Диета для работы мозга
Шрифт:
Ацетил-L-карнитин помогает предотвратить потери клеточного топлива, АТФ, при заболеваниях головного мозга, снижает импульсивное поведение при синдроме дефицита внимания и гиперактивности, смягчает воздействие стресса, улучшает память и защищает нервные клетки от повреждения. Контрольные исследования показали, что ацетил- L -карнитин благотворно воздействует на пациентов с депрессией и болезнью Альцгеймера.
Альфа-липоевая кислота - один из самых мощных антиоксидантов. Она является универсальным антиоксидантом, поскольку работает как в водорастворимой, так и в жирорастворимой среде. Во многом, как и ацетил-L-карнитин, альфа-липоевая кислота способствует процессу обмена веществ (то есть является коферментом) в митохондрии, вследствие которого вырабатывается энергия.
Пока специального препарата с таким составом не создано, но ацетил- L -карнитин и альфа-липоевая кислота входят в состав других вполне доступных добавок. Они оба хорошо переносятся, противопоказаний нет. Поскольку альфа-липоевая кислота помогает регулировать уровень сахара в крови, о её приеме диабетиками должен знать лечащий врач.
Кофермент Q10
Это жирорастворимое соединение, участвующее в производстве клеточного топлива - аденозинтрифосфата. Подобно ацетил- L -карнитину и альфа-липоевой кислоте, кофермент Q10 является сильным антиоксидантом и помогает защитить митохондрии. Как показали исследования, кофермент Q10 предотвращает болезни сердечно-сосудистой системы, защищает и головной мозг, что совсем не удивительно с учётом взаимосвязи сердца и головного мозга. Новейшие клинические исследования свидетельствуют о том, что кофермент Q10 помогает облегчить симптомы болезни Паркинсона и снижает частоту приступов мигрени.
Родиола розовая
Родиола розовая, или «золотой корень», - одно из популярнейших лекарственных растений в России и странах бывшего СССР. Что характерно, совсем недавно это растение пришло и на американский рынок и быстро завоевало там огромную популярность. За последние полвека было опубликовано множество серьезных научных работ, посвященных родиоле розовой, проведена масса исследований, прежде всего, советскими и российскими учеными. Это растение используется в народной медицине как средство повышения работоспособности и активности, а также снижения раздражительности в условиях стресса, физического и умственного напряжения, лечения и профилактики вирусных заболеваний. Родиола - классический адаптоген, то есть вещество, которое помогает адаптироваться к стрессу. Она улучшает умственную деятельность и снижает усталость.
Совместное исследование российских и шведских ученых, предпринятое в 2003 г., показало, что даже однократный приём родиолы розовой в условиях стресса способствует улучшению умственной деятельности. А приём родиолы розовой с утра улучшает умственную работоспособность и предотвращает приступы усталости в течение дня. Выяснилось также, что родиола розовая поддерживает уровень аденозинтрифосфата (АТФ) в скелетных мышцах. АТФ - это клеточное топливо. Кроме того, родиола регулирует уровень С-реактивного белка в крови после тяжёлых физических нагрузок. С-реактивный белок является важным показателем воспалительного процесса, следовательно, родиола розовая обладает и противовоспалительным эффектом.
При правильной дозировке родиолы розовой побочных эффектов у нее отмечено не было. Воздействие родиолы при беременности и в период грудного вскармливания пока не исследовано до конца, поэтому лучше воздержаться от её приёма в эти периоды.
Зверобой
Этот известный растительный антидепрессант в последние годы вызывал серьезные дискуссии. Некоторые исследования свидетельствуют в его пользу,.другие - против, однако большинство экспертов сходятся во мнении, что зверобой эффективен при легкой и средней степени депрессии. Зверобой по своему действию аналогичен большинству антидепрессантов, принимаемых при лечении нетяжелых депрессий, и при этом имеет не слишком много побочных эффектов. Как правило, он переносится хорошо, и лишь в 2,4 % вызывает нежелательные последствия. Наиболее частые из них - это дискомфорт в области желудочно-кишечного тракта, бессонница и головная боль. Изредка после приёма зверобоя повышается чувствительность кожи к солнечному воздействию.
Однако не все так безоблачно. Серьезное беспокойство вызывает взаимодействие зверобоя с другими лекарственными средствами. Зверобой может ускорять выделение из организма медикаментозных препаратов, поскольку воздействует на ферменты, которые способствуют метаболизму лекарств в печени. Зверобой может повлиять на множество лекарственных препаратов, едва ли не на половину из всех имеющихся на фармацевтическом рынке мира, в числе которых разжижающие кровь медикаменты и противозачаточные таблетки. Кроме того, зверобой не следует сочетать с традиционным антидепрессантным лечением.
Итак, зверобой достаточно эффективен в лечении депрессии легкой и средней степени. Кроме того, он является сильным антиоксидантом. Стандартная дозировка - 300 мг три раза в день, однако, прежде чем решаться на приём этого препарата или любой другой добавки на основе зверобоя, посоветуйтесь с врачом.
Мелатонин
Как луна и океаны, наш организм постоянно живет в своём ритме. Этот естественный биологический ритм включает в себя постоянные увеличения и уменьшения температуры тела и самопроизвольную мышечную (двигательную) активность. Мелатонин - это гормон, выделяемый эпифизом головного мозга, регулирующий сон и бодрствование. Выработка мелатонина обычно повышается примерно за два часа до сна, достигает пика в середине ночи, а затем спадает. Подъем и спад мелатонина имеют для сна критическое значение. Исследования показали, что введение мелатонина за 6 часов до естественного пика улучшает сон.
Обратите внимание, что мелатонин при введении утром вызывает сонливость и головокружение и снижает внимание. Исследования мелатонина сосредоточены главным образом вокруг бессонницы, которая возникает из-за нарушения суточного ритма организма и посменной работы. Что интересно, недавние исследования показали, что мелатонин является мощным антиоксидантом, а его эффективность усиливается в сочетании с витаминам С и Е. Экспериментальные исследования свидетельствуют о том, что мелатонин предотвращает вредные последствия окислительного стресса, вызванного мобильными телефонами.
Не забывайте о том, что гормоны работают как оркестр: отдельные гормоны могут оказывать огромное влияние на выработку и выделение остальных. Поэтому принимать мелатонин следует под контролем специалиста.
Таурин
Таурин - это серосодержащая аминокислота, необходимая для нормальной деятельности головного мозга. Это сильный антиоксидант, действие которого распространяется на мозг и нервную систему. В частности, таурин помогает предотвратить повреждения липидных (жировых) компонентов нервных клеток. Он также смягчает вредное воздействие свободных радикалов, активность которых усиливает диета с большим содержанием сахара. Кроме того, он позволяет увеличить время физической нагрузки, поскольку замедляет выработку молочной кислоты в мышцах. Уровень таурина обычно понижен при болезнях Альцгеймера и Паркинсона.
Как свидетельствуют результаты исследований, добавки на основе таурина снижают утомляемость при работе за компьютером. Таурин помогает снизить чрезмерное напряжение зрения вследствие длительного нахождения перед экраном монитора. Сочетание 1000 мг таурина и 80 мг кофеина (аналогично одной чашке кофе) значительно усиливает выносливость и концентрацию внимания, а также уменьшает чувство усталости у здоровых взрослых людей. Это сочетание присутствует в большинстве энергетических напитков. Однако эти напитки - далеко не лучший выбор для оптимальной деятельности головного мозга, поскольку в них, как правило, входит в среднем около 30 г сахара и аспартам, искусственный подсластитель, получаемый из аспарагиновой кислоты.