Что природа когда-либо делала для нас? Как деньги действительно растут на деревьях
Шрифт:
274 МЛРД ДОЛЛАРОВ - ВЗНОС В МИРОВОЙ ВВП ОТ ЖИВОЙ РЫБЫ, ПЕРЕРАБОТКИ И ПРОДАЖИ РЫБЫ
50 МЛРД ДОЛЛАРОВ - ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ, КОТОРУЮ МОЖНО ПОЛУЧИТЬ ОТ РЫБ
16 МЛРД ДОЛЛАРОВ - ОФИЦИАЛЬНЫЕ СУБСИДИИ ПОТРАЧЕННЫЕ НА НАНЕСЕНИЕ ВРЕДА РЫБЕ
Чистые океанские воды, окружающие Тенерифе, спускаются по крутым затопленным вулканическим склонам острова и встречаются со дном океана примерно на 2 километра ниже уровня волн. На дне моря темно и холодно, но на сверкающую поверхность бьет яркое солнце.
Сейчас
Поблизости патрулируют буревестники, родственные альбатросам коричневые морские птицы. На жестких прямых крыльях они летают низко над водой, используя легкие восходящие потоки волн, чтобы удерживаться в воздухе; когда они кружатся из стороны в сторону, их крылья почти касаются воды. Их стая собирается примерно в 500 метрах впереди и чуть левее. Капитан замечает птиц и направляет лодку на них; возможно, они остановились там, чтобы поймать мелкую рыбу, изгнанную тунцом на поверхность.
Мы ловим на приманки, которые, как мы надеемся, обманут эту особенную рыбу и заставят ее напасть на то, что они считают маленьким кальмаром - метод, называемый троллингом. Сомневаюсь, сработает ли это. Лодочные двигатели издают довольно шум, и приманки плещутся в пенистом кильватере судна, что, боюсь, затруднит их ловлю при охоте. Но когда мы приближаемся к птицам, наши барабаны внезапно оживают.
Леска рвется с огромной скоростью, так как все, что съело приманку, улепетывает прочь от лодки. Мы только что наткнулись на стаю кормящихся рыб, и трое из них попались на нашего фальшивого кальмара. Я беру удочку и включаю катушку, чтобы вытащить ее.
Сопротивление мгновенное и сильное. Я поймал на крючок развитого океанского хищника, который обладает огромной силой и скоростью. Я привык ловить рыбу на маленьких английских речках и озерах, где никогда нет такой рыбы. Я поднимаю удочку, подтягиваю леску и отпускаю ее.
На долю секунды возникает небольшая слабина, и я быстро поворачиваю катушку, чтобы максимально использовать это, укорачивая леску между мной и рыбой примерно на 1 метр каждый раз, когда я это делаю.
Най затаскивает свою рыбу в лодку. Она весит около 3 килограммов и очень хороша, но, как и положено на рыбалке с отцом и сыном, моя больше - и все еще упорно борется. Рикардо, один из членов команды, говорит мне поторопиться, на случай, если моя рыба бросит крючок и убежит. В конце концов я вижу ее в прозрачной воде.
Она находится примерно в 5 метрах внизу, но сейчас рядом с лодкой. Леска натянута, и рыба все еще сопротивляется силой. Я вижу эту синюю торпеду, дергающуюся из стороны в сторону. Она подходит ближе, и Рикардо хватает леску. Он говорит мне еще немного намотать.
В конце концов рыба оказывается на поверхности, и он хватает резиновое тело приманки, в которое встроен крючок, и поднимает рыбу на небольшую деревянную площадку для рыбы, прикрепленную к корме. Я вежливо спрашиваю,
Рикардо берет рыбу за хвост и передает мне. На его лице выражение гордости, как и следовало ожидать от акушерки, отдающей новорожденного своей матери. Мой новый рекорд - тунец, весит около 6 кг. Это одно из самых удивительных существ, которых я когда-либо видел. Назвать его обтекаемым не совсем справедливо по отношению к этому высокоразвитому океанскому охотнику. У него изысканная форма тела; плавники и хвост идеально приспособлены для скорости и маневра. Твердое тело рыбы наполнено упругими мускулами, которые заставляют таких животных с большой скоростью преследовать добычу.
У него огромные глаза, которые помогают ему видеть сумеречный мир, лежащий под непосредственной поверхностью. На верхней части рыбы - неописуемо красивый узор, состоящий в основном из двух возвышенных оттенков аквамарина. Снизу и по бокам рыба более бледная и серебристая, поэтому, если смотреть сверху или снизу в лучах света, рассеянного волнами на поверхности моря, она может стать невидимой.
Благодаря этому преимуществу он может удивить свою добычу, а также уклониться от акул, дельфинов и других людей, которые могут приготовить из него еду.
Этот хищник по определению находится на вершине пищевой цепи, но не совсем.
По мере того, как лодка направляется обратно к порту, мы видим некоторых из тех, кто находится еще выше в пирамиде энергии океана, в том числе афалин и лоцманских китов с короткими плавниками. Последние обитают в водах между Тенерифе и соседней Ла Гомерой, где около 300 из них питаются популяцией гигантских кальмаров, обитающих там на глубине.
Хищные рыбы и морские млекопитающие в наши дни, являются наиболее высокоразвитыми и видимыми проявлениями потрясающей продуктивности океанов.
Несмотря на то, что скипджек - самый маленький из промысловых тунцов, эти быстрорастущие животные могут набрать почти 34 килограмма. К тому времени, когда такие животные окажутся в маленькой металлической банке на полке супермаркета, возможно, будет труднее оценить процессы, которые помогают приготовить такую вредную еду.
Быстрое накопление белка в такой рыбе, не говоря уже о маслах, которые так малополезны для здоровья человека, зависит от целых экосистем. И, как и на суше, эти экосистемы в конечном итоге работают за счет солнечного света.
По всему миру дрейфует в воде на поверхности океанов, покрывающих две трети нашей планеты, бесчисленное количество крошечных организмов, которые используют солнечный свет для создания сложных молекул из неорганических материалов.
Разнообразные фотосинтетические водоросли являются основными производителями, использующими солнечный свет для создания материалов, необходимых для роста и воспроизводства. Эти микроскопические световые формы жизни, которые дрейфуют в сверкающей залитой солнцем поверхностной воде, в свою очередь, являются пищей для ряда очень маленьких животных, питающихся растениями.