Энциклопедический словарь истории советской повседневной жизни

Беловинский Леонид Васильевич

САЛАЗКИ – 1) маленькие санки, в основном для катания детей, так что иногда бывали со спинкой и подлокотниками; целиком деревянные, примерно с 60-х гг. из алюминиевого уголка, с деревянным сиденьем; 2) грубая мальчишеская забава или даже форма расправы: лежащему на спине загибали ноги к голове.

САЛЮТЫ ПОБЕДНЫЕ – производились в 1943–45 гг., назначались приказами Верховного главнокомандующего, выполнялись артиллерией ПВО. Первый салют был дан 5 авг. 1943 г. в связи с освобождением Орла и Белгорода: 12 залпов из 124 орудий. Позже было установлено 3 категории салютов: 24 залпа из 324 орудий в связи с освобождением столиц союзных республик, выходом на государственную границу СССР и др.; 20 залпов из 224 орудий – освобождение больших городов, форсирование крупных рек и пр.; 12 залпов из 124 орудий – овладение узлами железных и шоссейных дорог, крупными населенными пунктами, имевшими оперативное значение. Всего было произведено 353 победных салюта (1-й категории – 25, 2-й – 206, 3-й – 122). Кроме них, в День Победы 9 мая 1945 г. был дан салют 30 залпами из 1000 орудий. Производились с наступлением темноты, сопровождались фейерверком разноцветных сигнальных ракет и подсветкой мощных зенитных прожекторов. Зенитные артиллерийские батареи устанавливались в городе на т.наз. салютных точках в границах города, чтобы залпы были услышаны повсеместно. В период наибольших успехов салюты давали

иногда по несколько раз в день; так, 19 и 22 янв. 1945 г. было произведено по 5 салютов.

САЛЮТЫ ПРАЗДНИЧНЫЕ – продолжение победных салютов, способ отмечать важные государственные праздники. Первым был салют 7 нояб. 1945 г. в честь 28-й годовщины Октябрьской революции. В 1946 г. впервые произведены салюты в честь 1 Мая, Дня Победы и ряда других праздников. 7 сент. 1947 г. состоялся салют в ознаменование 800-летия Москвы. Традиционными стали салюты в День Советской Армии и Флота, в день авиации, в День танкиста, в День ракетных войск и артиллерии, в годовщину Октябрьской революции. Производились также и в некоторые другие праздники и юбилеи, в т.ч. не только в Москве, но и в др. городах (напр., в городах-героях). Дата, время и число залпов назначались приказами министра обороны, во время исполнения салюты показывались по телевидению и транслировались по радио. Число залпов колебалось. Так, 50-летие Октябрьской революции и образования СССР отмечались 50 залпами, 30-летие Победы – 30 залпами, 60-летие Октябрьской революции – 60 залпами из 4 тысяч стволов салютных ракетных установок, располагавшихся в 20 точках города, и артиллерийских орудий. Залпы специально разработанных и размещавшихся на грузовых автомобилях салютных установок представляли собой фейерверки; каждый залп имел свою цветовую гамму и свое название («Залп «Авроры», «Зарница», «Юбилей» и т.д.). Необычное красочное зрелище вызывало ажиотаж, собирая толпы зевак, в т.ч. наблюдавших с крыш жилых домов и сопровождавших каждый зал криками «Ура!», и превращалось в массовое гуляние.

САМАН – старинный, широко употреблявшийся в безлесных районах кустарно изготовленный строительный материал. На ровной площадке толстым слоем расстилалась слегка разведенная водой глина, ногами хорошо перемешивалась с соломой, резалась на большие кирпичи и так сушилась на солнце. Стены из самана клались на глиняном растворе и затем штукатурились глиной. Постройки были теплыми, но не особенно долговечными и нуждались в постоянном уходе. В условиях дефицита стройматериалов саманное строительство распространилось на центральные районы. Много строили из самана в 1950-х – нач. 60-х гг. в период освоения целины в североказахстанских степях.

САМИЗДАТ – подпольное изготовление, почти исключительно на пишущих машинках, разнообразной печатной продукции антисоветского содержания, начиная от книг А. Солженицына, Е. Максимова и др. и кончая письмами протеста, а также сама продукция; в самиздате периодически выходила «Хроника текущих событий», содержавшая главным образом материалы о репрессиях властей против диссидентов. «Издавались» также не печатавшиеся в СССР книги писателей или поэтов, репрессированных или оказавшихся в эмиграции: Н. Гумилева, И. Елагина и др. Существовала законспирированная сеть «самиздатчиков», причем рядовой самиздатчик знал только того, от кого он получал образец для перепечатки и кому возвращал обговоренное количество экземпляров, обычно оставляя один себе. Поскольку перепечатка больших текстов трудоемка, в машинку закладывалось максимально возможное количество листов тонкой, иногда даже папиросной бумаги, и тексты печатались плотно, через один интервал, что затрудняло чтение. Иногда изготовлялись фотокопии книг. Хранение, а тем более изготовление самиздата преследовалось КГБ и могло привести к неприятностям, от изгнания из вуза или с работы и до получения «срока». Тем не менее, появившийся в сер. 1960-х гг. (начиная с материалов суда над Синявским и Даниэлем и появления книги Е. Гинзбург «Крутой маршрут») самиздат чрезвычайно широко ходил по рукам, но почти исключительно среди интеллигенции. В целях недопущения самиздата проводилась регистрация пишущих машинок при покупке их в магазинах, строжайшим образом не допускался ввоз из-за границы множительной аппаратуры (ксероксов).

САМОВАР – прибор для кипячения воды с проходящей внутри металлической емкости для воды трубой, в которой разводится огонь из лучинок, сухих еловых шишек и т.п., и поддувальцем внизу ее; кипяток наливается из крана в нижней части емкости. В России широко применялся при приготовлении чая. Прототип самовара, как и чай, в Россию, по-видимому, пришел из Китая. Производство в сер. XVIII в. началось на Урале, а в XIX в. основным центром самоварного производства стала Тула. В СССР широко использовались самовары дореволюционного изготовления, но велось и их собственное массовое производство. В 1960-х гг. появились электросамовары, преимущ. небольшого объема, с теплоэлектронагревателем в нижней части емкости, производство же обычных самоваров стало сокращаться. В последние десятилетия приготовление чая в самоварах практически прекратилось (в квартирах многоэтажных домов оно и невозможно), а самовар превратился в экзотический сувенир для иностранцев и предмет украшения интерьера в квартирах части интеллигенции.

САМОГОН – крепкий спиртной напиток, приготовленный кустарным способом в домашних условиях из разнообразного сырья (зерно, свекла, картофель, фрукты, сахар с дрожжами). Ввиду дешевизны водки и дозволения безакцизно производить для собственного потребления традиционные напитки (брагу, пиво и меды у русских, кумышку у народов Поволжья, арьку у калмыков, бузу у осетин, пейсаховку (розенковое вино) у евреев и т.д.) необходимости в незаконном кустарном винокурении у народа до революции не было, и в «Толковом словаре живого великорусского языка» В. Даля слово «самогон» трактуется как способ охоты без собаки, когда охотник сам гонит зверя. Впервые самогоноварение появилось в 1914 г., когда был объявлен сухой закон в связи с мобилизацией армии на войну. Широчайшее развитие самогоноварение получило в годы Гражданской войны, когда остановились спиртзаводы, и более не прекращалось. Возрождение в нач. 20-х гг. производства и торговли виноградными, плодово-ягодными и изюмными винами (1921 г.), а затем водкой (1924 г.) несколько снизило самогоноварение в городе. Но в деревне оно только росло: самогон обходился производителю в 1 коп. за 1 градус, тогда как его рыночная цена в деревне была выше вдвое, а в городе – в 3–4 раза. Из 1 пуда ржаной муки выходило более 8 л самогона средней крепости, из зерна – более 7 л, из ячменя, овса, кукурузы – около 4 л, из сахарной свеклы – около 2,5 л, из фруктов – почти 11 л. В период продразверстки предпочтительнее было перекурить зерно на самогон, нежели отдать его государству даром; да и в период действия продналога, мало чем отличавшегося от разверстки, решить налоговые проблемы было выгодней продажей самогона, а не зерна. Летом 1923 г. до 10% крестьянских хозяйств занимались самогоноварением, и на самогон было перекурено 100 млн пудов хлеба – около 2% урожая. Из потребленных в сер. 20-х гг. 20 млн ведер крепких спиртных напитков не менее 3/4 приходилось на самогон. Для повышения крепости его нередко сдабривали различными примесями, из которых наиболее распространенными были купорос, табак и хмель.

Для борьбы с самогоноварением, нарушавшим сначала продовольственную диктатуру, а затем и винную монополию государства, пришлось ужесточать законодательство. Если УК РСФСР 1922 г. предусматривал за него лишение свободы на 1 год с конфискацией части имущества, то с 1924 г. изготовление и хранение для сбыта, а также торговля самогоном карались лишением свободы на срок не менее 3 лет с конфискацией всего имущества и поражением в правах на 5 лет, а за самогоноварение без целей сбыта следовало 500 руб. штрафа или 6 мес. принудительных работ. В Москве только за самогоноварение «из нужды» в 1923 г. было арестовано 6373 чел., в т.ч. 1514 рабочих, 549 безработных, 793 служащих, 323 ремесленника и 296 крестьян. В этом году было изъято 115 тыс. самогонных аппаратов, а в 1924 г. – 135 тыс. Половина взысканных в виде штрафов сумм поступала для поощрения сотрудников милиции, а остаток делился между «прочими лицами», способствовавшими изъятию, и местными исполкомами. Однако и милиция, и работники местных органов власти сами погрязли в пьянстве, выпивая изъятый самогон или продавая его. Предпочитало казенной водке более дешевый самогон и население: в Пензенской области в 1927 г. бутылка самогона стоила 38–47 коп., а бутылка водки – 1,1 руб. За 5 лет после начала водочной гос. торговли (1924 г.) производство самогона возросло с 480 до 810 млн л.

С тех пор самогоноварение и санкции против него то затихали, то усиливались, приобретая характер эпидемий (напр., во втор. пол. 80-х гг., когда в целях борьбы с пьянством и алкоголизмом была резко ограничена торговля спиртными напитками). Самогоноварение преследовалось в уголовном порядке силами милиции и народных дружин. Так, 7 апр. 1948 г. появился Указ «Об уголовной ответственности за изготовление и продажу самогона». Брага и самогон выливались, самогонные аппараты уничтожались, самогонщиков штрафовали, а злостных – отдавали под суд. Борьба велась и методами сатиры, наиболее яркий пример которой – сатирическая комедия Л. Гайдая «Самогонщики». Объективно самогоноварение наносило вред не только государству, снижая поступления в казну от торговли водкой, но и здоровью потребителей: очистка спирта от вредных сивушных масел крайне затруднена, а разного рода способы ликвидации специфического запаха и вкуса имеют чисто «косметический» характер, не уничтожая самих масел, содержание которых иногда очень высокое. В городских условиях самогоноварение было распространено не столь широко, т.к. самогонщиков могли выдать соседи и даже специфический запах. В деревне самогон в 70–80-х гг. из-за высоких цен на водку стал своеобразной «жидкой валютой», которой расплачивались за вспашку огорода, подвоз дров и пр., а для самогонщиков, среди которых преобладали пожилые женщины, самогоноварение стало важным средством пополнения бюджета ввиду небольших размеров пенсий. Обычно в деревне гнали самогон несколько человек, которых все знали и к которым можно было обращаться за бутылкой в любое время суток.

САМОКАТ – 1) старое название велосипеда; в 1920–30-х гг. в Красной Армии были «самокатные» части (обычно роты) пехоты, передвигавшиеся на велосипедах; 2) самодеятельное «средство передвижения» детей и подростков, исключительно мальчиков. В задний конец узкой доски длиной около 1 м на деревянной оси вставлялся большой шарикоподшипник, и ее передний конец с толстым железным крюком вставлялся в петли вертикальной доски, в нижней части которой также крепился шарикоподшипник, а на верхний прибивался поперечный «руль». Кататься можно было только по твердой поверхности, напр. по асфальту или по дощатым тротуарам, маневрируя среди прохожих. Грохот от самоката на стальных колесиках был очень сильным, что вызывало недовольство взрослых, как и юркие «самокатчики», мешавшие прохожим или ездившие по мостовой среди машин. Распространение подростковых велосипедов в 60-х гг. привело к постепенному исчезновению самокатов.

САМОКАТЧИКИ – стрелковые (пехотные) части на велосипедах. Появились перед Первой мировой войной, имелись в Красной Армии до нач. Великой Отечественной войны.

САМОКРИТИКА – публичное выступление с покаянием какого-либо лица, обычно на собрании, и обещание нещадно изживать недостатки в работе и быту. По определению советской пропаганды – «метод раскрытия противоречий общественного развития» и «принцип нравственного воспитания, самовоспитания и духовного развития советских людей». Критика и самокритика активно пропагандировались в стране, но в первом случае – не выше уровня управдома или начальника жэка.