезке она не нуждается, но если дерево подмерзло, она просто необходима. Отмершие ветки нужно обрезать.
2.3. Чудо-яблоко – айва
В последние годы айва становится все более популярной. Несомненно, главная особенность этого дерева заключается в богатом урожае, скорости развития и созревания плодов. Ее можно использовать в приготовлении соков, компотов, варенья, и джемов. Обычно айву сажают ранней весной, еще до появления почек. Особенно важно то, что нужно высадить укорененные зеленые черенки айвы как можно раньше.
Если саженцев нет, то для выращивания айвы можно взять наиболее пригодные семечки и в начале февраля посадить их во влажный песок и поместить в холодильник. В домашнем холодильнике около двух с половиной месяцев держать их в целлофановой упаковке с маленькими отверстиями для притока воздуха. Посев ранней весной в рыхлую плодородную почву обеспечит эффективное прорастание семян, а уже осенью сеянцы достигнут высоты около полуметра. Такие растения осенью укореняют уже на постоянное место и сажают не глубоко. Место для посадки должно быть хорошо защищено от ветра. Холодной зимой ветви айвы погибнут от морозов, если остаются непокрыты снегом.
Во время выращивания саженцев айвы, её ветви должны расти почти параллельно земле, а высота должна составлять от 20 до 40 см над корневой шейкой. Нельзя допустить зарастание куста ветками, максимальное количество веток на одном растении не достигает 15 веток, из которых три в возрасте до 5 лет, три-четыре трёхлетние, столько же двухлетних, остальные должны быть однолетние. Ежегодно необходимо вырезать старые пятилетние ветви. Нельзя допустить сильного роста вертикальных побегов, их нужно полностью вырезать до пробуждения почек. Лучше всего это делать весной, так как осенняя обрезка снижает зимостойкость кустов.
2.4. Грозди витаминов
Рябина – это дерево до десяти метров высотой, с гладкими побегами и корой ствола, зеленовато-серого цвета. Цветы небольшие, белые или зеленоватые, приятно пахнущие. Рябина цветет в конце мая. Затем появляются плоды, которые вызревая имеют ярко-оранжево-красный окрас, горьковато-вяжущие на вкус, и созревают в конце сентября – октябре. Висящие на деревьях плоды рябины привлекают насекомоядных птиц, этот факт говорит о том, что имея рябину в своем саду, у вас будет защита плодово-ягодных насаждений от вредителей.