Дорога к твоему сердцу
Шрифт:
Мальчишка был доволен так, что казалось, сейчас начнёт светиться. Но главное, что меня уже в который раз удивляло, так это то, что его не надо было уговаривать. Пусть мы на самом деле и были совсем недолго знакомы, но я ещё ни разу не столкнулась с откровенными капризами. Даже нелюбимый варёный лук он хоть и нехотя, но ел.
Вот и сейчас мы быстро и чётко сняли уличную одежду, я развесила всё, что нуждалось в сушке, а Арлана отправила под горячий душ. А пока я сама избавлялась от холода, Арлан послушно ждал в комнате.
А вот потом мы пошли проводить эксперимент, получится ли лук вкусным. Пока мы делали нужные нам для будущего сада замеры, Амани проконтролировала готовность сердца. Я ещё раз поблагодарила девушку и принялась за готовку, расположившись так, чтобы Арлан всё видел. Каждое своё действие я поясняла внимательно наблюдавшему за мной ребёнку.
– Вот смотри. Сердце нужно отварить, никаких приправ, кроме небольшого количества чёрного перца, не нужно. Только соль. Теперь режем тонкими полосками. Чтобы получались вот такие брусочки.
– Показывала я.
– А можно попробовать?
– спросил Арлан.
– Конечно, - отложила я несколько полосочек мяса.
– А теперь берёмся за нелюбимый
– Не слишком много?
– с сомнением смотрел мальчик на то, как я нарезала тонкими полукольцами уже вторую луковицу.
– Нет, поверь, ещё и мало будет казаться.
– Заверила я.
– Ну-ну...
– протянул Арлан. Нарезанный лук я выложила в глубокую миску, и залила бульоном, в котором варилось сердце, предварительно его ещё и подогрев. Самой долгой и сложной частью приготовления был соус. Можно было конечно обойтись обычным майонезом, но мои родители любили именно с домашним соусом. И именно так приготовленный салат я считала правильным.
– А почему ты соль, сахар и лимонный сок сразу добавила в яйца, а масло сейчас льёшь?
– заметил Арлан.
– И не просто сейчас, когда яйца и остальные составляющие уже смешаны и взбиты, а очень-очень тонкой струйкой.
– Улыбалась я.
– Иначе вся масса соуса расслоиться и перестанет быть однородной. То есть, соус не получится. Это главный секрет этого соуса.
Лук, отсечeнный от бульона при помощи сита, был перемешен с мясом. Потом я выложила соус в миску и тщательно перемешала.
– А теперь что?
– спросил Арлан.
– Минут тридцать-сорок подождать. А салат поставить в холод. Но снять первую пробу можно уже сейчас.
– Предложила я.
– Папа говорит, что в опасные и незнакомые помещения, мужчина должен входить первым.
– Вдруг сказал Арлан.
– А какая опасность здесь?
– показала я на миску с салатом.
– Там лук.
– Скривился мальчишка.
– Так что первым пробую я. И решительно сунул ложку с салатом в рот. Но по мере разжeвывания выражение детского личика заметно менялось.
– Ну и?
– спросила я.
– Не распробовал!
– заявил хитрец, поднимая большой палец вверх. Пока салат остывал и пропитывался, мы расчертили несколько листков, готовя шаблоны для будущих чертежей с учётом тех размеров, которые мы сами же и сделали. При этом я наглядно объясняла Арлану, что такое масштаб, и для чего он нужен.
– Вы уже ужинали? Добрый вечер!
– зашёл в комнату мальчика, где мы занимались, его отец.
– Папа!
– сорвался с места Арлан.
– Ты сегодня смог приехать на ужин!
– Конечно, обещал же я тебе побольше времени проводить с тобой.
– Ответил Амиран Аланович.
– И вместе поужинаем! Пойдём! Милана такое приготовила!
– радовался появлению отца Арлан.
– Там даже лук вкусный, я пробовал!
– Ну, если даже лук вкусный, то я обязан это попробовать!
– подхватил мальчика на руки Амиран Аланович.
– Милана? Надеюсь, ты согласишься разделить с нами ужин?
Глава 13.
Амиран.
Стол к ужину уже был накрыт. Не важно, был я дома или нет, столовый прибор на моём месте всегда был. Сегодня вот пригодился. Пока я усаживал сына, Милана поставила на стол глубокую миску с незнакомым мне салатом. Я медленно положил себе в тарелку несколько ложек, и под внимательным взглядом Арлана, ожидающего моего мнения, отправил в рот небольшую порцию.
– Милана, предложение всё ещё в силе.
– Высказался я, салат был незнаком, но мне понравился.
– Ответ тоже.
– Мягко отказалась девушка, опустив взгляд.
Мы спокойно ужинали, сын рассказывал, как прошёл его день. И то, что оказывается, ему Милана рассказала, почему людям нужен сон днём. Спрашивал, как дела у меня. Сын всегда расспрашивал, как прошёл мой день. И возможно, сейчас не стоило говорить о делах, в присутствии его няни. Чужого человека. Но Милана не вызывала у меня никакого отторжения.
Умная женщина, с мягким характером. Она аккуратно отходила от конфликтов, не давила, а убеждала. И с удивляющей мудростью останавливалась в полушаге от решения, позволяя сыну принять его самостоятельно. Удивляло другое, как она оказалась замужем за таким скотом, да ещё и столько лет прожила, не замечая, что ею просто используют? Её телефон по-прежнему был на контроле и прослушке. И о том, что бывший муж, похоже, решил снова нарисоваться в её жизни, я знал, как и то, что она даже не посчитала нужным отвечать.
Так что я наслаждался ужином и беседой с сыном. Арлан начал интересоваться, не против ли я, что Милана готовит для нас, а он помогает. Догадываюсь, что видимо причина в столкновении с Баянат, которое произошло после обеда.
После произошедшего с сыном, когда его планомерно травили, дом был напичкан камерами, о которых знал я и Тайгир. И ещё двое бойцов, что следили за мониторами. Отключить камеры вообще мог только я. И конечно, я не оставил без надзора сына, пусть даже дома и в окружении прислуги и охраны.
– А что в этом плохого? Труд никогда не был позором.
– Ответил я на вопрос сына.
– Более того, самые высокородные правители в истории обязательно обучались ремеслу, и гордились, если достигали определённого мастерства. Когда вы с Миланой начнёте изучать историю, обрати внимание, среди Великих Султанов было почётно владеть не только клинком, но и уметь создавать что-то своими руками. Среди них были гончары, ювелиры, и даже мастера, способные изготовить настоящий боевой лук. К примеру, Махмуд Второй. А ведь он жил уже в девятнадцатом веке. Поэтому ничего дурного я в этом не вижу. И буду рад, если помимо управления частью семейного дела, ты будешь уметь ещё что-то. Например, создавать сады или готовить.
– Правда?
– удивлённо посмотрел на меня сын.
– А что ты умеешь, кроме того, чтобы управлять семейным делом?
– К сожалению, ничего. У меня не было возможности найти для себя дело по душе. Но зато у меня получился ты. Думаю, это с лихвой компенсирует отсутствие у меня особых умений.
– Протянул я руку к сидящему рядом сыну и потрепал по макушке.
– Просто тебя неправильно воспитывали!
– сделал вывод сын, улыбаясь мне.
Я ему ничего не ответил, потому что отвлекся на Милану. Она в этот момент перевела взгляд с Арлана на меня. Только идиот, услышав мои слова, не понял бы, как много для меня значит сын. Но в её глазах не было хитрого блеска, от осознания тех возможностей, которые открывались для важного в жизни моего сына человека. А сама Милана, если ещё и не стала таким человеком, то была к этому очень близка.
Но нет, в этих тёмных глазах был только тёплый свет радости. И гордости. Настолько искренней, что так могла бы смотреть мать, видя, как выделяет её ребёнка отец. Что-то инстинктивное, глубинное, ещё из животной памяти довольно встрепенулось внутри. Так, наверное, мог бы быть доволен древний хищник, видя, как самка ухаживает за его детёнышем. Отвести взгляд не получалось, какое-то странное не чувство даже, а только ощущение...
– А вот если я стану поваром... Разве это не женское дело?
– вернул меня в действительность сын.
– Обычно, дома для своей семьи действительно готовят женщины. Но на самом деле, все самые известные повара мужчины. А я и вовсе слышала, что доверять готовить некоторые блюда женщинам, это только продукты переводить.
– Ответила Милана.
– Да?
– развернулся к ней сын.
– Конечно. Можем посмотреть. А если что-то и не получится, то всегда можно сказать, что это блюдо французской кухни.
– Мягко улыбалась няня сына.
– Почему?
– не понял Арлан.
– Они вечно, что-то не доварят, не допекут... А потом говорят, что это так и было задумано. Как, например, знаменитый французский десерт фондан.
– Добавила она.
– Я буду говорить, что это новый рецепт манной каши, - скривился сын, обожавший геркулесовую и сладкую рисовую кашу, но на дух не переносивший манную.
– На эту гадость можно списать всё!
– Да? Я запомню.
– Хитро улыбнулась няня, а я ощутил непонятное предвкушение от понимания, что не просто так она это сказала и видимо у неё есть какой-то козырь.
Какой именно, я узнал уже утром. Сначала в дверь моей спальни постучал сын. Арлан, явно был обеспокоен.
– Что случилось?
– спросил я, застегивая пуговицы на рубашке.
– Милана пропала. В комнате и в ванной ее нет.
– Переживал Арлан.
– Да? Ну, тогда, давай ты переоденешься. Не дело в пижаме по дому ходить. И вытрешься. А то умыться не забыл, а волосы мокрые. А потом пойдём искать, куда наша няня пропала.
– Я-то точно знал, что пределов дома никто не покидал, иначе мне бы сообщила охрана. Няню мы нашли почти сразу, на кухне. Она перекладывала на тарелки с противня какие-то булки в виде пышных кос.
– Милана, мы с утра вас потеряли.
– Сообщил я, приподнимая руку с зажатой в ней ладонью сына.
– Это я панику развёл.
– Признался Арлан.
– Не подумал, что ты здесь. А ты почему в комнату не вернулась? Боялась, испортят то, что ты готовила?
– В смысле «боялась испортят»?
– обернулся я к сыну.
– Ну, соли досыпят, или перца, или огонь сильнее сделают.
– О подобных делах я знал, но меня и моей семьи эти кухонные бабские разборки не касались.
Поэтому я в это и не лез. А сейчас решил сразу дать понять всем присутствующим, что так поступать не стоит. И напомнить заодно о границах.
– Арлан, ты же понимаешь, что я не мог оставить без контроля такой вопрос, как кто и что делает с той едой, которую ешь ты? Если кто-то осмелиться испортить еду, которую готовят для тебя, то этот кто-то просто исчезнет. И не только из этого дома.
– Отвечал я сыну, но обвёл взглядом всех присутствующих.
– А откуда ты узнаешь?
– тут же спросил сын.
– Камеры.
– Ответил я, решив, что сами камеры не видно, а обслуживающим дом женщинам не стоит забываться. Поступок матери Сабира, да и женщины моего брата был очень хорошим примером того, каких бед можно ожидать от чувствующих свою безнаказанность женщин.
– А это, как я понимаю, наш завтрак?
– Если решите попробовать. А так, яичницу я только переложила на тарелку.
– Кивнула в сторону ещё парящей яичницы Милана.
– А что это такое?
– спросил Арлан, когда мы сели за стол.
– Тут есть с изюмом, яблоком и курагой. С чем пробуем?
– ушла от ответа Милана.
– Я возьму с яблоком, - ответил первым я, накалывая кусок яичницы.
– А я с курагой.
– Абрикосы, персики и курага были любимым лакомством Арлана.
Милана отрезала по большому куску и сама поднесла тарелки с порциями нам. Мягкая, пышная сладковатая масса, напоминающая тесто буквально таяла во рту.
– Так что это такое?
– повторил свой вопрос Арлан, протягивая тарелку за второй порцией.
– А это вариация на тему манной каши.
– Засмеялась Милана.
– Чего?
– не поверил сын.
– Именно. В основе молоко и манная крупа. Немного муки, яйцо и дрожжи. Начинка самая простая. Причём именно та, которую обычно добавляют к каше.
– Милана явно была довольна реакцией Арлана.
– Как видишь, важно не что ты делаешь, а как. И даже манная каша может быть вполне себе ничего.
– Папа, - громким шёпотом и не отводя взгляда от Миланы, произнёс сын.
– Она умеет вкусно готовить лук и манную кашу!
– Арлан, раньше, веке так в семнадцатом, в непросвещенной Европе, твою няню посчитали бы за такие умения ведьмой.
– В тон сыну ответил я.
– Подождите! Это даже не я придумала, это рецепт моей мамы.
– Попыталась отказаться от звания ведьмы девушка.
– Вот видишь, ещё оказывается и потомственная.
– Подмигнул я Арлану. Из-за стола я выходил в отличном настроении, и уже на пороге комнаты вспомнил о вечере.
– Совсем забыл. Милана, сегодня вечером у нас встреча всей семьи у Агировых. Ну, кроме моего брата и его жены.
– Сказал я.
– Хорошо, я помогу Арлану собраться.
– Кивнула няня.
– Милана, вы едете с нами.
– Решил я.
– Но зачем? Вы сами сказали, что это семейный вечер. Мне там не место. Я буду мешать общению.
– Тут же напомнила Милана.
– Взрослые всё время общаются друг с другом, а мы предоставлены сами себе.
– Пришёл мне на выручку в борьбе с правилами нашей няни Арлан.
– Вот именно.
– Тут же подхватил я.
– А как выяснилось, сами они прекрасно планируют всякие побеги. Повторения не хотелось бы. Поэтому, я прошу вас взять на себя присмотр за детьми. И не давая Милане шанса оказаться, вышел из столовой. Почему я решил, что нужно взять её с собой я не понимал, но эта идея мне казалась всё более правильной и удачной.