Дачный лунный календарь на 2013 год
Шрифт:
Не забудьте сделать опрыскивание листьев томатов и баклажанов очень слабым раствором медного препарата (проще всего использовать хлорокись меди – Хом, растворив 1/5 ч. ложки порошка в 1 л воды). Используйте готовый раствор еще 2 раза примерно через каждые 2 недели. Это хорошая профилактическая мера против фитофторы.
Еще эффективнее опрыскивать томаты Цирконом (2 капли на 1 л воды) и поливать слабым раствором Фитоспорина. А часто рекомендуемое опрыскивание раствором марганца можно не делать, так как от фитофтороза оно
Другое прекрасный способ борьбы с тлей – опрыскивание препаратом Здоровый сад (3–4 крупинки на 1 л воды). Раствор может храниться в течение неограниченного времени.
18. Отличные результаты дает систематическое опрыскивание рассады (или полив) раствором препаратов Здоровый сад и Экоберин (по 2 крупинки каждого средства полностью растворяют в 100 г воды путем взбалтывания, а затем, добавив воду до 1 л, хорошо размешать). Этот раствор может долго храниться.
19. Картофель пора вынуть из хранилища и опустить в горячую (45 С) воду. Когда вода остынет, добавьте марганцево-кислый калий до ярко-розового цвета и подержите клубни в растворе 15–20 минут. Затем промойте клубни, просушите их и выкладывайте на яровизацию в светлое и прохладное место. В конце апреля уберите картофель в картонные коробки, чередуя слои картошки и газет. Поставьте коробки в теплое место, чтобы картофель дал хорошие крепкие ростки. Высаживать вы будете уже пророщенные клубни, это ускорит созревание урожая на 2 недели.
20. Дома можно посеять в начале апреля на рассаду листовую петрушку и кустовой укроп, чтобы высадить их в теплицу или грунт в самом начале мая.
Кроме того, сеют капусту среднего срока созревания, как кочанную, так и цветную (или брокколи).
21. Сейчас в крупных городах появились огромные магазины Obi , специализирующиеся на продаже товаров для садоводов. Там, в частности, большой выбор всевозможного посадочного материала. Следует знать о том, что он выращен по специальным технологиям на конвейере в теплицах, а потому в открытом грунте, как правило, погибает, особенно в Северо-Западном регионе. Такие растения следует содержать в контейнерах и выставлять на улицу только в подходящую погоду.
Рецепты садоводов
Свекольный квас
15 г дрожжей, 3–4 свеклы величиной с антоновское яблоко, 2–3 ст. ложки сахара, 3 л воды.
1. Свеклу разрезать, залить водой и варить до мягкости.
2. Растолочь свеклу, размешать в растворе, остудить, процедить, добавить дрожжи, сахар, размешать, накрыть марлей. Настаивать 3–4 дня в прохладном месте. Точно так же готовят квас из любых яблок, но при употреблении дополнительно добавляют сахар по вкусу.
Свекольный морс (для гипертоников)
200 г свеклы, 100 г
1. Свеклу очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне.
2. Отжать сок, оставшуюся массу залить минимальным количеством горячей воды, довести ее до кипения и кипятить 10 минут. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый свекольный сок.
3. Вновь довести до кипения, быстро охладить, через фильтр перелить в кувшин с небольшим количеством льда. Разводить холодной водой до желаемой концентрации.
Свекольный салат
1 яблоко, 1 стакан сметаны, соль и сахар по вкусу, 3 отварные свеклы среднего размера.
1. Отварить свеклу, снять кожуру, нашинковать на крупной терке.
2. Яблоко очистить от кожуры и семенных коробочек, натереть на крупной терке.
3. Все перемешать, добавить соль и сахар по вкусу. Заправить сметаной.
Свекла с морковью в кефире
3 свеклы, 2 моркови, 2 стакана кефира, 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука, соль по вкусу.
1. Сырые морковь и свеклу очистить, натереть на крупной терке.
2. Промыть и мелко нарезать зеленый лук.
3. Все перемешать, посолить по вкусу и заправить кефиром.
Салат из свеклы с овощами
2 кг свеклы, 500 г баклажан, по 300 г моркови, репчатого лука, томатов, болгарского перца, 100 г чеснока, 11/2 ст. ложки соли, 250 г растительного масла, 1/2 стакана сахара, 3 ст. ложки 9 %-ного уксуса.
1. Обжарить нарезанные лук и баклажаны.
2. Перец нарезать и обдать кипятком.
3. Сырые свеклу и морковь натереть на крупной терке.
4. Разрезать томаты на четвертинки.
5. Все смешать, добавить соль, сахар, растительное масло, тушить на среднем огне около 30 минут.
6. Пропустить через чесночницу чеснок, добавить в салат и потушить еще 5 минут.
7. Снять с огня, влить уксус, хорошо перемешать.
Разложить по стерильным банкам, закатать их, остудить под одеялом. Подавать в холодном виде.
Прохождение Луны через знаки зодиака в апреле
Фазы Луны в апреле
Рекомендации: посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.
Для заметок
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________