Большой медовый лечебник
Шрифт:
Настойка зверобоя входит в состав препарата «Капситрин», применяемого для растираний при радикулитах, болях в мышцах, суставах и т. п. случаях.
Особенно широко зверобой применяется в смеси с другими лекарственными травами.
Из зверобоя получают чрезвычайно ценное «зверобойное масло», которым лечат ожоги, раны, язвы, гнойные и другие поражения кожи и слизистых оболочек (накладывают в виде компрессов).
Свежеистолченные листья и цветки зверобоя прикладывают к ранам и язвам, что способствует их заживлению.
Настой 1 ст. ложку сухой измельченной травы заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают 2
Отвар 1 ст. ложку сухой измельченной травы заливают 1 стаканом кипятка (суточная доза), варят 10–15 мин. Выпивают в течение дня за три приема (за 30 мин. до еды или через 1,5 часа после нее).
Траву зверобоя можно заваривать и пить как чай, который имеет лечебное и тонизирующее действие. Весьма популярен зверобой в гомеопатии.
Зверобойное масло
500 г свежей травы растения (или только цветков) заливают 0,5 л белого вина и 1 л миндального, льняного или подсолнечного масла, выдерживают 3 дня, после чего в течение 2–3 часов выпаривают вино на слабом огне, а затем настаивают 2–3 недели в темном месте, фильтруют и получают масло темно-красного цвета, которое применяют не только наружно, но и внутрь, например, при язвенной болезни желудка, по 1 ст. ложке натощак в течение 1–2 месяцев.
Масло можно приготовить и из сухой, истолченной в порошок травы. Для этого ее смешивают в соотношении 1:2 с подогретым миндальным или другим (миндальное предпочтительнее) маслом и настаивают в течение 3 недель, временами взбалтывая.Спиртовая настойка Сухую мелкоизмельченную траву (в соотношении ее к спирту или водке 1:10) настаивают на водке в течение 2 недель. Принимают по 30–40 капель в небольшом количестве воды 3 раза в день при головных болях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчнокаменной болезни, циститах, ревматизме, геморрое. Ее можно использовать и для полоскания при заболеваниях полости рта, зева, для укрепления десен, а также для устранения неприятного запаха изо рта. Для этого ч. ложку настойки разводят в 1 стакане кипяченой воды.
Мазь на основе зверобоя Берут 1 часть настойки зверобоя на 4 части топленого сливочного масла (или твердого соевого масла).
Зверобой используется не только как лекарственное растение. Его применяют в пищевой промышленности (как пряность) при производстве вин и ликеров. Используется зверобой и для получения устойчивых красок (желтой и зеленой из нейтральной вытяжки, розовой или красной – из горячего настоя). Зверобой продырявленный цветет с мая – июня до сентября. Он хороший пыльценос. Посещается пчелами умеренно. Они собирают с него темно-желтую пыльцу и немного нектара. Один цветок зверобоя выделяет за сутки 0,20 мг сахара в нектаре. Медопродуктивность 1 га зверобоя (в пересчете на сплошное покрытие) составляет 47 кг.
Земляника лесная
В доме, где едят землянику и чернику, врачу делать нечего.
С. Кнейпп
Земляника – одна из вкуснейших и ароматнейших ягод наших лесов.
Земляника лесная – многолетнее травянистое растение, высотой 5—20 см, с длинночерешковыми тройчатыми, крупнозубчатыми по краю листьями, собранными в розетку. Цветки ее белые, плод – ярко-красная яйцевидная ягода, имеющая на поверхности и внутри множество мельчайших семян.
Растет земляника в разреженных лесах, на опушках, лесных вырубках, полянах почти по всей территории России. Цветет в мае – июне, а плоды созревают в июне – июле.
Ягоды земляники, поражающие своим приятным, своеобразным ароматом, чрезвычайно богаты органическими кислотами, немало в ней эфирных масел и витаминов (особенно витамина С – до 50 мг%), содержится в них каротин, эфирное масло, дубильные вещества, органические кислоты, марганец и другие полезные вещества. В семенах найдено много железа, в корневищах – дубильных веществ и железа.
Земляника чрезвычайно популярна в народе как лекарственное средство. Ею лечат чуть ли не от всех болезней. В научной же медицине она нашла пока весьма скромное применение – ягоды земляники используются как слабое мочегонное средство.
В народной медицине применяют ягоды, листья и реже корневища растения. Ягоды земляники дают детям как питательное и общеукрепляющее средство. Хороший эффект ягоды и листья оказывают при воспалениях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях селезенки, анемии, ночных потах, геморрое, а наружно – в виде компрессов при застарелых язвах, мокнущих ранах, диатезе, лишаях, сыпях, экземе (спелые ягоды выминают, намазывают толстым слоем на чистую льняную тряпку и прикладывают к больному месту или же используют отвар листьев. Отваром листьев полощут рот и горло при воспалениях десен и тонзиллите. Отвар и настой сухих ягод и листьев применяется также как мочегонное средство при лечении подагры, камней в почках, печени и заболеваний мочевого пузыря. Ягоды земляники (желательно есть их в свежем виде) считаются хорошим средством при атеросклерозе, нарушении обмена веществ, применяют их также при повышенном артериальном давлении, для улучшения аппетита, пищеварения и рассасывания зубного камня. Отвар из корневищ и листьев с ягодами применяется при песке и камнях в мочевом пузыре, почках и желчном пузыре. Сухие ягоды и листья земляники часто используют в составе различных сборов, предназначенных для лечения заболеваний почек, камней в них и в желчном пузыре, подагры, желудочно-кишечных и других заболеваний.
Листья земляники собирают, когда она цветет и плодоносит (обрывают без черешков). Корневища выкапывают осенью, очищают и сушат до тех пор, пока они не станут ломаться с треском.
Сушеные ягоды и листья земляники применяются для заварки чая, который пьют как общеукрепляющее средство. Сок из свежих ягод рекомендуется пить натощак по 50—100 г для профилактики витаминной недостаточности и при заболеваниях печени.
Из земляники готовят варенья, джемы, кисели, мармелад. Хороша она с молоком или сливками. Такое диетическое блюдо чрезвычайно полезно (особенно детям).
Земляника со сметаной 300 г ягод земляники полить сметаной (300 г) и посыпать сахарным песком (по вкусу). Подавать блюдо охлажденным.
Земляничное молоко 1 стакан растертой земляники, ¾ стакана молока, 1 ст. ложку сахарного песку, немного соли (по вкусу) взбить до образования однородной массы. Подавать напиток охлажденным.
Настой или отвар
Готовят его из сухих ягод земляники из расчета 2:20. Пьют его без дозировки (обычно по полстакана-стакану) 3–5 раз в день. Настой же или отвар из листьев (1:20) принимают по полстакана 3 раза в день.
При употреблении земляники у некоторых людей могут возникать аллергические реакции – зуд кожи, высыпания на теле и т. п. В этом случае от нее следует отказаться.