Чудо-мед. Исцеляющая кухня
Шрифт:
Суп из абрикосов с овсяными хлопьями
¤ ингредиенты
250 г абрикосов, 250 мл молока, 30 г овсяных хлопьев, 30 г меда, 1/2 лимона.
¤ способ приготовления
1. Абрикосы вымыть и нарезать кусочками. Сбрызнуть лимонным соком, полить медом и дать постоять в течение 1 часа в темном прохладном месте.
2. Перед подачей на стол залить молоком
Суп из ежевики
¤ ингредиенты
200 г ежевики, 250 мл молока, по 30 г меда и овсяных хлопьев, лимонная цедра.
¤ способ приготовления
Вымытые ягоды залить молоком, подслащенным медом. Всыпать овсяные хлопья и мелко натертую лимонную цедру.
Суп из клубники с виноградным соком
¤ ингредиенты
200 г клубники, 250 мл яблочного или виноградного сока, по 30 г меда и овсяных хлопьев, лимонная цедра.
¤ способ приготовления
1. Ягоды вымыть, очистить от чашелистиков, нарезать кусочками.
2. Залить яблочным соком, полить медом и посыпать хлопьями и натертой лимонной цедрой.
Суп из клубники с овсяными хлопьями
¤ ингредиенты
200 г свежей клубники, 250 мл молока, 30 г меда, 30 г овсяных хлопьев.
¤ способ приготовления
Вымытые и мелко нарезанные ягоды залить молоком, полить медом и посыпать овсяными хлопьями.
Суп из персиков
¤ ингредиенты
200 г персиков, 100 мл молока, 100 мл яблочного сока, 20 г овсяных хлопьев, 30 г меда.
¤ способ приготовления
Вымыть персики и мелко нарезать. Залить молоком и яблочным соком, полить медом. Сверху посыпать овсяными хлопьями.
Суп из смородины
¤ ингредиенты
120 г красной или черной смородины, 250 мл молока, 30 г меда, лимонная цедра.
¤ способ приготовления
Смородину вымыть, отцедить, отделить от веточек, залить молоком. Полить медом, посыпать хлопьями и мелко натертой лимонной цедрой.
Суп из овсяных хлопьев и яблок
¤ ингредиенты
20 г овсяных хлопьев, 100 г яблок, 1/2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка растительного масла, лимон.
¤ способ приготовления
1. Овсяные
2. Подавать суп, посыпав мелко натертой лимонной цедрой.
Суп из овсяных хлопьев и абрикосов
¤ ингредиенты
20 г овсяных хлопьев, 100 г абрикосов, 15 г меда, 1 ч. ложка растительного масла, лимон.
¤ способ приготовления
1. Овсяные хлопья залить 200 мл воды на 1–2 часа, держать при комнатной температуре.
2. Добавить к ним протертые через сито или мелко нарезанные абрикосы, мед, масло, сок и натертую лимонную цедру.
3. Перелить в тарелки и подать к столу.
Сладкий суп из овсяных хлопьев с орехами
¤ ингредиенты
50 г овсяных хлопьев, по 1 ст. ложке изюма и толченых грецких орехов, 1/2 ст. ложки меда, 200 мл молока.
¤ способ приготовления
Изюм вымыть и смешать с замоченными в молоке овсяными хлопьями. Заправить суп медом и орехами.
Сладкий суп из пшеничной крупы с цедрой
¤ ингредиенты
50 г пшеничной крупы, 200 мл молока, по 1 ч. ложке меда и натертой лимонной или апельсиновой цедры.
¤ способ приготовления
Крупу замочить на 2 часа в молоке, затем заправить медом и цедрой апельсина или лимона.
Суп из черники на рисовом отваре с медом
¤ ингредиенты
40 г сухой черники, 350 мл воды, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки лимонного сока, 40 г риса, белые сухарики.
¤ способ приготовления
1. Чернику залить водой и кипятить 15 минут. Снять с огня и настаивать 30 минут в теплом месте. После этого процедить. Добавить мед, лимонный сок, перемешать и охладить.
2. Рис сварить в 400 мл воды. Вместе с жидкостью дважды протереть через сито и соединить с настоем черники.
3. Подавать суп охлажденным до комнатной температуры с белыми сухариками.
Суп из черники
¤ ингредиенты
200 г черники, 250 мл молока, 50 г меда, 1/2 лимона.
¤ способ приготовления
Ягоды залить молоком, подслащенным медом и посыпать натертой лимонной цедрой. Подавать суп, заправив лимонным соком.