Целительные свойства пшеницы
Шрифт:
Кабачки с проросшими зернами, чесноком и грибами
Для приготовления нам понадобится:
— 800 г кабачков;
— 350 г шампиньонов;
— 150 г пророщенных зерен пшеницы;
— 1 головка репчатого лука;
— половина головки чеснока;
— 1 пучок петрушки;
— 1 ч. л. имбиря;
— соль и перец по вкусу.
Очищаем кабачки, нарезаем их небольшими ломтиками, выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем на растительном масле 5 минут. Нарезаем кубиками вымытые шампиньоны, промываем и измельчаем через мясорубку или в блендере пророщенные зерна пшеницы. Очищаем и шинкуем лук и чеснок. Добавляем к поджаренным кабачкам грибы, измельченные проростки пшеницы, лук и чеснок, имбирь, соль и перец по вкусу, все перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут. Посыпаем блюдо сверху измельченной петрушкой.
Салат из запеченной свеклы с пророщенными зернами пшеницы
Для приготовления нам понадобится:
— 300 г свеклы;
— 70 г пророщенных зерен пшеницы;
— 30 г очищенных грецких орехов;
— небольшой пучок укропа;
— 50 мл апельсинового сока;
— 2 ст. л. оливкового масла;
— 4 зубчика чеснока;
— соль и перец по вкусу.
Промываем свеклу, помещаем в рукав для запекания, заворачиваем в двойной слой фольги, помещаем в разогретую духовку и запекаем до приготовления (1,5–2 часа). Тем временем промываем и измельчаем через мясорубку или в блендере пророщенные зерна пшеницы, измельчаем грецкие орехи, промываем и шинкуем укроп, очищаем и измельчаем чеснок. Запеченную свеклу нарезаем небольшими кубиками. Помещаем все ингредиенты в салатницу, заправляем апельсиновым соком и оливковым маслом, добавляем соль и перец по вкусу и аккуратно перемешиваем. Блюдо готово.
Салат «Витаминный» из капусты, редьки и пророщенных зерен пшеницы
Для приготовления нам понадобится:
— 400 г капусты;
— 150 г редьки;
— 100 г пророщенных зерен пшеницы;
— 50 г сельдерея;
— 1 головка репчатого лука;
— 1 пучок петрушки;
— 5 ст. л. оливкового масла;
— 1 ст. л. яблочного уксуса;
— соль и перец по вкусу.
Промываем и измельчаем через мясорубку или в блендере пророщенные зерна пшеницы. Промываем капусту и нарезаем ее полосками. Промываем и очищаем редьку, нарезаем ее небольшими кубиками. Промываем и нарезаем полосками сельдерей. Очищаем и нарезаем кольцами лук. Промываем и мелко шинкуем петрушку. Помещаем все ингредиенты в салатницу, заправляем оливковым маслом и уксусом, добавляем соль и перец по вкусу, все перемешиваем. Блюдо готово.
Рыбный суп с пророщенными зернами пшеницы
Для приготовления нам понадобится:
— 250 г филе семги;
— 150 г пророщенных зерен пшеницы;
— 100 г моркови;
— 100 г сельдерея;
— 1 головка репчатого лука;
— 1 небольшой пучок петрушки;
— 1 пучок зеленого лука;
— 2 ст. л. растительного масла;
— 2 лавровых листа;
— пара щепоток мускатного ореха;
— соль и перец по вкусу;
— 1 л воды.
Очищаем и промываем морковь, нарезаем ее маленькими кусочками. Очищаем лук и мелко шинкуем. Высыпаем измельченные лук и морковь в нагретую кастрюлю и тушим с растительным маслом на малом огне в течение 3 минут. Нарезаем небольшими кусочками филе семги, промываем и очищаем сельдерей, измельчаем его. Промываем и мелко шинкуем зеленый лук и петрушку. Вливаем в кастрюлю воду, добавляем рыбу, сельдерей, зелень, лавровые листы, соль и перец по вкусу, перемешиваем и варим 7 минут. Добавляем в суп промытые и измельченные пророщенные зерна пшеницы, мускатный орех, перемешиваем и варим еще 3 минуты. Блюдо готово.
Овощной суп с консервированными помидорами и пророщенными зернами пшеницы
Для приготовления нам понадобится:
— 750 г консервированных помидоров;
— 300 г кабачка;
— 200 г тыквы;
— 150 г моркови;
— 150 г пророщенных зерен пшеницы;
— 1 головка репчатого лука;
— 1 пучок зеленого лука;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 лавровых листа;
— соль и перец по вкусу;
— 1 л воды.
Мелко режем тщательно промытую и очищенную морковь. Очищаем лук и мелко шинкуем. Высыпаем измельченные морковь и лук в разогретую кастрюлю с растительным маслом и тушим 5 минут. Очищаем тыкву и кабачок, нарезаем кубиками, очищаем и измельчаем чеснок, высыпаем все это в кастрюлю и тушим еще 4 минуты. Промываем и мелко шинкуем зеленый лук. Промываем и измельчаем пророщенные зерна пшеницы. Вливаем в кастрюлю с овощами воду, добавляем консервированные нарезанные помидоры, измельченные проростки пшеницы, зеленый лук, лавровые листы, соль и перец по вкусу, все перемешиваем и варим еще 5 минут. Блюдо готово.
Сок из больших зеленых проростков пшеницы (базовый рецепт)
Для приготовления нам потребуется:
— 150 г больших зеленых проростков пшеницы;
— сахар по вкусу.
Срезаем у корня зеленые пшеничные проростки, тщательно промываем их, обсушиваем и помещаем в соковыжималку. Выжимаем сок, добавляем сахар по вкусу, перемешиваем — сок готов. Сок необходимо выпивать сразу целиком. Если вы его продержите хотя бы один час, то из него выйдет большая часть полезных веществ. В течение суток не рекомендуется выпивать больше, чем 120 мл сока, иначе могут появиться проблемы с пищеварительной системой.
Сок «Мультивитаминный»
Для приготовления нам потребуется:
— 150 г больших зеленых проростков пшеницы;
— 100 г сельдерея;
— 50 г петрушки;
— 150 г моркови;
— сахар по вкусу.
Срезаем у корня зеленые пшеничные проростки, тщательно промываем их, обсушиваем и помещаем в соковыжималку вместе с петрушкой и сельдереем и выжимаем сок. Промываем и очищаем морковь, помещаем в соковыжималку и отжимаем. Смешиваем два получившихся сока, добавляем сахар по вкусу. Сок готов.
Пить сразу после приготовления.
Сок «Свежесть»
Для приготовления нам понадобится:
— 150 г больших зеленых проростков пшеницы;
— 75 мл яблочного сока;
— 75 мл ананасового сока;
— 4 листика мяты;
— сахар по вкусу.
Срезаем у корня зеленые пшеничные проростки, тщательно промываем их, обсушиваем и помещаем в соковыжималку вместе с петрушкой и сельдереем и выжимаем сок. Вливаем пшеничный сок в блендер, добавляем ананасовый и яблочный соки, мяту и сахар, перемешиваем. Сок готов. Пить сразу после приготовления.
Купирование воспалений
Купирование воспалительных процессов — одна из процедур, которая нужна всем: и практически здоровым, и больным. Термин «купирование» означает «снятие симптомов». Большинство болезней — от мелкой занозы и прыщика на подбородке до гриппа и артрита — сопровождаются воспалениями. Пророщенные зерна прекрасно справляются с любыми воспалениями и усиливают защитные силы организма.
Здесь я приведу лишь несколько видов воспалительных процессов, но пшеница поможет вам и при любых других видах воспалений.
Противодействие и рассасывание опухолей
Общие сведения
Ни для кого не секрет, что опухоли таят в себе огромнейшую опасность для организма вплоть до летального исхода. Какова же причина появления этих смертельных образований? Тысячу лет назад известнейший врач Авиценна считал, что опухоли начинают появляться там, где скопилось много «черной желчи». На сегодняшний же день выявлено десятки различных факторов, вызывающих появление и рост опухолей. Главные из них — это курение и неправильное питание. Отказавшись от табака, вы на ⅓ снизите риск возникновения опухолей. Начав правильно питаться, вы снизите риск еще на треть. Как отказаться от табака — это ясно, а вот как правильно питаться, знают не все. На самом деле, в этом нет ничего сложного, достаточно запомнить два основных правила. Первое — употребляйте как можно меньше продуктов, насыщенных канцерогенами. Устраивая в организме химическую фабрику, вы открываете прямой путь раковым заболеваниям. Второе правило — кушайте как можно больше продуктов, обогащенных главными противниками рака: витамином Е, бета-каротином, селеном и хлорофиллом. В каких продуктах содержатся эти вещества? В первую очередь, это бобовые, различные ягоды, зелень, орехи и, пожалуй, самое главное — пророщенные зерна пшеницы. Пшеничные проростки — это настоящее спасение для людей с раковыми заболеваниями. Пророщенные зерна способны не только остановить, но и обратить вспять развитие опухолей. Исследования, проведенные в лаборатории химиопрофилактики рака НИИ онкологии имени профессора Н. Н. Петрова, полностью это подтверждают. Животным искусственным путем создавали опухоли, а затем вводили в их рацион пророщенные зерна пшеницы. Через некоторое время у животных значительно снизилось количество метастазов, и как итог, зверьки смогли прожить намного дольше. На людей пшеничные проростки действуют не менее эффективно. Многие специалисты в области онкологии рекомендуют пророщенные зерна всем людям, входящим в зону онкологического риска. Пшеничные проростки способны затормаживать развитие и рассасывать доброкачественные и злокачественные опухоли, кисты, полипы, миомы, фибромы и жировики.